Queso Semicurado Mezcla

Desde 10,25

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Queso artesano de mezcla Cabra-Oveja Semicurado con un periodo de maduración de 2 a 3 meses.

  • Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
  • Periodo de maduración: 2 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Semicurado
  • Leche pasteurizada
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Queso artesano elaborado con mezcla de leche de oveja Grazalemeña y cabra payoya.

Maduración: 2 meses. Tipo semicurado.

Intensidad: muy suave por su poca curación.

Corteza: natural.

Características: queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme. Más mantecoso que los curados.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Queso con una maduración de 2 a 3 meses en nuestras cámaras de curación.

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra (min. 51%) y oveja (min. 10%) pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal y fermentos lácticos.

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG

leche

Mezcla Cabra-Oveja

Tipo de Curación

Queso semicurado

32 valoraciones en Queso Semicurado Mezcla

4,6
Basado en 32 reseñas.
  1. José Ángel

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  2. EUSEBIO

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    ok

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  3. Rosa María M.

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    Exquisito!

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  4. JOSE LUIS DE LA ROSA JÓDAR

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    Riquisimo

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  5. M. Rosario R.

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    Hasta los de mezcla

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  6. Miguel Gabriel Gómez Lara

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    Exquisito. Los comentarios de la encuesta no deberían ser obligatorios

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  7. juncal O.

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    me encanta este queso.

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  8. Antonio Lechugo Vazquez

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    Muy bueno

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  9. Anónimo

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    todos me gustaron muchisimo

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  10. Elena M.

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    Clásico

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  11. José G.

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    Muy bueno

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  12. María

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    Exquisito

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  13. José Guirado Uceda

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    Bueno

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  14. Anónimo

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    Excelente

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  15. Fco.Javier O.

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    😋

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  16. Claudio Marchesi Acosta

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    Bueno

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  17. Ana d.

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    Excelente

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  18. EMILIA D.

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    Excelente

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  19. Francisco M.

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    Muy bueno .

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  20. Anónimo

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    El básico

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  21. Rocio A.

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    .

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  22. Eusebio P.

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    Siendo un semicurado es de muy buena calidad

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  23. Francisco

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    Exquisito!!!

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  24. juncal Olaizola Errazkin

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    Está bien

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  25. JOSE FERNANDO REQUENA ORTEGA

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    Con arreglo a mis expectativas, espectacular

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  26. Bego G.

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    Nos gusta mucho

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  27. Anónimo

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    Excelente sabor.

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  28. TERESA

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    No lo hemos probado todavía

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  29. luis molina de la cal

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    Exquisito y rápida entrega

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  30. Dolores

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    Muy rico.

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  31. LUIS MADERA CAT

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    Muy bueno

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  32. Javier

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    Sin probar

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1655 Kj / 399 Kcal
Grasas 33,7 g
de las cuales ácidos grasos saturados 19,5 g
Hidratos de carbono menos 0,10 g
de los cuales azúcares menos 0,10 g
Proteínas 24,0 g
Sal 1,0 g

Alérgenos

Contiene Leche

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QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales

QUESOS ARTESANOS

Quesos elaborados artesanalmente por nuestros maestros queseros

Algunos de nuestros premios

  • Queso de Cabra Payoya Viejo

    Desde 9,50

    Queso artesano de cabra payoya con una curación de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • Mejor Queso de Cabra 2018

    🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019. Ganador de 3 premios Internacionales.

  • Queso de Cabra Payoya Añejo

    Desde 10,75

    Quesos artesanos de cabra payoya añejo con una maduración muy lenta.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 18 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Añejo
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Medalla de plata en World Cheese Adwards 2011 y 2018.

    ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.

  • Queso curado de Cabra Payoya

    Desde 10,00

    Queso artesano de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada

    Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards 🥇🥈

  • Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Desde 12,95

    Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.