queso de cabra al vino amontillado

Queso curado en Especias Aromáticas Cabra Payoya

65 Valoraciones de clientes

Desde 12,25 

Cuña 0,5 KG
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Queso artesano de cabra payoya curado en Especias Aromáticas con una maduración de 4 a 7 meses.

  • Leche: Cabra Payoya
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: manteca ibérica e hierbas aromáticas.
  • Leche pasteurizada

🏆 Ganador de una medalla de Súper Oro en el World Cheese Awards 2016 y Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2018.

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Queso de Cabra Payoya curado en Especias Aromáticas elaborado artesanalmente con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca ibérica e hierbas aromáticas (orégano, tomillo, romero y pimentón picante) para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de manteca ibérica.

Corteza: natural recubierta de especias aromáticas.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Ganador de una medalla de Súper Oro y situado en el top 66 de los mejores quesos del mundo en el World Cheese Awards 2016.

PREMIOS :

  • Medalla de Súper Oro en el World Cheese Awards 2016
  • Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2017
  • Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2018
  • Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2021

QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES

José María: “Uno de los clásicos que siempre incluimos en los pedidos. Muy buen queso.”

Lourdes: “Buenísimo. Uno de mis preferidos”

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 0,5 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y manteca ibérica con especias aromáticas (orégano, tomillo, romero y pimentón picante).

 

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,4 KG, Cuña 0,5 KG, Pieza 0,8 KG, Pieza 1 KG, Pieza 1,6 KG, Pieza 2 KG

leche

Cabra Payoya

Premio

Super Oro World Cheese Awards

Tipo de Curación

Queso curado

Marca

Quesos El Bosqueño

65 valoraciones en Queso curado en Especias Aromáticas Cabra Payoya

4,7
Basado en 65 reseñas.
  1. Nahir González (Cliente Verificado)

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    Recomendable

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  2. Xavier Ruano Jobani (Cliente Verificado)

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    Sabor sorprendente, suave y delicioso

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  3. Francisco Ramon (Cliente Verificado)

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    Muy buen queso

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  4. Elizabeth (Cliente Verificado)

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    Delicioso

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  5. Isabel Alvarez Pino (Cliente Verificado)

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    Nos encanta en casa a todos !!!

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  6. Pilar García Sánchez (Cliente Verificado)

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    Realmente bueno.

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  7. Igor Larra´ñaga Arrieta (Cliente Verificado)

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    Aromatico y rico

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  8. Anónimo (Cliente Verificado)

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    Pendiente de probar

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  9. Antonio C. (Cliente Verificado)

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    El mejor queso del mundo

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  10. Juani fuentes ariza (Cliente Verificado)

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    Bueno

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  11. antonio juan gonzalez yague (Cliente Verificado)

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    PENDIENTE DE PROBAR

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  12. Unai Urrestarazu (Cliente Verificado)

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    Buenísimo.

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  13. Mari Carmen F. (Cliente Verificado)

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    Muy bueno

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  14. Manuel R. (Cliente Verificado)

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    Riquísimo

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  15. Antonio Mejías Márquez (Cliente Verificado)

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    Original

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  16. Cristian Diaz Aragon (Cliente Verificado)

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    Un toque especial da gusto comerlo

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  17. Jonathan

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    Un queso de 10!

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  18. José J. Muñoz Sánchez

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    No me acaba de convencer

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  19. Ana

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    Muy rico

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  20. Manuel

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    Las hierbas aromáticas estropean el sabor de un gran queso de cabra, en mi opinión

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  21. Francisco G.

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    Un descubrimiento

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  22. Begoña Alcorta Garcia-Ondina

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    me encanta

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  23. Fuensanta B.

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    Muy muy rico

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  24. Pedro Garcia

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    Ok

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  25. Rafael Rojas Pascual

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    Caro relacion calidad precio

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  26. Susana F.

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    Riquísimo

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  27. Antonio Gallego Moreno

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    Muy bueno

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  28. Fuensanta Bolarín Guillén

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    Como siempre.. delicioso

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  29. francisco b.

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    Muy bueno

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  30. José H.

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    Nos ha gustado mucho.

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  31. Claudio C.

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    Muy bueno

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  32. Ana A.

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    Excelente

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  33. RUTH

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    Muy rico y precio asequible

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  34. Cristina Mayans Garcia

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    Es uno de los mejores quesos que he probado.

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  35. MERCEDES CUESTA FERNANDEZ

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    Es buenísimo, un acierto seguro y el precio se ajusta al de otros que puedes comprar en un super. Lo recomiendo 100%

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  36. Javier S.

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    me encanta¡¡¡

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  37. Miguel Gonzalez de Quevedo Ibanez

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    El aroma y el sabor de las especias quedan impregnados en el queso payoyo en una combinación exquisita.

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  38. Brigitte

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    Buenisimo

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  39. Manuel Serrano Delgado

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    buen sabor , mal envase

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  40. José luis Fernández Balsells

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    Muy bueno

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  41. Sara

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    Riquísimo

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  42. Anónimo

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    Sabor

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  43. Jose Maria C.

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    Uno de los clásicos que siempre incluimos en los pedidos. Muy buen queso.

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  44. Francisco Ramon

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    Esta vez aun no lo he probado pero lo he hecho otras veces y esta tambien muy bueno

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  45. MODESTO

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    excelente

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  46. Jose Maria Camacho Marin

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    Buenísimo como siempre.

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  47. Lourdes

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    Buenísimo. Uno de mis preferidos

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  48. Antonio López Caballero

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    Todo perfecto. Entrega y servicio

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  49. Francisco Ramon

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    A falta de probarlo tiene buena pinta

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  50. FRANCISCO CANO DOCE

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    bueno

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  51. Rocio C.

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    En su punto. Muy bueno.

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  52. Alberto V.

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    muy rápida la entrega y muy bueno

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  53. Antonio Orgaz castro

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    Muy buen paladar esquisito sabor me gusta muncho

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  54. Juan José Rendon López

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    No lo he abierto aun

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  55. Jose Luis

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    Magnífico

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  56. Marcel B.

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    Un queso increíble, con un sabor irresistible.

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  57. Miguel A.

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    Muy buen producto, delicioso.

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  58. José FERREIRA

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    Muy bueno

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  59. ANTONIO D.

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    A

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  60. Laura

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    Sabor especial

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  61. LUIS MADERA CAT

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    Queso excelente

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  62. Anónimo

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    Maravilloso queso

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  63. José FERREIRA

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  64. DOMINGO

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  65. Elisa del Palacio

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    Todos los quesos de El Bosqueño son espectaculares.

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1698 Kj / 409 Kcal
Grasas 33,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,0 g
Hidratos de carbono 0,46 g
de los cuales azúcares 0,46 g
Proteínas 26,7 g
Sal 1,8 g

Alérgenos

Contiene Leche

Beneficios de comprar con nosotros

ENVÍOS DESDE 1,95€

Para pedidos superiores a 69€

ENVÍOS A EUROPA

Enviamos nuestros quesos a Península y Unión Europea

QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales

QUESOS ARTESANOS

Quesos elaborados artesanalmente por nuestros maestros queseros

Algunos de nuestros premios

  • Queso de Cabra Payoya Viejo

    Desde 10,50 

    Queso artesano de cabra payoya con una curación de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • Mejor Queso de Cabra 2018

    🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019. Ganador de 3 premios Internacionales.

    world-cheese-gold-2010   premio-roma   plata

  • Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Desde 13,80 

    Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas “Súper Gold” en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

    wca-super-oro-13   lyon-oro   gourmet-19     plata

  • Queso curado de Cabra Payoya

    Desde 10,75 

    Queso artesano de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada

    Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards

    world-cheese-gold-2012