Descubre nuestros quesos más vendidos 🏆 de cabra payoya, oveja y mezcla. Los quesos favoritos ❤️ de nuestros clientes más queseros. ¿No sabes cuál elegir?
TOP VENTAS CABRA PAYOYA 🏆
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Queso Semicurado de Cabra Payoya
Desde 10,30 €Queso de cabra semicurado. Queso con un periodo de maduración de 2 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: 2 meses
- Intensidad:
- Tipo: Semicurado
- Leche pasteurizada
- ⭐ Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2021 en la categoría “Queso semiduro puro de leche de cabra”
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Queso curado de Cabra Payoya
Desde 11,45 €Queso de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Leche pasteurizada
Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards
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Queso de Cabra Payoya Viejo
Desde 11,20 €Queso de cabra payoya con una curación de 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: superior a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Viejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Mejor Queso de Cabra 2018
🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019 y 2023. Ganador de 3 premios Internacionales.
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Queso Cabra curado al Vino Amontillado
Desde 13,55 €Queso de cabra payoya curado al Vino Amontillado con una maduración de 4 a 7 meses.
Nuevo queso exclusivo de El Bosqueño bañado en crema balsámica aromatizada al vino amontillado. El Vino Amontillado es un vino generoso de doble fermentación que se encuentra entre el fino y el oloroso.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y crema de vino Amontillado
- Leche pasteurizada
- Exclusivo en El Bosqueño
- ⭐ Medalla Super Oro en el World Cheese Awards 2022 y Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2023
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Queso Fresco de Cabra Payoya
Desde 7,80 €Queso fresco de cabra payoya. Queso bajo en grasas, ideal para dietas.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: 0 días (elaborado cada día)
- Intensidad:
- Tipo: Fresco
- Leche pasteurizada
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Queso curado en Manteca Ibérica Cabra Payoya
Desde 13,00 €Queso de cabra payoya curado en Manteca Ibérica con una maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: Manteca de cerdo ibérico.
- Leche pasteurizada
- ⭐ Top 10 de los mejores quesos del Mundo en el World Cheese Awards 2016
🏆 Primer puesto en el concurso internacional Premio Roma (Italia). Ganador de una medalla de Súper Oro🥇 World Cheese Awards 2016
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Queso curado en Pimentón Cabra Payoya
Desde 13,00 €Queso de cabra payoya curado en Pimentón con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y pimentón picante.
- Leche pasteurizada
- ⭐ Ganador del ‘Super Gold World Cheese Adwards’ en 2013.
Considerado uno de los mejores quesos del mundo. Para amantes del picante 🌶️
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Queso curado con Salsa de Oloroso Cabra Payoya
Desde 13,00 €Queso de cabra payoya curado en Salsa de Oloroso con una maduración de 4 a 7 meses.
Curado en una reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un queso innovador y exclusivo que aúna lo mejor de la Sierra de Grazalema y de Jerez.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salsa de oloroso
- Leche pasteurizada
- Exclusivo en El Bosqueño
- ⭐ Finalista en el Campeonato de Mejores Quesos de España 2018 y Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023
🥉 Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019 y 2021
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Queso curado Emborrado en Salvado de Trigo Cabra Payoya
Desde 13,00 €Uno de nuestros quesos más famosos. El queso de cabra payoya emborrado en salvado de trigo.
Primer puesto en premios internacionales.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
- Leche pasteurizada
TOP VENTAS OVEJA 🏆
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Queso Oveja Añejo
Desde 13,45 €Queso de oveja grazalemeña añejo con un periodo de maduración de más de 18 meses.
- Leche: Oveja Grazalemeña
- Periodo de maduración: superior a 18 meses
- Intensidad:
- Tipo: Añejo
- Leche pasteurizada
- ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
🥇 Medalla de oro en el World Cheese Adwards 2014 y 2022. Medalla Oro en la categoría “Quesos de Oveja” en el Concours International de Lyon 2020.
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Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña
Desde 14,80 €Queso de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.
- Leche: Oveja Grazalemeña
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
- Leche pasteurizada
- ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
- ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017
Además ganador de 2 medallas “Súper Gold” en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.
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Queso Emborrado Especial Etiqueta Oro Oveja
Desde 13,20 €Hemos perfeccionado nuestra receta más tradicional para conseguir un queso único. Nuestros maestros queseros han afinado nuestro queso más premiado para celebrar nuestro 35 aniversario. El tiempo y la pasión nos han hecho llegar hasta hoy y lo hemos querido reflejar a través de esta joya exclusiva. Elaborado con leche de oveja seleccionada, ingredientes naturales y un proceso de curación de más de 300 días. Valorado por los jueces en el World Cheese Awards como “un queso sexy y romántico”.
Edición especial del queso de oveja curado emborrado. Con el perfeccionamiento de la receta original, nuestros maestros queseros han conseguido este resultado, único y exclusivo. Piezas de 3 kg.
Elaborado con leche de oveja seleccionada, ingredientes naturales y un proceso de curación de más de 300 días, la mitad de los cuales ha estado macerado en aceite de oliva virgen extra.
- Leche: Oveja Seleccionada
- Periodo de maduración: más de 300 días. 150 bañado en aceite.
- Intensidad:
- Tipo: Añejo
- Recubierto: aceite de oliva extra premium y salvado de trigo.
- Envasado: al vacío
- Leche pasteurizada
ÚLTIMAS UNIDADES DISPONIBLES
Ahora disponible en cuñas individuales de 0,4kg (sin caja) y en pieza de 3kg con empaquetado especial. Prueba la versión mejorada y afinada de nuestro queso más premiado.
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Queso Semicurado Oveja
Desde 11,50 €Queso de Oveja Grazalemeña Semicurado con un periodo de maduración de 2 a 3 meses.
- Leche: Oveja Grazalemeña
- Periodo de maduración: 2 meses
- Intensidad:
- Tipo: Semicurado
- Leche pasteurizada
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Queso curado de Oveja
Desde 12,30 €Queso de oveja curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses. Queso elaborado por los maestros queseros de El Bosqueño.
- Leche: Oveja Grazalemeña
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Leche pasteurizada
Considerado uno de los mejores quesos de Europa en el año 2008, primer premio en el concurso internacional Premio Roma 2008. Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019.
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Queso Oveja Viejo
Desde 11,85 €Queso Viejo de Oveja Grazalemeña con un periodo de maduración superior a 7 meses. Queso de la Sierra de Cádiz.
- Leche: Oveja Grazalemeña
- Periodo de maduración: superior a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Viejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Ganador de medalla de oro en el World Cheese Awards 2015 y 2018.
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Queso curado en Manteca Ibérica Oveja
Desde 13,45 €Quesos de Oveja Grazalemeña curado en Manteca Ibérica con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Oveja Grazalemeña
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: Manteca de cerdo ibérico.
- Leche pasteurizada
🥇 Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2021
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Queso curado en Aceite de Oliva Oveja
Desde 13,45 €Quesos de Oveja Grazalemeña curado en Aceite de Oliva con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Oveja Grazalemeña
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva.
- Leche pasteurizada
- 🏆 Mejor Queso en Aceite de España en el 10º GourmetQuesos Campeonato de Mejores Quesos de España 2019 y Medalla de Oro en los World Cheese Awards 2023
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Queso curado Ron Añejo Oveja
Desde 13,45 €Quesos de oveja curado al Ron Añejo con una maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Oveja Grazalemeña
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y ron añejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Uno de los mejores quesos del World Cheese Awards 2019
Ganador de medalla de Super Oro 🏆 en el World Cheese Awards 2019, siendo el mejor de su categoría y uno de los mejores quesos del concurso más prestigioso. Finalista a mejor queso de oveja curado en el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2020. Producto innovador de Quesos El Bosqueño.
TOP VENTAS MEZCLA 🏆
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Queso Curado Mezcla
Desde 12,25 €Queso de Mezcla de Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Leche pasteurizada
- ⭐ “Cincho de Oro” en el Concurso Internacional de Valladolid 2010
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Queso curado en Especias Aromáticas Mezcla
Desde 13,30 €Queso de Mezcla de cabra payoya y Oveja Grazalemeña curado en Especias Aromáticas con una maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: manteca ibérica e hierbas aromáticas.
- Leche pasteurizada
- ⭐ Uno de los quesos más premiados.
🥇 Ganador de una medalla de Súper Oro en el World Cheese Awards 2016 y Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2021 y Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023
🏆 Premio al Mejor Queso Mezcla en los Premios Alimentos de España Mejores Quesos 2017 organizado por el Ministerio de Agricultura.
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Queso Semicurado Mezcla
Desde 11,35 €Queso de mezcla Cabra-Oveja Semicurado con un periodo de maduración de 2 a 3 meses.
- Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
- Periodo de maduración: 2 meses
- Intensidad:
- Tipo: Semicurado
- Leche pasteurizada
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Queso Tierno Mezcla
Desde 18,90 €Queso tierno de mezcla de cabra payoya y oveja grazalema. Elaborado con leches certificadas 100% Raza Autóctona.
Nuevo queso de El Bosqueño inspirado en los quesos tradicionales elaborados por los ganaderos de la Sierra de Cádiz. Un queso de campo de siempre.
- Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
- Periodo de maduración: A partir de 7 días
- Intensidad:
- Tipo: Tierno
- Leche pasteurizada
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Queso curado en Aceite de Oliva Mezcla
Desde 13,30 €Queso de Mezcla de Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña curado en Aceite de Oliva con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva.
- Leche pasteurizada
🥈 Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2021 y 2023
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Queso curado emborrado en Salvado de Trigo Mezcla
Desde 13,30 €Queso de Mezcla de Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña curado emborrado en salvado de trigo con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
- Leche pasteurizada
Cincho de plata en Premios Cincho 2016, Medalla de plata en el World Cheese Awards 2014 y 2018
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Queso curado en Pimentón Mezcla
Desde 13,30 €Queso de Mezcla de Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña curado en Pimentón con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y pimentón picante.
- Leche pasteurizada
Medalla de plata en el World Cheese Awards 2018. Para amantes del picante 🌶️
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Queso curado con Salsa de Oloroso Mezcla
Desde 13,30 €Queso de mezcla de leche cabra payoya y oveja grazalemeña curado en Salsa de Oloroso con una maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salsa de oloroso
- Leche pasteurizada
Curado en una reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un queso innovador que aúna lo mejor de la Sierra de Grazalema y de Jerez.
Finalista en el Campeonato de Mejores Quesos de España 2019 y premio al mejor queso innovador en el Concurso Andaluz Quesierra 2019.
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Queso curado en Romero Mezcla
Desde 13,30 €Queso de Mezcla de Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña curado en Romero con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: manteca ibérica y romero.
- Leche pasteurizada
🥈 Ganador de una Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023
