Queso de Cabra Payoya curado en Especias Aromáticas elaborado artesanalmente con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).
Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca ibérica e hierbas aromáticas (orégano, tomillo, romero y pimentón picante) para potenciar su sabor y aroma.
Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de manteca ibérica.
Corteza: natural recubierta de especias aromáticas.
Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
Ganador de una medalla de Súper Oro y situado en el top 66 de los mejores quesos del mundo en el World Cheese Awards 2016.
PREMIOS :
- Medalla de Súper Oro en el World Cheese Awards 2016
- Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2017
- Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2018
- Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2021
QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES 
José María: “Uno de los clásicos que siempre incluimos en los pedidos. Muy buen queso.”
Lourdes: “Buenísimo. Uno de mis preferidos”
FORMATOS DISPONIBLE:
Quesos redondos de 1,6 Kg.
Cuñas de 0,8 Kg.
Cuñas de 0,4 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y manteca ibérica con especias aromáticas (orégano, tomillo, romero y pimentón picante).
Pilar García Sánchez (Cliente Verificado) –
Realmente bueno.
Igor Larra´ñaga Arrieta (Cliente Verificado) –
Aromatico y rico
Anónimo (Cliente Verificado) –
Pendiente de probar
Antonio C. (Cliente Verificado) –
El mejor queso del mundo
Juani fuentes ariza (Cliente Verificado) –
Bueno
antonio juan gonzalez yague (Cliente Verificado) –
PENDIENTE DE PROBAR
Unai Urrestarazu (Cliente Verificado) –
Buenísimo.
Mari Carmen F. (Cliente Verificado) –
Muy bueno
Manuel R. (Cliente Verificado) –
Riquísimo
Antonio Mejías Márquez (Cliente Verificado) –
Original
Cristian Diaz Aragon (Cliente Verificado) –
Un toque especial da gusto comerlo
Jonathan –
Un queso de 10!
José J. Muñoz Sánchez –
No me acaba de convencer
Ana –
Muy rico
Manuel –
Las hierbas aromáticas estropean el sabor de un gran queso de cabra, en mi opinión
Francisco G. –
Un descubrimiento
Begoña Alcorta Garcia-Ondina –
me encanta
Fuensanta B. –
Muy muy rico
Pedro Garcia –
Ok
Rafael Rojas Pascual –
Caro relacion calidad precio
Susana F. –
Riquísimo
Antonio Gallego Moreno –
Muy bueno
Fuensanta Bolarín Guillén –
Como siempre.. delicioso
francisco b. –
Muy bueno
José H. –
Nos ha gustado mucho.
Claudio C. –
Muy bueno
Ana A. –
Excelente
RUTH –
Muy rico y precio asequible
Cristina Mayans Garcia –
Es uno de los mejores quesos que he probado.
MERCEDES CUESTA FERNANDEZ –
Es buenísimo, un acierto seguro y el precio se ajusta al de otros que puedes comprar en un super. Lo recomiendo 100%
Javier S. –
me encanta¡¡¡
Miguel Gonzalez de Quevedo Ibanez –
El aroma y el sabor de las especias quedan impregnados en el queso payoyo en una combinación exquisita.
Brigitte –
Buenisimo
Manuel Serrano Delgado –
buen sabor , mal envase
José luis Fernández Balsells –
Muy bueno
Sara –
Riquísimo
Anónimo –
Sabor
Jose Maria C. –
Uno de los clásicos que siempre incluimos en los pedidos. Muy buen queso.
Francisco Ramon –
Esta vez aun no lo he probado pero lo he hecho otras veces y esta tambien muy bueno
MODESTO –
excelente
Jose Maria Camacho Marin –
Buenísimo como siempre.
Lourdes –
Buenísimo. Uno de mis preferidos
Antonio López Caballero –
Todo perfecto. Entrega y servicio
Francisco Ramon –
A falta de probarlo tiene buena pinta
FRANCISCO CANO DOCE –
bueno
Rocio C. –
En su punto. Muy bueno.
Alberto V. –
muy rápida la entrega y muy bueno
Antonio Orgaz castro –
Muy buen paladar esquisito sabor me gusta muncho
Juan José Rendon López –
No lo he abierto aun
Jose Luis –
Magnífico
Marcel B. –
Un queso increíble, con un sabor irresistible.
Miguel A. –
Muy buen producto, delicioso.
José FERREIRA –
Muy bueno
ANTONIO D. –
A
Laura –
Sabor especial
LUIS MADERA CAT –
Queso excelente
Anónimo –
Maravilloso queso
José FERREIRA –
DOMINGO –
Elisa del Palacio –
Todos los quesos de El Bosqueño son espectaculares.