Queso curado en Manteca Ibérica Oveja

Desde 12,45

43 Valoraciones de clientes
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Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado en Manteca Ibérica con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

  • Leche: Oveja Grazalemeña
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: Manteca de cerdo ibérico.
  • Leche pasteurizada

Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2010, 2018 y 2019.

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Queso de oveja curado en Manteca Ibérica elaborado con leche de oveja Grazalemeña de forma artesanal. Con la maduración se van poniendo más oscuros y van adquiriendo sabores mas intensos y diferenciados según los tipos. Dejan un agradable regusto en el paladar.

Maduración: entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca de cerdo ibérico para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de manteca ibérica.

Corteza: natural recubierta de manteca ibérica.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

PREMIOS :

  • Medalla de Bronce al queso de oveja curado en manteca en el concurso “World Chesse 2010”
  • Medalla de Bronce al queso de oveja curado en manteca en el concurso “World Chesse 2018”
  • Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019
FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y manteca ibérica.

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG

leche

Oveja Grazalema

Premio

World Cheese Adwards

Tipo de Curación

Queso curado

43 valoraciones en Queso curado en Manteca Ibérica Oveja

4,8
Basado en 43 reseñas.
5 estrellas
83%
4 estrellas
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3 estrellas
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2 estrellas
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  1. Antonio Vázquez Roman

    Extraordinario

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  2. JOSE CARLOS A.

    La manteca le “come” un poco su sabor

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  3. María Inmaculada Á.

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    Buenísimo

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  4. ANA MARIA C.

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    De los mejores quesos

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  5. Annabell

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    queso buenísimo!!! con sabor picante como me gusta!

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  6. Pedro Garcia

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    Bueno

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  7. Rafael Rojas Pascual

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    El que mas me ha gustado

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  8. Anónimo

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    Un sabor muy especial y una textura muy agradable

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  9. Sergio

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    Espectacular

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  10. Carlos G.

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    Muy recomendable. Está increíble.

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  11. Germán Rodríguez Alfama

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    Muy bien

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  12. Ana V.

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    bastante bueno

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  13. Anónimo

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    Extraordinario

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  14. Sara

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    Espectacular

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  15. Anónimo

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    Especial

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  16. VICTORIA CLEMENTE LEZA

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    De lo mejor

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  17. Jose Maria C.

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    La manteca le da un toque espectacular al queso. Suaviza un poco el queso y le añade un sabor único.

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  18. Sergio López García

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    sabor espectacular

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  19. Diego

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    El aroma del queso es intenso, sabor fuerte y un toque ligero picantillo, deja un buen regusto al paladar.

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  20. Alfonso Ornedo Acuña

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    Excelente, como siempre

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  21. Jaime Vila Morante

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    Excelente queso.

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  22. Ana Lopez

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    Buen sabor

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  23. CARLOS GARCIA PEREZ

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    TODO DWE MARAVILLA. UN EXITO ROTUNDO ENTRE TODOS AQUELLOS QUE ESTAMOS PARTICIPANDO EN LAS MERIENDAS OPORTUNAS

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  24. Noelia Calzada Vico

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    Queso buenísimo

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  25. Pablo S.

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    Muy bueno pero el de aceite de oliva de gusta más

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  26. Inma C.

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    Muy rico, bastante curado

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  27. Manuel

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    Par coger regañas y rebañar el queso

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  28. RAFAEL DIAZ GARCIA

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    Buenísimo.

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  29. Noelia Calzada Vico

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    Perfecto

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  30. JESUS ANGEL

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    Recomendado al 1000 x 100 gracias

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  31. Antonio

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    Buenísimo

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  32. Diego

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    Buen queso

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  33. Raúl Sanchidrian Serrano

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    Muy bueno

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  34. rafael barranco

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    buenisimo

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  35. Francisco Iglesias Cubiles

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    Riquísimo

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  36. Juan Cobler

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    Muy bueno

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  37. Desiree

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    Riquísimo 2

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  38. Francisco P.

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    Muy bueno

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  39. José F.

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  40. Esperanza Molero Silvero

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  41. Miguel González Ramos

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  42. José Antonio

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  43. Juan Jose

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    bueno muy bueno

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1734 Kj / 418 Kcal
Grasas 34,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,1 g
Hidratos de carbono 0,38 g
de los cuales azúcares 0,38 g
Proteínas 26,30 g
Sal 1,2 g

Alérgenos

Contiene Leche

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QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales

QUESOS ARTESANOS

Quesos elaborados artesanalmente por nuestros maestros queseros

Algunos de nuestros premios

  • Queso de Cabra Payoya Añejo

    Desde 10,75

    Quesos artesanos de cabra payoya añejo con una maduración muy lenta.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 18 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Añejo
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Medalla de plata en World Cheese Adwards 2011 y 2018.

    ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.

  • Queso de Cabra Payoya Viejo

    Desde 9,50

    Queso artesano de cabra payoya con una curación de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • Mejor Queso de Cabra 2018

    🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019. Ganador de 3 premios Internacionales.

  • Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Desde 12,95

    Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

  • Queso curado de Cabra Payoya

    Desde 10,00

    Queso artesano de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada

    Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards 🥇🥈