Queso de Cabra Añejo elaborado artesanalmente con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz). Curación lenta y cuidada de al menos 2 años.
Maduración: Superior a los 18 meses. Tipo Añejo.
Intensidad: muy fuerte al ser un queso de cabra y de un elevado periodo de maduración.
Corteza: natural
Características: queso de color amarillento con sabor intenso al paladar y textura dura.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
PREMIOS :
- Medalla de Plata al Queso de Cabra Añejo en el concurso «World Cheese Awards 2011»
- Medalla de Plata al Queso de Cabra Añejo en el concurso «World Cheese Awards 2018»
- Medalla de Bronce en el concurso «World Cheese Awards 2021»
FORMATOS DISPONIBLE:
Quesos de 1,6 Kg.
Cuñas de 0,8 Kg.
Cuñas de 0,4 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal y fermentos lácticos.
Luís G. –
De los mejores quesos que probé..
ANTONIO MIGUEL –
Sabor y textura
Juan Antonio Espinosa Rodriguez –
Muy bueno.
Pedro Delgado Moreno –
Espectacular. Es el preferido en casa.
Juan J. –
Muy recomendable. Serios y responden deinmediato
Cristian –
Perfecto
Alfonso Ornedo Acuña –
Buenísimo
Antonio Orgaz castro –
Me gustó su sabor y paladar pero estaba un poco duro pa mi gusto
Jose Balletbó Navarro –
De sabor intenso y persistente
Gabriel Beltrán Chicharro –
UNA DELICIA AUTENTICA
Luís G. –
Buenísimo
Anónimo –
Para los enamorados del queso y son intolerantes a la lactosa es ideal
Rocío –
Han quedado encantados con el sabor. Enhorabuena!
Ana –
Bueno
Miguel Ángel Molinero García –
Muy bueno
Daniel Gallardo Muñoz –
Todo genial
Anónimo –
Muy bueno
Enrique Marín Escuer –
Perfecto.
javier –
muy bien
Andrés M. –
Perfecto.
sergio c. –
Brutal
PEDRO –
ok
Pedro Delgado Moreno –
Muy bueno
Pablo Mesa –
Queso extraordinario
José Vicente –
Hecho con esmero y sabiduría
Encarnació A. –
Muy bueno
Deborah –
El mejor queso añejo que he probado nunca. Felicidades.
Juan Antonio Mateos Ciudad –
Buenísimo.
Antonio –
Quesos excepcionales. Compraré en más ocasiones.
Asunción –
Gran sabor, es duro y no se desmiga.
Joan Homs Cerdà –
Excelente
Marina M. –
Sabor fuerte, muy bueno
Andres R. –
Riquísimo
Alfonso Ornedo Acuña –
Buscaba el mezcla añejo, pero al no haber existencias es el más parecido
luis molina de lacal –
Bueno
JOAQUIN RAFAEL ZURBARAN NOGUERO –
No sabría definir con palabras las sensaciones, pero es magnífico. Me queda por probar el AÑEJO mezcla de cabra payoya y oveja grazalemeña. Saludos.
Agustín O. –
Cabra payoya y añejo delicadeza
fernando c. –
Fuerte pero bueno un poco durito
Mª Mercè Vilallonga Fabregas –
Excelente
Rosa maria Gallego martin –
Estupendo
Manuel –
Cumple todas las expectativas en cuanto a calidad, presentación, envasado y etiquetado.
Juan Diego Ligero Caro –
Excelente
José Francisco Hernandez –
Reseña verificada - ver original
¿Te ha resultado útil esta valoración?Jose javier –
Muyyy bueno-10
NURIA –
Reseña verificada - ver original
¿Te ha resultado útil esta valoración?DOMINGO –
Reseña verificada - ver original
¿Te ha resultado útil esta valoración?Jose javier –
Reseña verificada - ver original
¿Te ha resultado útil esta valoración?Sergio –
Reseña verificada - ver original
¿Te ha resultado útil esta valoración?Gonzalo López –
Reseña verificada - ver original
¿Te ha resultado útil esta valoración?Anónimo –
Reseña verificada - ver original
¿Te ha resultado útil esta valoración?Tomás manuel Salinas marco –
Excelente queso.