Queso curado a la Salsa de Mostaza Oveja

Desde 12,45 

10 Valoraciones de clientes
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Queso artesano de oveja curado a la Salsa de Mostaza con una maduración de 4 a 7 meses.

Curado en una salsa de mostaza premium elaborada con Vinagres de Jerez. Un queso diferente que te conquistará.

  • Leche: Oveja Grazalemeña
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: aceite de oliva y salsa de mostaza
  • Leche pasteurizada

Nuevo queso de El Bosqueño para el año 2021.

Cuña 0,5 KG
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Pieza 1 KG
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quesos el bosqueño

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Queso de Cabra Oveja curado con Salsa de Mostaza al vinagre de Jerez elaborado artesanalmente con leche de oveja grazalemeña (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se baña en salsa de de mostaza al vinagre de Jerez para potenciar su increíble sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de salsa de mostaza.

Corteza: natural recubierta de salsa de mostaza al vinagre de Jerez.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme. Bañado en salsa de mostaza.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Curado en salsa de mostaza al vinagre de Jerez, fusiona de manera armónica los sabores procedentes de una mostaza Premium, con la complejidad y profundidad que le aporta el Vinagre Reserva de la DO “Vinagre de Jerez”.

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, vinagre de jerez (sulfitos), mosto concentrado de uva, conservador E202, gelificante E415, mostaza (agua, vinagre, mostaza, azúcares, sal, especias y extracto de especias).

Alérgenos: Este producto contiene leche, lactosa, mostaza y sulfitos.

queso oveja mostaza

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG

leche

Cabra Payoya

Tipo de Curación

Queso curado

Marca

Quesos El Bosqueño

10 valoraciones en Queso curado a la Salsa de Mostaza Oveja

4,7
Basado en 10 reseñas.
  1. Jesús Manuel J. (Cliente Verificado)

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    Novedoso sabor.

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  2. Antonio Mariscal González (Cliente Verificado)

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    muy bueno

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  3. Germán Rodríguez Alfama (Cliente Verificado)

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    Muy buena innovacion

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  4. MARIA MAGDALENA VILLA LAGO (Cliente Verificado)

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    Rico

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  5. Manoli

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    Sabor especial

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  6. Daniel V.

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    Sabor muy bueno

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  7. Mª Mercè V.

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    Buenísimo

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  8. José Luís Ruiz García

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    Muy rico 😋 😋 se sale del mapa

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  9. Miriam

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    Esta buenísimo, un sabor suave aunque sea de mostaza . Lo recomiendo.

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  10. Miguel Angel

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    El queso en sí estupendo, la salsa de mostaza deja que desear no por el sabor sino porque retirada de la superficie del queso éste solo sabe a queso y no a salsa de mostaza. No está muy conseguido, la verdad.

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1734 Kj / 418 Kcal
Grasas 34,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,1 g
Hidratos de carbono 0,38 g
de los cuales azúcares 0,38 g
Proteínas 26,30 g
Sal 1,2 g

Alérgenos

Este producto contiene leche, lactosa, mostaza y sulfitos.

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QUESOS ARTESANOS

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Algunos de nuestros premios

  • Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Desde 12,95 

    Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas “Súper Gold” en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

    wca-super-oro-13   lyon-oro   gourmet-19     plata

  • Queso curado de Cabra Payoya

    Desde 10,00 

    Queso artesano de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada

    Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards

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  • Queso de Cabra Payoya Viejo

    Desde 9,50 

    Queso artesano de cabra payoya con una curación de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • Mejor Queso de Cabra 2018

    🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019. Ganador de 3 premios Internacionales.

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