Queso curado de Cabra Payoya

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148 Valoraciones de clientes
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Queso artesano de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

  • Leche: Cabra Payoya
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Leche pasteurizada

Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards 🥇🥈

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Queso artesano elaborado con leche de cabra payoya (raza autoctona de la Sierra de Cádiz).

Maduración: de 4 a 7 meses.

Intensidad: intermedio suave al ser un queso de cabra y de especial maduración.

Corteza: natural

Características: queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Ganador de los principales premios internacionales.

PREMIOS :

  •  1º puesto en queso curado de cabra en “Quesos Artesanos de Andalucía 2008”
  • 2º puesto en queso curado de cabra en el “Concurso Andaluz de Quesos Artesanos Sierra de Cádiz  2010“.
  • Medalla de oro al Queso Curado de Cabra Payoya en el concurso “World Chesse 2012”
  • Medalla de plata al Queso Curado de Cabra Payoya en el concurso “World Cheese 2010”.

QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES

Jesús Domínguez: «Exquisito, para mí el mejor por el equilibrio que ofrece.»

José: «Un queso con todo el sabor y de gusto de toda la familia.»

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal y fermentos lácticos.

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG

leche

Cabra Payoya

Premio

World Cheese Adwards

Tipo de Curación

Queso curado

148 valoraciones en Queso curado de Cabra Payoya

4,8
Basado en 148 reseñas.
  1. Anónimo (Cliente Verificado)

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    Extraordinario

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  2. EMILIO G.

    Regular no nos ha gustado

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  3. Anónimo

    Muy bueno.

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  4. Antonio Tovar Perez

    Todo muy bueno, quesos de calidad

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  5. Rafael Fernández Sánchez

    Hace algún tiempo que lo pido online y no me han decepcionado

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  6. Alfonso Del Peso Gómez

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    Equilibrio perfecto entre sabor y textura

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  7. José Ángel

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    Bueno

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  8. Juan Manuel Pérez Martín

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    Riquísimo. Nuestro queso favorito. Sabor muy bueno e intenso. Una delicia.

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  9. Francisco S.

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    Queso que te deja ese regusto en boca extraordinario

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  10. Juan Ortega Anguita

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    Excelente

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  11. Antonio M.

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    Exquisito

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  12. EUSEBIO

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    ok

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  13. Anónimo

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    Bueno brutal

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  14. Margarita Ordoñez García

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    Excelente

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  15. IÑAKI ESCUDERO ETXABE

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    muy salado

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  16. Anónimo

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    Insuperable

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  17. Jose G.

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    Bueno

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  18. MARÍA FÁTIMA CASTILLO LACHICA

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    MÁS QUE EXQUISITO

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  19. Daniel A.

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    Inmejorable calidad precio

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  20. M. Rosario R.

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    Como los otros

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  21. Manuel Miguel Vázquez

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    Superó las expectativas

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  22. Sebastián Gonzalez Domínguez

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    Bien

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  23. JOSE MANUEL SANCHEZ RUIZ

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    Muy bueno

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  24. Celia

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    Sabor exquisito. Envasado correcto. Llegó bien empaquetado para que no tuviera desperfectos durante el transporte.

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  25. Beatriz E.

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    Muy rico

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  26. Marc Gomez

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    Brural!!

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  27. maria lourdes c.

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    muy sabroso

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  28. Amadeo M.

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    Queso con un punto diferente.

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  29. Anónimo

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    Textura y sabor ideal

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  30. Miquel Salvat Blanco

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    Buenísimo!!

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  31. Anónimo

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    MUY CONSEGUIDO

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  32. antonio mariscal gonzalez

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    bien

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  33. cay zam

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    k

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  34. Carmen Borràs

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    Muybueno

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  35. Jesus P.

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    Fantastico

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  36. Aurora

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    Excelente

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  37. esther

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    Todo ok

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  38. Alejandro H.

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    Muy bueno

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  39. Celia D.

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    Exquisito

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  40. ROSA GALLEGO GARCIA

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    Excelente

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  41. BEATRIZ

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    nos encantó

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  42. Anónimo

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    todos me gustaron muchisimo

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  43. Miguel angel

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    excelente

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  44. Cristina Mayans Garcia

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    Producto de alta calidad, muy bueno.

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  45. Maria Luisa

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    Muy bueno

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  46. Felipe

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    Buenísimo

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  47. ana esteban

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    Buenísimo

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  48. Manuel R.

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    Grandioso

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  49. MANUEL JIMENEZ MARIN

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    queso de cabra de la sierra de cadiz se nota su sabor

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  50. Fernando Fabre Martinez

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    Muy buen queso. Con sabor equilibrado, sabe a cabra y no pica en boca.

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  51. ANGEL PASTOR SANTANA

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    Muy bueno

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  52. José

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    Pocos quesos son tan esquisitos al paladar

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  53. Pilar C.

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    Los mejores quesos.

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  54. Alfredo M.

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    Excelente calidad

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  55. Juanmi Rey

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    Vuestros quesos son excepcionales, el funcionamiento de la web muy bueno. Lo único el servicio de transporte el cual vino dos veces a casa sin llamar y solo tras la segunda vez que vinieron llamaron para preguntar que porqué no estábamos (porque trabajamos afortunadamente). Sigo recomendando vuestros quesos que son excepcionales y desde que me he enterado de que disponéis de web aun más. Así me acerco un poquito a mi tierra, ahora tan lejana por culpa de este virus.

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  56. Dessiree G.

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    excelente!

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  57. Luis Alberto Cendoya Matamoros

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    muy bueno

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  58. Francisco Jose

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    Muy bueno

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  59. Jose Sousa

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    Aún no me ha llegado nada, sigo esperando

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  60. Encarnación Gutiérrez Rueda

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    Buen queso

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  61. Miguel Jiménez Flores

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    Espectacular

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  62. FRANCISCO JAVIER COLLADO MOYANO

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    Buen sabor

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  63. Miquel S.

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    Riquísimo!!! 😋

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  64. Anónimo

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    muy bueno

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  65. Francisco Ramon

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    Esta vez aun no lo he probado pero lo he hecho otras veces y esta tambien muy bueno

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  66. Anónimo

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    Excelente

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  67. Jose Manuel G.

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    Muy bueno.

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  68. Leticia L.

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    Sabor excelente

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  69. Andres Rodes Bolumburu

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    Riquísimo

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  70. Rafael Fernández Sánchez

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    Este queso es estupendo!

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  71. Eusebio Pineda García

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    Todavía no he encontrado quesos mejores, en calidad y sabor, al menos para mi gusto.

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  72. Anónimo

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    Buenísimo

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  73. Urbano Blanes González

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    Magnifico

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  74. Jesús Domínguez Lagares

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    Exquisito, para mí el mejor por el equilibrio que ofrece.

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  75. Manuel B.

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    Acertado

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  76. Manuel Oyarzabal Aginagalde

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    Excelente

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  77. Lucas

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    De lux

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  78. Alfonso Garcia Royan

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    Excelente.

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  79. Fernando B.

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    Muy bueno

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  80. Anónimo

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    Bastante bueno

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  81. JOSE LUIS

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    como siempre perfecto

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  82. Juan Manuel V.

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    Buen queso

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    No
  83. JOSE V.

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    Quesos de alta calidad y entrega perfecta.

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  84. Francisco Ramon

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    Muy buen queso

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    No
  85. Concha

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    En su punto

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  86. RAFAEL FERNANDEZ MEDINA

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    Mi preferido.

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    No
  87. Anónimo

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    Delicioso

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    No
  88. Elizabeth

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    Muy bueno, repetiremos seguro.

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    No
  89. Juan Luna mantas

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    El mejor de todos

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    No
  90. Daniel Alejandro Martin Robles

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    Tiene un sabor ideal

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    No
  91. CAROLINA MARTIALAY MARTÍNEZ

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    Excelente

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    No
  92. Pedro jesus Gallardo quiros

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    Calidad inigualable.

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    No
  93. Begoña D.

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    Un placer para los sentidos, tanto su olor como su sabor y textura¡¡

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    No
  94. Luis Manuel

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    Las cabras payoyas me vuelven loco… 😂 😂 w

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    No
  95. MARTA C.

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    Excelente! Intenso sabor.

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    No
  96. Juan R.

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    Buen queso

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    No
  97. Eusebio P.

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    Al igual que el anterior muy sabroso y bueno

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    No
  98. Anónimo

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    Buenísimo

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    No
  99. Concepcion García Fernández

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    BUENISIMO

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    No
  100. Alicia Pino

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    Increíble

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    No
  101. juan carlos

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    Queso para los mejores paladares

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  102. JOSEP C.

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    buen queso

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    No
  103. Anónimo

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    OK

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  104. Francisco López Fernández

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    Excelente

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  105. Anónimo

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    Excelente

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    No
  106. Anónimo

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    Muy buen sabor

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    No
  107. Mari carmen Ruiz Vidal

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    Muy bueno

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    No
  108. Dolores Bautista Ojeda

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    Muy bueno

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    No
  109. Anónimo

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    Buenísimo

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    No
  110. Jose Balletbó Navarro

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    Un queso con todo el sabor y de gusto de toda la familia

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  111. Jose Luis

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    Magnífico

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  112. jose javier vega castro automocion)

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    Excelente , una pasada de queso

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    No
  113. Luis Alberto C.

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    todavia no lo he probado

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  114. Sebastian Barragan marin

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    Super bueno hay que provarlo

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    No
  115. Antonio G.

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    Este es bueno y suave

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    No
  116. iSABEL

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    Excelente,

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    No
  117. Juan

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    la calidad y el sabor es excelente

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    No
  118. ELISABETH NAVARRO QUILES

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    Genial. Rico y sabroso

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    No
  119. ana esteban lazaro

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    Excelente

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    No
  120. juan carlos gil puerto

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    Espectacular y sabor unico

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    No
  121. ANTONIO D.

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    A

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    No
  122. María Luisa

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    Queso curado de cabra riquísimo.

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    No
  123. Juan Roman benitez

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    Me encanta

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    No
  124. Joan Homs Cerdà

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    Muy bueno

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    No
  125. Encarnación

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    Muy bueno

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    No
  126. Dolores

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    Muy rico.

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    No
  127. Luis Alberto C.

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    Muy buen queso

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    No
  128. José Francisco Hernandez

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    Muy sabroso

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    No
  129. ca hu za

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    PEQUEÑO

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    No
  130. López J.

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    Chapeau

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    No
  131. Francisco Javier Péerz González

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    Un queso extraordinario. Lo volveré a comprar.

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    No
  132. Ernesto Jorge A.

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    Muy bueno.

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  133. Pedro Antonio M.

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    Muy bueno. Sabor exquisito

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  134. José Salas Salas

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    Sobre el producto aún no puedo opinar por no haberlo empezado aún…su presencia y presentación auguran un excelente queso.

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  135. Francisco M.

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    Muy bueno y en su punto de sal .

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  136. jose luis

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    SABOR EXCEPCIONAL

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  137. MANUEL JIMENEZ MARIN

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    No empalaga y esta en su punto de curacion

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  138. David

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  139. Paco Aceituno Priego

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  140. Jorge Carbonell Guirao

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    Estamos comparando con el viejo

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  141. José Francisco Hernandez

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  142. Francisco P.

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    Queso exquisito

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  143. MANUEL JIMENEZ MARIN

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    Para mi el mejor queso por su sabor y aroma

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  144. JOSE hernandez delgado

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  145. nacho alcazar garcia-conde

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  146. Anónimo

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  147. LUIS MANUEL MORENO CASTAÑEDA

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  148. Gloria M.

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1420 Kj / 342 Kcal
Grasas 27,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados 16,4 g
Hidratos de carbono menos 0,10 g
de los cuales azúcares menos 0,10 g
Proteínas 23,9 g
Sal 2,5 g

Alérgenos

Contiene Leche

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QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales

QUESOS ARTESANOS

Quesos elaborados artesanalmente por nuestros maestros queseros

Algunos de nuestros premios

  • Queso de Cabra Payoya Viejo

    Desde 9,50

    Queso artesano de cabra payoya con una curación de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • Mejor Queso de Cabra 2018

    🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019. Ganador de 3 premios Internacionales.

  • Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Desde 12,95

    Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

  • Queso curado con Salsa de Oloroso Cabra Payoya

    Desde 11,50

    Queso artesano de cabra payoya curado en Salsa de Oloroso con una maduración de 4 a 7 meses.

    Curado en una reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un queso innovador que aúna lo mejor de la Sierra de Grazalema y de Jerez.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salsa de oloroso
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Finalista en el Campeonato de Mejores Quesos de España 2018.

    Novedad de Quesos El Bosqueño para el año 2018.

  • Queso de Cabra Payoya Añejo

    Desde 10,75

    Quesos artesanos de cabra payoya añejo con una maduración muy lenta.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 18 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Añejo
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Medalla de plata en World Cheese Adwards 2011 y 2018.

    ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.