Queso curado en Manteca Ib├ęrica Cabra Payoya

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114 Valoraciones de clientes
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Queso artesano de cabra payoya curado en Manteca Ib├ęrica con una maduraci├│n┬áde 4 a 7 meses.

  • Leche: Cabra Payoya
  • Periodo de maduraci├│n: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: Manteca de cerdo ib├ęrico.
  • Leche pasteurizada
  • ÔşÉ Top 10 de los mejores quesos del Mundo en el World Cheese Awards 2016

­čĆć Primer puesto en el concurso internacional Premio Roma (Italia).┬áGanador de una medalla de S├║per Oro­čąç┬áWorld Cheese Awards 2016.

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Queso de Cabra Payoya curado en Manteca Ib├ęrica┬áelaborado artesanalmente con leche de cabra payoya (raza aut├│ctona de la Sierra de C├ídiz).

Maduraci├│n: entre 4 y 7 meses. En el ├║ltimo periodo de maduraci├│n el queso se recubre de manteca de cerdo ib├ęrico para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curaci├│n y al estar recubierto de manteca ib├ęrica.

Corteza: natural recubierta de manteca ib├ęrica.

Caracter├şsticas: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vac├şo.

Tipo de leche: pasteurizada

Ganador de una medalla de S├║per Oro┬á­čĆć y situarse en el┬átop 10 de los mejores quesos del mundo en el World Cheese Awards 2016. ­čąç Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2019.

PREMIOS QUESO DE CABRA CURADO EN MANTECA IBÉRICA :

  • 2┬║ puesto en Cabra ÔÇťCurado en MantecaÔÇŁ en el ÔÇťConcurso Andaluz Quesos Artesanos Sierra de C├ídiz 2012ÔÇŁ
  • Medalla de Plata al Queso curado de cabra en Manteca en el Concurso ÔÇťWorld Cheese 2009ÔÇŁ
  • 1┬║ Puesto en Queso Curado de Cabra en Manteca en el Concurso ÔÇťPremio Roma 2011ÔÇŁ
  • Medalla de Bronce┬áal queso curado de cabra payoya en manteca en el concurso ÔÇťWorld Cheese 2011ÔÇŁ
  • 1┬║ Puesto en Queso Curado de Cabra en Manteca en el Concurso ÔÇťPremio Roma 2012ÔÇŁ
  • 10┬║ mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
  • Medalla bronce┬áal Queso de Cabra Payola en Manteca en el concurso┬áWorld Cheese Awards 2017
  • Medalla bronce┬áal Queso de Cabra Payola en Manteca en el concurso┬áWorld Cheese Awards 2018
  • Medalla bronce┬áal Queso de Cabra Payola en Manteca en el concurso┬áInternational Cheese Awards 2019
  • Medalla oro┬áal Queso de Cabra Payola en Manteca en el concurso┬áWorld Cheese Awards 2019
  • Medalla Oro en la categor├şa ┬źQuesos de Cabra┬╗ en el Concours International de Lyon 2020
  • Medalla bronce mejores quesos 100% leche de cabra en International Cheese Awards 2021
  • Medalla bronce┬áen el concurso┬áWorld Cheese Awards 2021

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 1,6 Kg.
Cu├▒as de 0,8 Kg.
Cu├▒as de 0,4 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 ┬║ C
Se recomienda consumir entre 16 y 18┬║ C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro c├ílcico, sal, fermentos l├ícticos y manteca ib├ęrica.

Informaci├│n adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cu├▒a 0,4 KG, Cu├▒a 0,5 KG, Pieza 0,8 KG, Pieza 1 KG, Pieza 1,6 KG, Pieza 2 KG

leche

Cabra Payoya

Premio

Premio Roma, Super Oro World Cheese Awards, World Cheese Adwards

Tipo de Curaci├│n

Queso curado

114 valoraciones en Queso curado en Manteca Ib├ęrica Cabra Payoya

4,9
Basado en 114 rese├▒as.
  1. Cristian Diaz Aragon (Cliente Verificado)

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    Me encanta siempre repetiria

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  2. An├│nimo (Cliente Verificado)

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    Espectacular

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  3. Juan Ortega Anguita (Cliente Verificado)

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    Excelente atención. Rápida entrega del pedido y gran calidad de todos los productos.

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  4. EMILIO G.

    Buenisimo

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  5. CREATIVEPAN JEREZ SL

    Muy buenos

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  6. FERNANDO R.

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    Buen├şsimo

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  7. Clotilde

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    Si es que no necesita comentarios,est├ín todos buen├şsimos

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  8. Antonio Toro Naranjo

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    Exquisito

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  9. Juan Ortega Anguita

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    Excelente

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  10. ANA MARIA C.

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    De los mejores quesos

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  11. Julio Linares Bernal

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    Excelente

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  12. EMILIO

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    buenisimo

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  13. Jaime Vila Morante

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    Muy buen queso, por eso repetimos.

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  14. Margarita Ordo├▒ez Garc├şa

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    Excelente

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  15. Nieves D.

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    Riqu├şsimo

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  16. Ricardo Atienza Encinas

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    buen paladar

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  17. Jose G.

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    Buenisimo

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  18. Alfredo

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    Muy bueno

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  19. An├│nimo

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    Mi faborito de la gama de quesos

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  20. MAR├ŹA DOLORES GODOY PALMA

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    Muy bueno de sabor y textura

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  21. Bego├▒a Alcorta Garcia-Ondina

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    es un queso buenisimo

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  22. Miguel Fulgencio Martin moreno

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    Muybueno

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  23. Sebasti├ín Gonzalez Dom├şnguez

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    Bienr

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  24. Mari carmen R.

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    Lo mejor de lo mejor. Mi preferido sobre cualquier queso.

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  25. Matthias

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    fantastico!

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  26. PEPE BASILIO TOLEDO MU├ĹOZ

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    Exquisito

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  27. Sonia

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    Muy bueno

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  28. Ana Álvarez Álvarez

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    Muy rico

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  29. JOSE JAVIER

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    Muy bueno, quiza uno de mis favoritos

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  30. Margarita C.

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    Todo exquisito y perfecto estado

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  31. Juan Jose Qui├▒ones Del toro

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    Espectacular

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  32. antonio mariscal gonzalez

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    .

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  33. Pedro Garcia

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    Ok

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  34. Marimar

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    Muy bueno, mucho sabor

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  35. Jose Ignacio J.

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    Mi preferido

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  36. Miguel Garcia Bueno

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    Inmejorable

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  37. Jesus

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    Excelente

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  38. Francisca R.

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    Riqu├şsimo excelente

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  39. Patricia S.

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    Rapidez en la entrega y producto de una calidad excelente

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  40. FERNANDO RUIZ RAMOS

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    buenisimo

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  41. Ana A.

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    Muy rico

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  42. Rafael M.

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    lo vuelvo a comprar

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  43. BEATRIZ

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    EXCELENTE

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  44. Christophe L.

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    Nada que ver con el queso que me gustaba tanto. Crudo, sin olor casi y sin gusto apenas. Decepci├│n total.

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  45. Germ├ín Rodr├şguez Alfama

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    Muy bien

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  46. Teresa S.

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    buen├şsimo…todi perfecto

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  47. Maria Luisa

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    El mejor que he probado, y han sido bastantes

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  48. Jennifer Fornet Mu├▒oz

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    Muy bueno, muy sabroso

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  49. juan francisco m.

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    exquisito

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  50. Dolores Candil Comesa├▒a

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    Buenisimo

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  51. Jos├ę

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    Es un placer para el paladar

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  52. An├│nimo

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    EXQUISITO

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  53. M.carmen Ruiz Vidal

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    Acierto seguro al comprar cualquier de vuestros productos de vuestra web.

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  54. Fernando

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    Todo bien

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  55. Inma C.

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    La mejor curaci├│n

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  56. EVA ROBLES MENDE<

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    Esta muy bueno

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  57. Inmaculada C.

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    La justa medida de grasa para no perder su sabor.

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  58. Isabel

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    Muy bueno

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  59. Francisco Ramon

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    Esta vez aun no lo he probado pero lo he hecho otras veces y esta tambien muy bueno

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  60. Fausto Bastida

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    B

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  61. Yolanda

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    Para repetir

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  62. An├│nimo

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    Muy bueno

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  63. angeles anton

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    Buenisimo tambien

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  64. Jes├║s Dom├şnguez Lagares

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    No lo he probado a├║n, pero debe estar delicioso.

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  65. Sebastian Barragan Mar├şn

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    El mejor volveremos a vernos

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  66. Jes├║s

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    Env├şo r├ípido y sin ning├║n. La calidad del producto ha sido igual que si lo hubiera comprado en la tienda.

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  67. Sebastián

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    El paquete me ha venido en la fecha acordada y debidamente refrigerado, lo que se agradece sobretodo por las temperaturas que se sufren en verano. La calidad de los quesos es la adecuada. Felicidades a Quesos El Bosque├▒o.

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  68. Yolanda Bonmati marin

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    Muy rico.

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  69. VICTORIA CLEMENTE LEZA

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    No falla, como siempre

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  70. Cristina R.

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    Jugoso y diferente

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  71. An├│nimo

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    Para nosotros, una de las tres joyas de la Corona.

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  72. paula

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    Genial

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  73. Francisco Ramon

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    Muy buen queso

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  74. Antonio Orgaz castro

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    Muy bueno esquisito sabor y paladar muy bueno

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  75. Santiago G.

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    Productos espectaculares. Quesos y chacinas incre├şbles. Env├şo perfecto, volver├ę a pedir seguro

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  76. Concepci├│n S.

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    Incre├şble de bueno!!!!

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  77. JUANY/YOLANDA

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    EL mejor queso que he probado hasta la fecha

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  78. RAFAEL DIAZ GARCIA

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    Buen├şsimo.

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  79. Lorena F.

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    Espectacular y en perfecta conservaci├│n. Nunca defrauda

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  80. Mauricio

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    Increiblemente tentador

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  81. CAROLINA MARTIALAY MART├ŹNEZ

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    Excelente

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  82. An├│nimo

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    Muy bueno

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    No
  83. Christophe L.

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    Buen├şsimo

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  84. Bego├▒a D.

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    Un placer para los sentidos, tanto su olor como su sabor y textura¡¡¡

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  85. Inmaculada

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    buenisimo

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    No
  86. An├│nimo

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    Buen├şsimo

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  87. Ismael Romero Gomez

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    Espectacular

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  88. Mari carmen Ruiz Vidal

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    Mi preferido.

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  89. Juan Luis

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    El queso espectacular como siempre.

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  90. VICTORIA CLEMENTE LEZA

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    No falla, nos encanta!!

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  91. Sebastian Barragan marin

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    Para mi lo mas de lo mas

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  92. Antonio G.

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    Son los mejores quesos

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  93. ANGEL

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    Espectacular

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  94. Daniel Gallardo Mu├▒oz

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    Aconsejo comprar

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  95. An├│nimo

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    Aun no lo he probado pero tiene un aspecto excelente

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  96. Manuel G.

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    Muy bueno

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  97. Laura

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    Muy rico

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  98. ALVARO OLMEDO

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    me gustan todos sus quesos

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  99. Jes├║s P.

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    excelente

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  100. ca hu za

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    SON MUY BUENOS PERO PEQUE├ĹOS

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  101. Antonio Romero Vargas

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    Muy bueno

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  102. luis molina de lacal

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    Bueno

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  103. Concepci├│n G├│mez Garc├şa

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    Un queso suave y al mismo tiempo muy sabroso.

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  104. Fernando Gijon G├│mez

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    Todo muy rico, volver├ę a repetir, gracias

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  105. ANTONIO FUENTES CORTES

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    Bueno

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  106. Telmo L.

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    Tienen otros quesos mejores.

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  107. M D

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  108. An├│nimo

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  109. CESAREO MANUEL SANZ ESPARTERO

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  110. Juan Jose

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  111. Laura

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  112. RICARDO P.

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    Uno de mis preferidos junto al Curado en piment├│n

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  113. Maria Carmen Acevedo L├│pez

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  114. Francisco Hedrera González

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    Unos de los mejores quesos que e probado. Siempre lo pido

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Informaci├│n Nutricional

Informaci├│n nutricional media por 100 gr

Valor energ├ętico 1698 Kj / 409 Kcal
Grasas 33,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,0 g
Hidratos de carbono 0,46 g
de los cuales az├║cares 0,46 g
Prote├şnas 26,7 g
Sal 1,8 g

Al├ęrgenos

Contiene Leche

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QUESOS ARTESANOS

Quesos elaborados artesanalmente por nuestros maestros queseros

Algunos de nuestros premios

  • Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazaleme├▒a

    Desde 12,95 

    Quesos artesanos de Oveja Grazaleme├▒a curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduraci├│n┬áde 3 a 7 meses. La maduraci├│n puede variar seg├║n la ├ępoca del a├▒o y el stock disponible, siendo en algunos casos m├ís frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazaleme├▒a
    • Periodo de maduraci├│n: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • ÔşÉ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ÔşÉ Mejor Queso de Oveja Curado de Espa├▒a┬áen el Campeonato de Espa├▒a de los Mejores Quesos 2017

    Adem├ís ganador de 2 medallas ┬źS├║per Gold┬╗ en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso m├ís premiado.

  • Queso curado de Cabra Payoya

    Desde 10,00 

    Queso artesano de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduraci├│n: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo:┬áCurado
    • Leche pasteurizada

    Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards ­čąç­čął

  • Queso de Cabra Payoya Viejo

    Desde 9,50 

    Queso artesano de cabra payoya con una curaci├│n de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduraci├│n: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo:┬áViejo
    • Leche pasteurizada
    • ÔşÉ Mejor Queso de Cabra 2018

    ­čĆć Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019. Ganador de 3 premios Internacionales.

  • Queso de Cabra Payoya A├▒ejo

    Desde 10,75 

    Quesos artesanos de cabra payoya a├▒ejo con una maduraci├│n muy lenta.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduraci├│n: superior a 18 meses
    • Intensidad:
    • Tipo:┬áA├▒ejo
    • Leche pasteurizada
    • ÔşÉ Medalla de plata en World Cheese Adwards 2011 y 2018.

    Ôťů Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduraci├│n.