queso oveja en manteca ibérica
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Queso curado en Manteca Ibérica Oveja

54 Valoraciones de clientes

Desde 12,60 €

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Cuña 0,5 KG
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Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado en Manteca Ibérica con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

  • Leche: Oveja Grazalemeña
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: Manteca de cerdo ibérico.
  • Leche pasteurizada

🥇 Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2021

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Queso de oveja curado en Manteca Ibérica elaborado con leche de oveja Grazalemeña de forma artesanal. Con la maduración se van poniendo más oscuros y van adquiriendo sabores mas intensos y diferenciados según los tipos. Dejan un agradable regusto en el paladar.

Maduración: entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca de cerdo ibérico para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de manteca ibérica.

Corteza: natural recubierta de manteca ibérica.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

PREMIOS :

  • Medalla de Bronce al queso de oveja curado en manteca en el concurso “World Chesse 2010”
  • Medalla de Bronce al queso de oveja curado en manteca en el concurso “World Chesse 2018”
  • Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019
  • Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2021

QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES

José María: “La manteca le da un toque espectacular al queso. Suaviza un poco el queso y le añade un sabor único.”

Diego: “El aroma del queso es intenso, sabor fuerte y un toque ligero picantillo, deja un buen regusto al paladar.”

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y manteca ibérica.

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG
leche

Oveja Grazalema
Premio

World Cheese Adwards
Tipo de Curación

Queso curado
Marca

Quesos El Bosqueño

54 valoraciones en Queso curado en Manteca Ibérica Oveja

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Basado en 54 reseñas.
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  1. Rafael M. (Cliente Verificado) –

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    Requisimo

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  2. Jose Luis Holgado Orozco (Cliente Verificado) –

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    Muy bueno

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  3. Xaco CB (Cliente Verificado) –

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    Quesazo

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  4. RAFAEL DIAZ GARCIA (Cliente Verificado) –

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    Para mi es el mejor, espectacular.

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  5. Elena Sans Albiñana (Cliente Verificado) –

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    Nos gusto i hemos repetido.

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  6. Antonio R. (Cliente Verificado) –

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    muy bueno

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  7. JOSÉ BUENO BUENO (Cliente Verificado) –

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    Buenicimo

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  8. MARÍA FÁTIMA CASTILLO LACHICA (Cliente Verificado) –

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    EXCELENTE, COMO SIEMPRE

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  9. Mª Mercè V. (Cliente Verificado) –

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    Buenísimo

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  10. Fernando M. (Cliente Verificado) –

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    Riquísimo me encanta

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1734 Kj / 418 Kcal
Grasas 34,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,1 g
Hidratos de carbono 0,38 g
de los cuales azúcares 0,38 g
Proteínas 26,30 g
Sal 1,2 g

Alérgenos

Contiene Leche

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    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
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    • Tipo: Curado
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    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas “Súper Gold” en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

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    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
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