Logra la medalla Super Gold, junto a otras 17 distinciones concedidas a los Quesos de El Bosque en los prestigiosos World Cheese Awards 2019 El Bosqueño sigue acaparando éxitos internacionales, como acaba de confirmarse en el World Cheese Awards 2019, la mayor cita del sector quesero a nivel mundial, que el pasado 18 de octubre tuvo lugar en la ciudad italiana de Bérgamo, donde más de 250 jueces distinguieron a uno de sus productos como uno de los mejores quesos en la edición 2019-2020. Entre los 3.800 quesos participantes en el prestigioso concurso, con 40 países representados, se encontraba un.

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Se aproxima el fin de año y con ella una de las épocas del año más importantes en nuestro calendario. La Navidad es un buen momento para demostrar a esas personas especiales lo mucho que nos importan. Agradecer el estar siempre junto a nosotros y apoyarnos en nuestras decisiones. También es el momento en el que empresas agradecen a sus trabajadores el esfuerzo de un año duro con cestas de navidad gourmet. Regalos que son la delicia para los empleados y que comparten con amigos y familiares. Este año es tienes un gran motivo para regalar una cesta de Navidad.

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En Quesos El Bosqueño nos gusta colaborar con iniciativas donde se fomente los valores de nuestra comarca. En base a ello, hemos llegado a un acuerdo para patrocinar al CD Juzzt Sierra de Cádiz, un Club Deportivo cuya misión es acompañar a los jóvenes de la Sierra de Cádiz a la élite del fútbol aplicando una metodología profesionalizada. A través de esta acción queremos que los más jóvenes puedan practicar su deporte favorito y fomentar su talento. Juzzt Sierra de Cádiz cuenta con diversos equipos de todas las edades y participan en diferentes campeonatos regionales. Un club que reúne jóvenes.

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Los quesos de Cádiz están consiguiendo día a día posicionarse en el mercado gourmet como uno de los mejores quesos de España. La base del éxito de los quesos de Cádiz proviene del duro trabajo artesanal y de una defensa férrea por la materia prima local. Dos piedras angulares que han permitido al queso de Cádiz conseguir grandes reconocimientos internacionales gracias al buen trabajo de las queserías de la comarca. Una de ella es Quesos El Bosqueño, empresa pionera en la comercialización de quesos de cabra payoya. Más de 30 años produciendo el queso que se hacía tradicionalmente en la.

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Existe una confusión entre los consumidores con la denominación de los quesos de la Sierra de Cádiz que nos gustaría esclarecer. Hace unas semanas se publicó un artículo en Diario de Cádiz sobre la Confusión Payoya, firmado por Pierre Huby (Miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo) que explicaba muy bien y ofrecía luz a este tema. ¿Qué es queso payoyo? Empecemos por el principio, payoyo es una marca registrada y por tanto no es la denominación del tipo de queso que se elabora en la provincia de Cádiz ni el queso fabricado a partir de la leche.

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