Elegido como Mejor Queso de Cabra en el International Cheese Awards 2018 de Nantwich (Reino Unido)
Queso de Cabra curado Viejo elaborado artesanalmente con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de CÔdiz).
Maduración: Superior a los 7 meses. Tipo Viejo.
Intensidad: fuerte al ser un queso de cabra y de gran maduración.
Corteza: natural
CaracterĆsticas: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.
Envase: envasado al vacĆo.
Tipo de leche: pasteurizada
PREMIOS :
- Medalla de Oro al queso de Cabra Viejo en el concurso “World Cheese Awards 2010”
- 2Āŗ puesto en Queso de Cabra Viejo en el concurso “Premio Roma 2013”
- Medalla Oro al Mejor Queso de Cabra en el “International Cheese Awards 2018”
- Medalla de Bronce al queso de Cabra Viejo en el concurso “World Cheese Awards 2018”
- Medalla de PlataĀ en la categorĆa queso duro puro de leche de cabra en elĀ “World Cheese Awards 2019”
- Medalla de BronceĀ en el concursoĀ “World Cheese Awards 2021”
QUĆ OPINAN NUESTROS CLIENTES 
RubĆ©n: “El clĆ”sico que no puede faltar a la mesa en la mejores ocasiones“
JosĆ© Manuel: “No he probado un queso de cabra como este. Simplemente impresionante. No me extraƱa que se lleve todos los premios a los que se presenta.“
JosĆ© J: “Este queso y un buen vino,disfrute divino.”
Francisco: “Haciendo honor a la verdad dirĆ© que siempre habĆa comprado queso viejo manchego pero desde que he probado este queso, tengo que reconocer que es una maravilla y me ha gustado mĆ”s que el manchego. VolverĆ© a comprarlo.“
FORMATOS DISPONIBLE:
Quesos Ā de 1,6 Kg.
CuƱas de 0,8 Kg.
Cuñas de 0,4 Kg.
CONSERVACIĆN Y CONSUMO:
Conservar entre 10 y 12 Āŗ C
Se recomienda consumir entre 16 y 18Āŗ C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cƔlcico, sal y fermentos lƔcticos.
ALICIA ESTEBAN ESTEBAN (Cliente Verificado) –
Bueno, aunque lo esperaba mƔs fuerte
jose manuel molina salazar (Cliente Verificado) –
de los mejores quesos que he probado ( y no soy muy fan de los quesos viejos) pero la verdad que tambien muy bueno
SEGUNDO DELGADO MORA (Cliente Verificado) –
Queso excelente, con un sabor acentuado.
Pilar GarcĆa SĆ”nchez (Cliente Verificado) –
Lo he abierto hoy y estĆ” buenĆsimo.
Igor Larra“ñaga Arrieta (Cliente Verificado) –
Buen cuerpo
Juan Antonio GonzĆ”lez Burguillos (Cliente Verificado) –
Queso muy sabroso y con mucha calidad
David (Cliente Verificado) –
Una delicia.
MarĆa del Mar (Cliente Verificado) –
No lo cambio por ningĆŗn otro
Anónimo (Cliente Verificado) –
Muy rico, con gran sabor
Isabel B. (Cliente Verificado) –
Espero que tenga el nivel del de oveja. AĆŗn no lo hemos abierto
Antonio C. (Cliente Verificado) –
Rico
Francesc G. (Cliente Verificado) –
Estaba buscado un queso como el que se hacĆa, en el pueblo de mi padre en Granada.
Y es lo mƔs parecido que he encontrado.
Y si los recuerdos no me fallan, tiene mƔs calidad que aquel. Es excelente.
Matteo F. (Cliente Verificado) –
Queso excelente
Angela CaƱas beza (Cliente Verificado) –
El de siempre… BuenĆsimo.
MarĆa do Carme (Cliente Verificado) –
impresionante
AMADOR CARBAJO GONZALEZ (Cliente Verificado) –
Excelente
Juani fuentes ariza (Cliente Verificado) –
Bueno
David Calvet colomer (Cliente Verificado) –
Espectacular!!
MARIA VAZQUEZ ROBLES (Cliente Verificado) –
Bueno
Antonio Mejias serrano (Cliente Verificado) –
Igualmente perfecto para mi paladar
Juan Manuel L. (Cliente Verificado) –
Todo muy bueno y el servicio muy rƔpido gracias
juan manuel mora pinto (Cliente Verificado) –
Maravilloso
Consuelo (Cliente Verificado) –
Pendiente de probar, pero seguro que no nos defrauda.
JOSE MANUEL (Cliente Verificado) –
Excelente
Patricia S. (Cliente Verificado) –
Sencillamente espectacular, sabor intenso!
Consuelo G. (Cliente Verificado) –
Excelente
Antonio Mariscal GonzĆ”lez (Cliente Verificado) –
MUY BUENO
Ćngel P. (Cliente Verificado) –
Si te gusta el queso viejo te gustara
Mari Carmen (Cliente Verificado) –
Excelente
MĀŖ MercĆØ V. (Cliente Verificado) –
BuenĆsimo
Francisco Javier (Cliente Verificado) –
Excelente producto
ISABEL HERNĆNDEZ SANCHEZ (Cliente Verificado) –
BuenĆsimo, muy curado pero no por eso es demasiado fuerte. Para repetir muchas veces.
Ana isabel RodrĆguez vazquez (Cliente Verificado) –
Muy bueno
Anónimo (Cliente Verificado) –
Muy salado y se desmorona al cortar
MarĆa JesĆŗs (Cliente Verificado) –
Exquisito
Dolores B. (Cliente Verificado) –
El mejor queso de cabra que he probado
Jose Miguel R. (Cliente Verificado) –
Genial!
Jose Manuel gil garcia (Cliente Verificado) –
BuenĆsimo
Antonio Ruiz Mingorance (Cliente Verificado) –
Para mĆ, el mejor.
JesĆŗs Moreno PĆ©rez (Cliente Verificado) –
Muy bueno
Francisco Ambrosio GarcĆa moreno (Cliente Verificado) –
El mejor sin duda
jose luis enrique garcia (Cliente Verificado) –
Calidad insuperable
PABLO S. (Cliente Verificado) –
Textura y sabor espectacular
Cristian Diaz Aragon (Cliente Verificado) –
Rapida su entrega y gran calidad como siempre
Julia MarĆa López Santos (Cliente Verificado) –
Un clƔsico
Francisco Castillo Arjona (Cliente Verificado) –
Muy bueno buenisimo
Juan Riera Garcia (Cliente Verificado) –
Un poco seco
Anónimo (Cliente Verificado) –
En su punto de madurez
Florencia Olivero Ariza (Cliente Verificado) –
Exquisito
Ana N. (Cliente Verificado) –
Espectacular en sabor y calidad
Anónimo (Cliente Verificado) –
Excelente
Rita (Cliente Verificado) –
”Muy auténtico!
Pedro Delgado Moreno (Cliente Verificado) –
Muy bueno
Sara Monreal montiel (Cliente Verificado) –
Todo bien
Francisco PĆ©rez PĆ©rez (Cliente Verificado) –
Haciendo honor a la verdad dirĆ© que siempre habĆa comprado queso viejo manchego pero desde que e probado Ć©ste queso, tengo que reconocer que es una maravilla y me a gustado mĆ”s que el manchego. VolverĆ© a comprarlo.
CREATIVEPAN JEREZ SL –
Le encantaron, me coemntan estaban deliciosos
JOSE CARLOS A. –
Correcta la web y muy bien el servicio de entrega
Asier –
Gran textura y sabor
Beatriz –
Muy bueno
MarĆa del Mar D. –
Quesos especialmente decilicios
MarĆa del Mar D. –
Excelentes productos
JosĆ© Ćngel –
Bueno
Anónimo –
Muy bueno y recomendable.
FERNANDO R. –
BuenĆsimo
Enrique Ramos Ramos –
El queso excelente. La entrega se demoró por parte del transportista.
Augusto Lebourgeois –
Perfecto
Juan Ortega Anguita –
Excelente
Jonathan –
BuenĆsimo!
Alberto Montoya Alonso –
exquisito, Ćŗnico
ARACELI P. –
RICO RICO
Francisco Sanchez Sanchez –
Excepcional!
JosĆ© B. –
ok
Daniel V. –
Espectacular
MarĆa del Mar –
Muy rico
EMILIO –
el preferido de mi seƱora
DANIEL ROSET DREWS –
Aromas y sabor con gran intensidad y persistencia. Textura algo dura, una pena.
MĀŖ MercĆØ V. –
Siempre buenĆsimo
JosĆ© J. MuƱoz SĆ”nchez –
Este queso y un buen vino,disfrute divino
Loli Fernandez –
Su sabor delicioso
Maria Jesus Carvajal –
Tiene un gran sabor.
Anónimo –
Insuperable
IĆAKI ESCUDERO ETXABE –
bueno
JosĆ© FERREIRA –
MagnĆfico nada que objetar, en sabor, curación , afinación….
Anónimo –
Insuperable
jose ramón –
muy buen queso, con un extraordinario sabor