queso de cabra al vino amontillado

Queso Semicurado Mezcla

42 Valoraciones de clientes

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Queso artesano de mezcla Cabra-Oveja Semicurado con un periodo de maduración de 2 a 3 meses.

  • Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
  • Periodo de maduración: 2 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Semicurado
  • Leche pasteurizada
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Queso artesano elaborado con mezcla de leche de oveja Grazalemeña y cabra payoya.

Maduración: 2 meses. Tipo semicurado.

Intensidad: muy suave por su poca curación.

Corteza: natural.

Características: queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme. Más mantecoso que los curados.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Queso con una maduración de 2 a 3 meses en nuestras cámaras de curación.

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra (min. 51%) y oveja (min. 10%) pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal y fermentos lácticos.

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG

leche

Mezcla Cabra-Oveja

Tipo de Curación

Queso semicurado

Marca

Quesos El Bosqueño

42 valoraciones en Queso Semicurado Mezcla

4,7
Basado en 42 reseñas.
  1. ROSER BATET ORTEGA (Cliente Verificado)

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    Mezcla de Oveja y cabra, muy bueno

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  2. MIGUEL C. (Cliente Verificado)

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    buena calidad

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  3. Manuel Chaparro Hidalgo (Cliente Verificado)

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    Muy suave y un sabor muy agradable para el paladar

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  4. Elizabeth (Cliente Verificado)

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    Delicioso

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  5. Manuel (Cliente Verificado)

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    Muy bueno

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  6. Anónimo (Cliente Verificado)

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    Riquísimo, el toque del emborrado es maravilloso

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  7. SEBASTIÁN V. (Cliente Verificado)

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    Se podría abaratar algo?

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  8. MARÍA FÁTIMA CASTILLO LACHICA (Cliente Verificado)

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    EXCELENTE, COMO SIEMPRE

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  9. Anónimo (Cliente Verificado)

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    Ya lo conozco

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  10. juncal (Cliente Verificado)

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    Es un queso que nos gusta mucho a mi marido y a mí.

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  11. José Ángel

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    Bueno

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  12. EUSEBIO

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    ok

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  13. Rosa María M.

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    Exquisito!

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  14. JOSE LUIS DE LA ROSA JÓDAR

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    Riquisimo

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  15. M. Rosario R.

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    Hasta los de mezcla

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  16. Miguel Gabriel Gómez Lara

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    Exquisito. Los comentarios de la encuesta no deberían ser obligatorios

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  17. juncal O.

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    me encanta este queso.

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  18. Antonio Lechugo Vazquez

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    Muy bueno

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  19. Anónimo

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    todos me gustaron muchisimo

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  20. Elena M.

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    Clásico

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  21. José G.

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    Muy bueno

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  22. María

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    Exquisito

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  23. José Guirado Uceda

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    Bueno

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  24. Anónimo

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    Excelente

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  25. Fco.Javier O.

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    😋

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  26. Claudio Marchesi Acosta

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    Bueno

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  27. Ana d.

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    Excelente

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  28. EMILIA D.

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    Excelente

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  29. Francisco M.

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    Muy bueno .

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  30. Anónimo

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    El básico

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  31. Rocio A.

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    .

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  32. Eusebio P.

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    Siendo un semicurado es de muy buena calidad

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  33. Francisco

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    Exquisito!!!

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  34. juncal Olaizola Errazkin

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    Está bien

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  35. JOSE FERNANDO REQUENA ORTEGA

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    Con arreglo a mis expectativas, espectacular

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  36. Bego G.

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    Nos gusta mucho

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  37. Anónimo

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    Excelente sabor.

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  38. TERESA

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    No lo hemos probado todavía

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  39. luis molina de la cal

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    Exquisito y rápida entrega

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  40. Dolores

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    Muy rico.

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  41. LUIS MADERA CAT

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    Muy bueno

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  42. Javier

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    Sin probar

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1655 Kj / 399 Kcal
Grasas 33,7 g
de las cuales ácidos grasos saturados 19,5 g
Hidratos de carbono menos 0,10 g
de los cuales azúcares menos 0,10 g
Proteínas 24,0 g
Sal 1,0 g

Alérgenos

Contiene Leche

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QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales

QUESOS ARTESANOS

Quesos elaborados artesanalmente por nuestros maestros queseros

Algunos de nuestros premios

  • Queso de Cabra Payoya Viejo

    Desde 10,50 

    Queso artesano de cabra payoya con una curación de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • Mejor Queso de Cabra 2018

    🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019. Ganador de 3 premios Internacionales.

    world-cheese-gold-2010   premio-roma   plata

  • Queso curado de Cabra Payoya

    Desde 10,75 

    Queso artesano de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada

    Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards

    world-cheese-gold-2012

  • Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Desde 13,80 

    Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas “Súper Gold” en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

    wca-super-oro-13   lyon-oro   gourmet-19     plata