Queso de oveja curado en Romero elaborado con leche de oveja Grazalemeña de forma artesanal. Con la maduración se van poniendo más oscuros y van adquiriendo sabores mas intensos y diferenciados según los tipos. Dejan un agradable regusto en el paladar.
Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca ibérica y romero para potenciar su sabor y aroma.
Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de romero.
Corteza: natural recubierta de manteca de cerdo ibérico y romero.
Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme. Olor a romero.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
PREMIOS :
- Medalla de Bronce al queso curado de oveja en romero en el concurso “World Chesse 2009“
- Medalla de Bronce al queso curado de oveja en romero en el concurso ” World Chesse 2011″
FORMATOS DISPONIBLE:
Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y manteca ibérica con romero.
Antonio Mariscal González (Cliente Verificado) –
MUY BUENO
MARIA MAGDALENA VILLA LAGO (Cliente Verificado) –
Muy bueno
Rita (Cliente Verificado) –
Muy especial y nada de seco como muchos quesos en Romero
José Carlos –
sencillez
Fani Gonzalez Sanchez –
Simplemente genial!!
Patricia F. –
Exquisito queso, muy natural
Fernando Fabre Martinez –
Espectacular. Tiene aromas a campo manteniendo el recuerdo de ovino en el paladar
eva maria m. –
Prefiero el que no lleva romero.
Sara –
Muy rico
Miguel Angel –
Muy buen sabor para repetir
CARLOS GARCIA PEREZ –
TODO DWE MARAVILLA. UN EXITO ROTUNDO ENTRE TODOS AQUELLOS QUE ESTAMOS PARTICIPANDO EN LAS MERIENDAS OPORTUNAS
Anónimo –
Uno de nuestros favoritos
JOSE ANTONIO DE ALBA GARCÍA –
Buenísimo
Maria de los Ángeles –
Excelente
jose javier vega castro automocion) –
Riquisimo,
Anónimo –
Nos encanta