Queso de mezcla (cabra-oveja) curado en Pimentón elaborado artesanalmente con leche de Cabra Payoya y leche de Oveja Merina.
Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de aceite de oliva y pimentón picante para potenciar su sabor y aroma.
Intensidad: fuerte por su especial curación y al estar recubierto de pimentón picante.
Corteza: natural recubierta de pimentón picante.
Características: queso de color blanco con sabor entre suave y ácido, con bastantes aromas que dejan un gran regusto al paladar y textura firme.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
PREMIOS :
- Medalla de Plata al queso curado mezcla en pimentón en el concurso “World Cheese 2018”
Formatos disponible:
Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra (min. 51%) y oveja (min. 10%) pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, aceite de oliva y pimentón picante.
Juani fuentes ariza (Cliente Verificado) –
Excelente
Miguel Garcia Bueno (Cliente Verificado) –
Fabuloso
Anónimo (Cliente Verificado) –
Muy rápido el pedido y sin demoras
Victoria Elena Aranda Pino (Cliente Verificado) –
Maravilloso
Cristobal R. (Cliente Verificado) –
Soy cliente desde hace tiempo y los quesos son extraordinarios.
Francisco Javier Toledano Gil –
Queso original para los que nos gusta el picante
Anónimo –
Bastante rico
Juan Carlos N. –
me ha sorprendido
Sara –
Buenísimo
Begoña Castro –
Buenisimo
María –
Tiene muy buena pinta pero no nos ha dado tiempo de probarlo. Seguro que buenísimo como el resto. No fallan.
MARIA MAGDALENA –
Muy bueno
Alexander Hoos –
Muy picante
Cristina R. –
Sabor intenso, buenísimo
Juan Manuel V. –
El pimentón le da muy buen sabor
Anónimo –
Queso muy bueno, estaría bien que explicarais que si la corteza se come o no…
Concepción S. –
Muy rico!
Diego –
Uno de los mejores quesos que he probado con estas características. Deja un picantón en el paladar que hacen seguir degustándolo. Recomendado
José Luis –
Excelente
Mari carmen Ruiz Vidal –
Me gusta mucho
Luisa Benzar Ortiz –
Bueno
ALVARO OLMEDO –
me gustan todos sus quesos
Anónimo –
Esquisito
Amparo N. –
Me encanta ¡¡¡
maribel b. –
Ya lo conocía y lo compraba en Cadiz, pero vivo en Galicia y aquí no lo encontraba, es estupendo poder pedirlo no line.