Queso Oveja Añejo

Name: Queso Oveja Añejo
SKU: 23828
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Rating: 4.86 (208 reviews)

Valorado 4.86 sobre 5 basado en 208 puntuaciones de clientes

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Queso de oveja grazalemeña añejo con un periodo de maduración de más de 18 meses.

Leche: Oveja Grazalemeña
Periodo de maduración: superior a 18 meses
Intensidad:
Tipo: Añejo
Leche pasteurizada
✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.

🥇 Medalla de oro en el World Cheese Adwards 2014 y 2022. Medalla Oro en la categoría “Quesos de Oveja” en el Concours International de Lyon 2020.

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Queso de oveja curado Añejo elaborado con leche de oveja Grazalemeña de forma tradicional.

Maduración: Superior a los 18 meses. Tipo Añejo.

Intensidad: muy fuerte al ser un queso de un elevado periodo de maduración.

Corteza: natural

Características: queso de color amarillento con sabor intenso al paladar y textura dura.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

PREMIOS :

Medalla de Plata al queso de oveja añejo en el concurso “World Chesse 2009″
Medalla de Plata al queso de oveja añejo en el concurso ” World Chesse 2011″
Medalla de Oro al oveja añejo en el concurso “World Chesse 2014”
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019
Medalla Oro en la categoría “Quesos de Oveja” en el Concours International de Lyon 2020
Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2022

CATA DE DIRECTOALPALADAR.COM

Otro magnífico queso, con sabor y textura similares a las variedades de parmesano y otros quesos intensos. Por su color oscuro, su pasta con pequeños ojos marcados y por su sabor largo y agradable, me parece todo un descubrimiento. Ideal para sobremesa, para terminar la copa de vino y alargar la conversación.

Es uno de esos quesos que se disfrutan con los cinco sentidos, lo que también le ha llevado a ganar premios tan prestigiosos como la Medalla de Plata al mejor queso de oveja añejo en el concurso “World Chesse” 2009 y 2011 y la Medalla de Oro al mejor queso de oveja añejo en el concurso “World Chesse en el año 2014”

Leer cata de quesos de Directoalpaladar.com

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos de 1,6 Kg.
Cuñas de 0,8 Kg.
Cuñas de 0,4 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal y fermentos lácticos.

Información adicional

Peso	N/D
Peso aprox.	Cuña 0,4 KG, Pieza 0,8 KG, Pieza 1,6 KG
leche	Oveja Grazalema
Premio	World Cheese Adwards
Tipo de Curación	Queso añejo
Marca	Quesos El Bosqueño

208 valoraciones en Queso Oveja Añejo

4,9

Valorado en 4.86 de 5

Basado en 208 reseñas.

5 estrellas	89	89%
4 estrellas	6	6%
3 estrellas	2	2%
2 estrellas		0%
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Valorado en 5 de 5

Sonia G. (Cliente Verificado) – 05/12/2023

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Todo el producto es de 10! Volveré a comprar, lo recomiendo!

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Valorado en 5 de 5

Fausto Bastida (Cliente Verificado) – 01/12/2023

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Este queso es de mis favoritos pero no lo he probado todavía , viniendo mal envasado no lo sé

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Valorado en 5 de 5

Alfonso Grajea Cebrián (Cliente Verificado) – 01/12/2023

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De lo mejor para mí gusto

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Valorado en 5 de 5

José (Cliente Verificado) – 29/11/2023

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Queso espectacular

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Valorado en 5 de 5

Javier González Sainz (Cliente Verificado) – 24/11/2023

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Valorado en 5 de 5

ALICIA ESTEBAN ESTEBAN (Cliente Verificado) – 23/11/2023

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Muy sabroso

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Valorado en 1 de 5

Diego Gonzalez Portellano (Cliente Verificado) – 16/11/2023

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Ha llegado completamente duro, no se puede ni partir

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Valorado en 5 de 5

PABLO SOLIS RUIZ (Cliente Verificado) – 10/11/2023

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Espectacular

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Valorado en 4 de 5

Javier (Cliente Verificado) – 07/11/2023

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Sigue estando buenisssimo

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Valorado en 5 de 5

Perruqueria Rosa (Cliente Verificado) – 07/11/2023

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Un clásico con un sabor espectacular y fuerte

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético	2113 Kj / 510 Kcal
Grasas	43,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados	27,9 g
Hidratos de carbono	menos 0,10 g
de los cuales azúcares	menos 0,10 g
Proteínas	29,4 g
Sal	1,8 g

Alérgenos

Contiene Leche

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QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales

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Quesos elaborados tradicionalmente por nuestros maestros queseros

Algunos de nuestros premios

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Queso curado de Cabra Payoya
Valorado en 4.83 de 5
Desde 11,45 €
Queso de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Leche pasteurizada
Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards
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Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña
Valorado en 4.79 de 5
Desde 14,80 €
Queso de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.
- Leche: Oveja Grazalemeña
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
- Leche pasteurizada
- ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
- ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017
Además ganador de 2 medallas “Súper Gold” en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.
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Queso de Cabra Payoya Viejo
Valorado en 4.86 de 5
Desde 11,20 €
Queso de cabra payoya con una curación de 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: superior a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Viejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Mejor Queso de Cabra 2018
🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019 y 2023. Ganador de 3 premios Internacionales.
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