Queso de Cabra Payoya 🥇 Mejor Queso de Cabra del Mundo

Queso Cabra Payoya

Queso de Cabra elaborado con leche de cabra payoya de la Sierra de Grazalema. La Cabra Payoya es una raza autóctona andaluza explotada en la zona del actual Parque Natural Sierra de Grazalema y Serranía de Ronda. Su denominación tiene origen en Villaluenga del Rosario, donde su gentilicio popular es payoyo y por extensión se le denomina así a la raza caprina.

La leche de esta raza autóctona se caracteriza por una excelente calidad. Quesos El Bosqueño fue una de las empresas pioneras en comercializar quesos de cabra payoya en 1986. Comprar queso de cabra payoya El Bosqueño ganador de los más prestigiosos premios internacionales.

En 2018 consiguió el premio a Mejor Queso de Cabra en el International Cheese Awards, el principal concurso del mundo quesero.

Showing all 15 results