Elegido como Mejor Queso de Cabra en el International Cheese Awards 2018 de Nantwich (Reino Unido)
Queso de Cabra curado Viejo elaborado artesanalmente con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).
Maduración: Superior a los 7 meses. Tipo Viejo.
Intensidad: fuerte al ser un queso de cabra y de gran maduración.
Corteza: natural
Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
PREMIOS :
- Medalla de Oro al queso de Cabra Viejo en el concurso “World Cheese Awards 2010”
- 2º puesto en Queso de Cabra Viejo en el concurso “Premio Roma 2013”
- Medalla Oro al Mejor Queso de Cabra en el “International Cheese Awards 2018”
- Medalla de Bronce al queso de Cabra Viejo en el concurso “World Cheese Awards 2018”
- Medalla de Plata en la categoría queso duro puro de leche de cabra en el “World Cheese Awards 2019”
- Medalla de Bronce en el concurso “World Cheese Awards 2021”
QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES 
Rubén: “El clásico que no puede faltar a la mesa en la mejores ocasiones“
José Manuel: “No he probado un queso de cabra como este. Simplemente impresionante. No me extraña que se lleve todos los premios a los que se presenta.“
José J: “Este queso y un buen vino,disfrute divino.”
Francisco: “Haciendo honor a la verdad diré que siempre había comprado queso viejo manchego pero desde que he probado este queso, tengo que reconocer que es una maravilla y me ha gustado más que el manchego. Volveré a comprarlo.“
FORMATOS DISPONIBLE:
Quesos de 1,6 Kg.
Cuñas de 0,8 Kg.
Cuñas de 0,4 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal y fermentos lácticos.
Xavier Ruano Jobani (Cliente Verificado) –
Un gran queso de cabra, potencia de sabor sin ser estridente
LUIS P. (Cliente Verificado) –
Perfecto, entrega rápida y producto excelente
Ana María Carmona Vidal (Cliente Verificado) –
Muy bueno.
Sergio P. (Cliente Verificado) –
Gran sabor
Marta Alfonso Álvarez (Cliente Verificado) –
Exquisito.
Anónimo (Cliente Verificado) –
Muy rico y nada fuerte.
lola Prieto jul (Cliente Verificado) –
Excelente mucho sabor
ALICIA ESTEBAN ESTEBAN (Cliente Verificado) –
Bueno, aunque lo esperaba más fuerte
jose manuel molina salazar (Cliente Verificado) –
de los mejores quesos que he probado ( y no soy muy fan de los quesos viejos) pero la verdad que tambien muy bueno
SEGUNDO DELGADO MORA (Cliente Verificado) –
Queso excelente, con un sabor acentuado.
Pilar García Sánchez (Cliente Verificado) –
Lo he abierto hoy y está buenísimo.
Igor Larra´ñaga Arrieta (Cliente Verificado) –
Buen cuerpo
Juan Antonio González Burguillos (Cliente Verificado) –
Queso muy sabroso y con mucha calidad
David (Cliente Verificado) –
Una delicia.
María del Mar (Cliente Verificado) –
No lo cambio por ningún otro
Anónimo (Cliente Verificado) –
Muy rico, con gran sabor
Isabel B. (Cliente Verificado) –
Espero que tenga el nivel del de oveja. Aún no lo hemos abierto
Antonio C. (Cliente Verificado) –
Rico
Francesc G. (Cliente Verificado) –
Estaba buscado un queso como el que se hacía, en el pueblo de mi padre en Granada.
Y es lo más parecido que he encontrado.
Y si los recuerdos no me fallan, tiene más calidad que aquel. Es excelente.
Matteo F. (Cliente Verificado) –
Queso excelente
Angela Cañas beza (Cliente Verificado) –
El de siempre… Buenísimo.
María do Carme (Cliente Verificado) –
impresionante
AMADOR CARBAJO GONZALEZ (Cliente Verificado) –
Excelente
Juani fuentes ariza (Cliente Verificado) –
Bueno
David Calvet colomer (Cliente Verificado) –
Espectacular!!
MARIA VAZQUEZ ROBLES (Cliente Verificado) –
Bueno
Antonio Mejias serrano (Cliente Verificado) –
Igualmente perfecto para mi paladar
Juan Manuel L. (Cliente Verificado) –
Todo muy bueno y el servicio muy rápido gracias
juan manuel mora pinto (Cliente Verificado) –
Maravilloso
Consuelo (Cliente Verificado) –
Pendiente de probar, pero seguro que no nos defrauda.
JOSE MANUEL (Cliente Verificado) –
Excelente
Patricia S. (Cliente Verificado) –
Sencillamente espectacular, sabor intenso!
Consuelo G. (Cliente Verificado) –
Excelente
Antonio Mariscal González (Cliente Verificado) –
MUY BUENO
Ángel P. (Cliente Verificado) –
Si te gusta el queso viejo te gustara
Mari Carmen (Cliente Verificado) –
Excelente
Mª Mercè V. (Cliente Verificado) –
Buenísimo
Francisco Javier (Cliente Verificado) –
Excelente producto
ISABEL HERNÁNDEZ SANCHEZ (Cliente Verificado) –
Buenísimo, muy curado pero no por eso es demasiado fuerte. Para repetir muchas veces.
Ana isabel Rodríguez vazquez (Cliente Verificado) –
Muy bueno
Anónimo (Cliente Verificado) –
Muy salado y se desmorona al cortar
María Jesús (Cliente Verificado) –
Exquisito
Dolores B. (Cliente Verificado) –
El mejor queso de cabra que he probado
Jose Miguel R. (Cliente Verificado) –
Genial!
Jose Manuel gil garcia (Cliente Verificado) –
Buenísimo
Antonio Ruiz Mingorance (Cliente Verificado) –
Para mí, el mejor.
Jesús Moreno Pérez (Cliente Verificado) –
Muy bueno
Francisco Ambrosio García moreno (Cliente Verificado) –
El mejor sin duda
jose luis enrique garcia (Cliente Verificado) –
Calidad insuperable
PABLO S. (Cliente Verificado) –
Textura y sabor espectacular
Cristian Diaz Aragon (Cliente Verificado) –
Rapida su entrega y gran calidad como siempre
Julia María López Santos (Cliente Verificado) –
Un clásico
Francisco Castillo Arjona (Cliente Verificado) –
Muy bueno buenisimo
Juan Riera Garcia (Cliente Verificado) –
Un poco seco
Anónimo (Cliente Verificado) –
En su punto de madurez
Florencia Olivero Ariza (Cliente Verificado) –
Exquisito
Ana N. (Cliente Verificado) –
Espectacular en sabor y calidad
Anónimo (Cliente Verificado) –
Excelente
Rita (Cliente Verificado) –
¡Muy auténtico!
Pedro Delgado Moreno (Cliente Verificado) –
Muy bueno
Sara Monreal montiel (Cliente Verificado) –
Todo bien
Francisco Pérez Pérez (Cliente Verificado) –
Haciendo honor a la verdad diré que siempre había comprado queso viejo manchego pero desde que e probado éste queso, tengo que reconocer que es una maravilla y me a gustado más que el manchego. Volveré a comprarlo.
CREATIVEPAN JEREZ SL –
Le encantaron, me coemntan estaban deliciosos
JOSE CARLOS A. –
Correcta la web y muy bien el servicio de entrega
Asier –
Gran textura y sabor
Beatriz –
Muy bueno
María del Mar D. –
Quesos especialmente decilicios
María del Mar D. –
Excelentes productos
José Ángel –
Bueno
Anónimo –
Muy bueno y recomendable.
FERNANDO R. –
Buenísimo
Enrique Ramos Ramos –
El queso excelente. La entrega se demoró por parte del transportista.
Augusto Lebourgeois –
Perfecto
Juan Ortega Anguita –
Excelente
Jonathan –
Buenísimo!
Alberto Montoya Alonso –
exquisito, único
ARACELI P. –
RICO RICO
Francisco Sanchez Sanchez –
Excepcional!
José B. –
ok
Daniel V. –
Espectacular
María del Mar –
Muy rico
EMILIO –
el preferido de mi señora
DANIEL ROSET DREWS –
Aromas y sabor con gran intensidad y persistencia. Textura algo dura, una pena.
Mª Mercè V. –
Siempre buenísimo
José J. Muñoz Sánchez –
Este queso y un buen vino,disfrute divino