Queso de Cabra-Oveja Curado con Romero

Name: Queso de Cabra-Oveja Curado con Romero
SKU: 23859
Availability: InStock
Rating: 4.50 (16 reviews)

Valorado con 4.50 de 5 en base a 16 valoraciones de clientes

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Queso de Mezcla de Cabra del Parque Natural de la Sierra de Grazalema y Oveja curado en Romero con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

Origen Leche: Mezcla (Cabra y Oveja) del Parque Natural de la Sierra de Grazalema
Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
Recubierto: manteca ibérica y romero.
Leche pasteurizada

🥈 Ganador de una Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023

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Queso de mezcla (cabra-oveja) curado en Romero elaborado tradicionalmente con leche de Cabra y Oveja del Parque Natural de la Sierra de Grazalema.

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca ibérica y romero para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de romero.

Corteza: natural recubierta de manteca de cerdo ibérico y romero.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme. Olor a romero.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

PREMIOS :

Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2025

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.

Cuñas de 1 Kg.

Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar en un lugar fresco y seco

Se recomienda consumir entre 16 y 18º C

Ingredientes: LECHE de cabra (mínimo 51%), LECHE de oveja (mínimo 10%), manteca de cerdo ibérico (grasa de cerdo y antioxidante E320), romero (2%), sal, cuajo, estabilizante (cloruro cálcico) y fermentos lácticos.

Información adicional

Peso	N/D
Peso aprox.	Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG
leche	Mezcla Cabra-Oveja
Tipo de Curación	Queso curado
Marca	Quesos El Bosqueño

16 valoraciones en Queso de Cabra-Oveja Curado con Romero

4,5

Basado en 16 reseñas.

5 estrellas	68	68%
4 estrellas	25	25%
3 estrellas		0%
2 estrellas		0%
1 estrella	6	6%

1-10 of 16 reseñas

Antonio Gallego Acosta
Cliente Verificado

21/05/2024

Reseña verificada - ver original
Fuerte y sabroso

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Francisco Manuel
Cliente Verificado

01/12/2023

Reseña verificada - ver original
Buen producto y rápida entrega

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MIGUEL CAMPAÑA JIMÉNEZ
Cliente Verificado

10/06/2022

Reseña verificada - ver original
Sabroso.

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CARMEN ROSADO BARRIOS
Cliente Verificado

01/03/2022

Reseña verificada - ver original
Exquisito

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Luis Marquez Mestre
Cliente Verificado

16/10/2021

Reseña verificada - ver original
Me gusta la maduración y textura, tiene muy buen sabor.

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Anónimo
Evaluador

09/09/2021

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Bastante bueno

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María Inmaculada Á.
Evaluador

04/08/2021

Reseña verificada - ver original
Delicioso

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Rita Kuban
Evaluador

06/01/2021

Reseña verificada - ver original
¡Nos encanta!

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Ana Belén
Evaluador

15/06/2020

Reseña verificada - ver original
Sabroso

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JUANY/YOLANDA
Evaluador

11/05/2020

Reseña verificada - ver original
buenisimo !

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético	1373 Kj / 330 Kcal
Grasas	24,5 g.
de las cuales ácidos grasos saturados	14,7 g.
Hidratos de carbono	0,23 g.
de los cuales azúcares	0,23 g.
Proteínas	27,2 g.
Sal	2,4 g.

Alérgenos

Contiene Leche

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Queso de Cabra Añejo
Valorado con 4.86 de 5
Desde 13,45 €
Quesos de cabra añejo con una maduración muy lenta.
- Origen Leche: Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: superior a 18 meses
- Intensidad:
- Tipo: Añejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Medalla de plata en World Cheese Adwards 2011 y 2018.
✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
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Queso de Oveja Emborrado
Valorado con 4.81 de 5
Desde 15,55 €
Queso de Oveja curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.
- Origen Leche: Parque Natural de la Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
- Leche pasteurizada
- ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
- ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017
Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.
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Queso de Cabra Viejo
Valorado con 4.84 de 5
Desde 11,75 €
Queso de cabra con una curación de 7 meses.
- Origen Leche: Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: superior a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Viejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Mejor Queso de Cabra 2018
🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019, 2023, 2024 y 2025. Ganador de 3 premios Internacionales.
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Queso de Cabra Curado
Valorado con 4.83 de 5
Desde 12,05 €
Queso de cabra curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Origen Leche: Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Leche pasteurizada
Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards
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