Queso Oveja

Queso de oveja artesano elaborado en Andalucía. La oveja grazalemeña es una raza autóctona de la Sierra de Grazalema y su leche se caracteriza por un extraordinario aporte de grasa y un alto porcentaje de proteína que proporciona quesos de excelente calidad. Su aroma y sabor son intensos, y algo picantes, permaneciendo en el paladar largo tiempo en los de mayor curación.

En 2016 se consideró como el “Tercer Mejor Queso del Mundo” en el prestigioso World Cheese Awards 2016. En 2017 premio al Mejor Queso de Oveja Curado de España en el 8º Campeonato de los Mejores Quesos de España. Comprar queso oveja payoya El Bosqueño.

Disponible en diferentes tipos de curación: queso de oveja curado, queso oveja semicurado, queso oveja viejo, queso oveja añejo.

Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

12,00€ /0,5 KG

Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016. Mejor Queso de Oveja Curado de España en el GourmetQuesos 2017 Campeonato de España de los Mejores Quesos. Además ganador de 2 medallas “Súper Gold” en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

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Queso curado de Oveja

10,25€ /0,5 KG

Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

Considerado uno de los mejores quesos de Europa en el año 2008, primer premio en el concurso internacional Premio Roma 2008.

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Queso curado en Especias Aromáticas Oveja

11,50€ /0,5 KG

Quesos artesanos de oveja grazalemeña curado en Especias Aromáticas con una maduración de 4 a 7 meses.

Nuevo producto de Quesos El Bosqueño lanzado en 2016. Medalla de bronce en el World Cheese Awards 2018.

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Queso curado en Aceite de Oliva Oveja

11,50€ /0,5 KG

Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado en Aceite de Oliva con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

Elegido Mejor Queso en Aceite de España en el 10º GourmetQuesos Campeonato de Mejores Quesos de España 2019.

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Queso Semicurado Oveja

9,25€ /0,5 KG

Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña Semicurado con un periodo de maduración de 2 a 3 meses.

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Queso Oveja curado en Pimentón

11,50€ /0,5 KG

Quesos artesanos de oveja grazalemeña curado en Aceite y Pimentón con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

Ganador de medalla de plata World Cheese Adwards 2011.

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Queso curado Ron Añejo Oveja

11,50€ /0,5 KG

Quesos artesanos de oveja curado al Ron Añejo con una maduración de 4 a 7 meses.

Producto innovador de Quesos El Bosqueño. Ganador de medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2012.

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Queso curado Licor de Arrayán Oveja

11,50€ /0,5 KG

Quesos artesanos de oveja curado al Licor de Arrayán con una maduración de 4 a 7 meses.

Nuevo producto de Quesos El Bosqueño elaborado con licor artesano de Arrayán “Grazalemeño”. Ganador de medalla de Oro en el World Cheese Awards 2014.

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Queso curado en Manteca Ibérica Oveja

11,50€ /0,5 KG

Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado en Manteca Ibérica con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2010.

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Queso curado en Romero Oveja

11,50€ /0,5 KG

Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado en Romero con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

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Queso Oveja Viejo

12,00€ /0,5 KG

Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña Viejo con un periodo de maduración superior a 6 meses.

Ganador de medalla de oro en el World Cheese Awards 2015 y 2018.

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Queso Oveja Añejo

13,75€ /0,5 KG

Quesos artesanos de oveja grazalemeña añejo con un periodo de maduración de más de 18 meses.

Medalla de oro en el World Cheese Adwards 2014.

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