tacos de queso al vino sol de naranja

Queso Oveja Añejo

225 Valoraciones de clientes

Desde 13,45 

Cuña 0,4 KG
Cuña 0,4 KG
Pieza 0,8 KG
Pieza 0,8 KG
Pieza 1,6 KG
Pieza 1,6 KG
Clear selection

Queso de oveja grazalemeña añejo con un periodo de maduración de más de 18 meses.

  • Leche: Oveja Grazalemeña
  • Periodo de maduración: superior a 18 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Añejo
  • Leche pasteurizada
  • Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.

🥇 Medalla de oro en el World Cheese Adwards 2014 y 2022. Medalla Oro en la categoría «Quesos de Oveja» en el Concours International de Lyon 2020.

wca-oro-14   lyon-oro

Envíos Urgentes desde
5,95€ a península
Recurso-1 (6)
Ganarás puntos al
comprar este producto
caja premium el bosqueño

Queso de oveja curado Añejo elaborado con leche de oveja Grazalemeña de forma tradicional.

Maduración: Superior a los 18 meses. Tipo Añejo.

Intensidad: muy fuerte al ser un queso de un elevado periodo de maduración.

Corteza: natural

Características: queso de color amarillento con sabor intenso al paladar y textura dura.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

PREMIOS :

  • Medalla de Plata al queso  de oveja añejo en el concurso “World Chesse 2009″
  • Medalla de Plata al queso de oveja añejo en el concurso ” World Chesse 2011″
  • Medalla de Oro al oveja añejo en el concurso “World Chesse 2014”
  • Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019
  • Medalla Oro en la categoría «Quesos de Oveja» en el Concours International de Lyon 2020
  • Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2022

 

CATA DE DIRECTOALPALADAR.COM

Otro magnífico queso, con sabor y textura similares a las variedades de parmesano y otros quesos intensos. Por su color oscuro, su pasta con pequeños ojos marcados y por su sabor largo y agradable, me parece todo un descubrimiento. Ideal para sobremesa, para terminar la copa de vino y alargar la conversación.

Es uno de esos quesos que se disfrutan con los cinco sentidos, lo que también le ha llevado a ganar premios tan prestigiosos como la Medalla de Plata al mejor queso de oveja añejo en el concurso “World Chesse” 2009 y 2011 y la Medalla de Oro al mejor queso de oveja añejo en el concurso “World Chesse en el año 2014”

Leer cata de quesos de Directoalpaladar.com

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos  de 1,6 Kg.
Cuñas de 0,8 Kg.
Cuñas de 0,4 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal y fermentos lácticos.

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,4 KG, Pieza 0,8 KG, Pieza 1,6 KG

leche

Oveja Grazalema

Premio

World Cheese Adwards

Tipo de Curación

Queso añejo

Marca

Quesos El Bosqueño

225 valoraciones en Queso Oveja Añejo

4,9
Basado en 225 reseñas.
1-10 of 225 reseñas
  1. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Excelente

    (0) (0)
  2. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Uno de mis favoritos

    (0) (0)
  3. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Perfecto

    (0) (0)
  4. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    ..

    (0) (0)
  5. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Espectacular

    (0) (0)
  6. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    .

    (0) (0)
  7. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Uno de los mejores de su tienda

    (0) (0)
  8. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    El queso estupendo y bien envasado

    (0) (0)
  9. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Buenísimo

    (0) (0)
  10. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Se desmorona mucho al cortarlo. Muy bueno

    (0) (0)
Añadir una valoración
Debes acceder para publicar una reseña Acceder

Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 2113 Kj / 510 Kcal
Grasas 43,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados 27,9 g
Hidratos de carbono menos 0,10 g
de los cuales azúcares menos 0,10 g
Proteínas 29,4 g
Sal 1,8 g

Alérgenos

Contiene Leche

Beneficios de comprar con nosotros

ENVÍOS DESDE 2,95€

Para pedidos superiores a 69€

ENVÍOS A EUROPA

Enviamos nuestros quesos a Península y Unión Europea

QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales

QUESOS TRADICIONALES

Quesos elaborados tradicionalmente por nuestros maestros queseros

Algunos de nuestros premios

  • comprar queso de cabra

    Queso curado de Cabra Payoya

    Desde 11,45 

    Queso de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada

    Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards

    world-cheese-gold-2012

  • queso cabra payoya viejo

    Queso de Cabra Payoya Viejo

    Desde 11,20 

    Queso de cabra payoya con una curación de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • Mejor Queso de Cabra 2018

    🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019 y 2023. Ganador de 3 premios Internacionales.

    world-cheese-gold-2010     premio-roma   plata

  • queso emborrado

    Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Desde 14,80 

    Queso de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

    wca-super-oro-13   lyon-oro     gourmet-19     plata