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Quesos El Bosqueño Quesos El Bosqueño

Quesos El Bosqueño

Quesos de cabra payoya y oveja

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Queso Oveja

Home Tienda Queso Oveja

Queso de oveja artesano elaborado en Andalucía. La oveja grazalemeña es una raza autóctona de la Sierra de Grazalema y su leche se caracteriza por un extraordinario aporte de grasa y un alto porcentaje de proteína que proporciona quesos de excelente calidad. Su aroma y sabor son intensos, y algo picantes, permaneciendo en el paladar largo tiempo en los de mayor curación.

En 2016 se consideró como el “Tercer Mejor Queso del Mundo” en el prestigioso World Cheese Awards 2016. En 2017 premio al Mejor Queso de Oveja Curado de España en el 8º Campeonato de los Mejores Quesos de España. Comprar queso oveja payoya El Bosqueño.

Disponible en diferentes tipos de curación: queso de oveja curado, queso oveja semicurado, queso oveja viejo, queso oveja añejo.

15 Productos Encontrados
  • queso añejo
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    Queso Oveja Añejo

    Valorado en 4.88 de 5
    Desde 11,50 €

    Queso artesano de oveja grazalemeña añejo con un periodo de maduración de más de 18 meses.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: superior a 18 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Añejo
    • Leche pasteurizada
    • ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.

    🥇 Medalla de oro en el World Cheese Adwards 2014 y de 🥈 Plata en el World Cheese Awards 2019. Medalla Oro en la categoría “Quesos de Oveja” en el Concours International de Lyon 2020.

    wca-oro-14   lyon-oro

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  • PREMIO SÚPER ORO
    queso emborrado
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    Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Valorado en 4.81 de 5
    Desde 12,95 €

    Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas “Súper Gold” en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

    wca-super-oro-13   lyon-oro   gourmet-19     plata

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  • queso viejo de oveja
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    Queso Oveja Viejo

    Valorado en 4.79 de 5
    Desde 10,75 €

    Queso Viejo de Oveja Grazalemeña con un periodo de maduración superior a 7 meses. Queso artesano de la Sierra de Cádiz.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Ganador de medalla de oro en el World Cheese Awards 2015 y 2018.

    wca-oro-15

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  • queso semicurado oveja
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    Queso Semicurado Oveja

    Valorado en 4.79 de 5
    Desde 9,99 €

    Queso artesano de Oveja Grazalemeña Semicurado con un periodo de maduración de 2 a 3 meses.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 2 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Semicurado
    • Leche pasteurizada
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  • EDICIÓN LIMITADA
    queso etiqueta oro
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    Queso Emborrado Especial Etiqueta Oro Oveja

    Valorado en 4.83 de 5
    Desde 12,00 €

    Hemos perfeccionado nuestra receta más tradicional para conseguir un queso único. Nuestros maestros queseros han afinado nuestro queso más premiado para celebrar nuestro 35 aniversario. El tiempo y la pasión nos han hecho llegar hasta hoy y lo hemos querido reflejar a través de esta joya exclusiva. Elaborado con leche de oveja seleccionada, ingredientes naturales y un proceso de curación de más de 300 días. Valorado por los jueces en el World Cheese Awards como “un queso sexy y romántico”.

    Edición especial y limitada del queso artesano de oveja curado emborrado. Con el perfeccionamiento de la receta original, nuestros maestros queseros han conseguido este resultado, único y exclusivo. Una edición limitada que cuenta con unidades numeradas de piezas de 3 kg.

    Elaborado con leche de oveja seleccionada, ingredientes naturales y un proceso de curación de más de 300 días, la mitad de los cuales ha estado macerado en aceite de oliva virgen extra.

    • Leche: Oveja Seleccionada
    • Periodo de maduración: más de 300 días. 150 bañado en aceite.
    • Intensidad:
    • Tipo: Añejo
    • Recubierto: aceite de oliva extra premium y salvado de trigo.
    • Envasado: al vacío
    • Leche pasteurizada

    ÚLTIMAS UNIDADES DISPONIBLES

    Ahora disponible en cuñas individuales de 0,4kg (sin caja) y en pieza de 3kg con empaquetado especial. Prueba la versión mejorada y afinada de nuestro queso más premiado.

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  • NUEVO
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    Queso curado con Salsa de Oloroso Oveja

    Valorado en 4.50 de 5
    Desde 12,45 €

    Queso artesano de oveja grazalemeña curado en Salsa de Oloroso con una maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salsa de oloroso
    • Leche pasteurizada

    Curado en una reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un queso innovador que aúna lo mejor de la Sierra de Grazalema y de Jerez.

    Premio al Mejor Queso de Oveja en la Feria Nacional del Queso de Trujillo 2022

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  • queso de oveja curado
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    Queso curado de Oveja

    Valorado en 4.77 de 5
    Desde 11,10 €

    Queso de oveja curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses. Queso elaborado por los maestros queseros de El Bosqueño.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada

    Considerado uno de los mejores quesos de Europa en el año 2008, primer premio en el concurso internacional Premio Roma 2008. Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019.

    premio-roma

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  • PREMIO SÚPER ORO
    queso oveja ron añejo
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    Queso curado Ron Añejo Oveja

    Valorado en 4.79 de 5
    Desde 12,45 €

    Quesos artesanos de oveja curado al Ron Añejo con una maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y ron añejo
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Uno de los mejores quesos del World Cheese Awards 2019

    Ganador de medalla de Super Oro 🏆 en el World Cheese Awards 2019, siendo el mejor de su categoría y uno de los mejores quesos del concurso más prestigioso. Finalista a mejor queso de oveja curado en el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2020. Producto innovador de Quesos El Bosqueño.

    wca-super-oro-19

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  • MEJOR QUESO EN ACEITE DE ESPAÑA
    queso en aceite
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    Queso curado en Aceite de Oliva Oveja

    Valorado en 4.77 de 5
    Desde 12,45 €

    Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado en Aceite de Oliva con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva.
    • Leche pasteurizada
    • 🏆 Mejor Queso en Aceite de España en el 10º GourmetQuesos Campeonato de Mejores Quesos de España 2019.
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  • queso oveja en manteca ibérica
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    Queso curado en Manteca Ibérica Oveja

    Valorado en 4.85 de 5
    Desde 12,45 €

    Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado en Manteca Ibérica con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: Manteca de cerdo ibérico.
    • Leche pasteurizada

    🥇 Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2021

    wca-oro-21

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  • queso-oveja-a-la-mostaza
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    Queso curado a la Salsa de Mostaza Oveja

    Valorado en 4.63 de 5
    Desde 12,45 €

    Queso artesano de oveja curado a la Salsa de Mostaza con una maduración de 4 a 7 meses.

    Curado en una salsa de mostaza premium elaborada con Vinagres de Jerez. Un queso diferente que te conquistará.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salsa de mostaza
    • Leche pasteurizada

    Nuevo queso de El Bosqueño para el año 2021.

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  • queso oveja pimentón
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    Queso Oveja curado en Pimentón

    Valorado en 4.84 de 5
    Desde 12,45 €

    Queso artesano de oveja grazalemeña curado en Aceite y Pimentón con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y pimentón picante.
    • Leche pasteurizada

    Ganador de medalla de plata World Cheese Adwards 2011. Para amantes del picante 🌶️

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  • queso oveja especias aromáticas
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    Queso curado en Especias Aromáticas Oveja

    Valorado en 4.81 de 5
    Desde 12,45 €

    Queso artesano de oveja grazalemeña curado en Especias Aromáticas con una maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: manteca ibérica e hierbas aromáticas.
    • Leche pasteurizada

    Medalla de plata en el World Cheese Awards 2019.

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  • queso oveja licor arrayán
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    Queso curado Licor de Arrayán Oveja

    Valorado en 4.40 de 5
    Desde 12,45 €

    Queso artesano de oveja curado al Licor de Arrayán con una maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y licor de arrayán.
    • Leche pasteurizada

    Nuevo producto de Quesos El Bosqueño elaborado con licor artesano de Arrayán “Grazalemeño”. Ganador de medalla de Oro en el World Cheese Awards 2014.

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  • queso oveja romero
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    Queso curado en Romero Oveja

    Valorado en 4.82 de 5
    Desde 12,45 €

    Queso artesano de Oveja Grazalemeña curado en Romero con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: manteca ibérica y romero.
    • Leche pasteurizada
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queso etiqueta oro

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