Product Description
Queso de Cabra Payoya curado en Manteca Ibérica elaborado artesanalmente con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).
Maduración: entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca de cerdo ibérico para potenciar su sabor y aroma.
Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de manteca ibérica.
Corteza: natural recubierta de manteca ibérica.
Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
Ganador de una medalla de Súper Oro 🏆 y situarse en el top 10 de los mejores quesos del mundo en el World Cheese Awards 2016. 🥇 Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2019.
PREMIOS :
- 2º puesto en Cabra “Curado en Manteca” en el “Concurso Andaluz Quesos Artesanos Sierra de Cádiz 2012”
- Medalla de Plata al Queso curado de cabra en Manteca en el Concurso “World Cheese 2009”
- 1º Puesto en Queso Curado de Cabra en Manteca en el Concurso “Premio Roma 2011”
- Medalla de Bronce al queso curado de cabra payoya en manteca en el concurso “World Cheese 2011”
- 1º Puesto en Queso Curado de Cabra en Manteca en el Concurso “Premio Roma 2012”
- 10º mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
- Medalla bronce al Queso de Cabra Payola en Manteca en el concurso World Cheese Awards 2017
- Medalla bronce al Queso de Cabra Payola en Manteca en el concurso World Cheese Awards 2018
- Medalla bronce al Queso de Cabra Payola en Manteca en el concurso International Cheese Awards 2019
- Medalla oro al Queso de Cabra Payola en Manteca en el concurso World Cheese Awards 2019
- Medalla Oro en la categoría “Quesos de Cabra” en el Concours International de Lyon 2020
FORMATOS DISPONIBLE:
Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y manteca ibérica.
ENVÍOS EN FRÍO
Te lo llevamos a casa también en verano
ENVÍOS A EUROPA
Enviamos nuestros quesos a Península y Unión Europea
QUESOS PREMIADOS
Ganadores de los principales premios internacionales.
QUESOS ARTESANOS
Quesos elaborados artesanalmente por nuestros maestros queseros.
Clotilde (propietario verificado) –
Si es que no necesita comentarios,están todos buenísimos
Antonio Toro Naranjo (propietario verificado) –
Exquisito
Juan Ortega Anguita (propietario verificado) –
Excelente
ANA MARIA C. (propietario verificado) –
De los mejores quesos
Julio Linares Bernal (propietario verificado) –
Excelente
EMILIO (propietario verificado) –
buenisimo
Jaime Vila Morante (propietario verificado) –
Muy buen queso, por eso repetimos.
Margarita Ordoñez García (propietario verificado) –
Excelente
Nieves D. (propietario verificado) –
Riquísimo
Ricardo Atienza Encinas (propietario verificado) –
buen paladar
Jose G. (propietario verificado) –
Buenisimo
Alfredo (propietario verificado) –
Muy bueno
Anónimo (propietario verificado) –
Mi faborito de la gama de quesos
MARÍA DOLORES GODOY PALMA (propietario verificado) –
Muy bueno de sabor y textura
Begoña Alcorta Garcia-Ondina (propietario verificado) –
es un queso buenisimo
Miguel Fulgencio Martin moreno (propietario verificado) –
Muybueno
Sebastián Gonzalez Domínguez (propietario verificado) –
Bienr
Mari carmen R. (propietario verificado) –
Lo mejor de lo mejor. Mi preferido sobre cualquier queso.
Matthias (propietario verificado) –
fantastico!
PEPE BASILIO TOLEDO MUÑOZ (propietario verificado) –
Exquisito
Sonia (propietario verificado) –
Muy bueno
Ana Álvarez Álvarez (propietario verificado) –
Muy rico
JOSE JAVIER (propietario verificado) –
Muy bueno, quiza uno de mis favoritos
Margarita C. (propietario verificado) –
Todo exquisito y perfecto estado
Juan Jose Quiñones Del toro (propietario verificado) –
Espectacular
antonio mariscal gonzalez (propietario verificado) –
.
Pedro Garcia (propietario verificado) –
Ok
Marimar (propietario verificado) –
Muy bueno, mucho sabor
Jose Ignacio J. (propietario verificado) –
Mi preferido
Miguel Garcia Bueno (propietario verificado) –
Inmejorable
Jesus (propietario verificado) –
Excelente
Francisca R. (propietario verificado) –
Riquísimo excelente
Patricia S. (propietario verificado) –
Rapidez en la entrega y producto de una calidad excelente
FERNANDO RUIZ RAMOS (propietario verificado) –
buenisimo
Ana A. (propietario verificado) –
Muy rico
Rafael M. (propietario verificado) –
lo vuelvo a comprar
BEATRIZ (propietario verificado) –
EXCELENTE
Christophe L. (propietario verificado) –
Nada que ver con el queso que me gustaba tanto. Crudo, sin olor casi y sin gusto apenas. Decepción total.
Germán Rodríguez Alfama (propietario verificado) –
Muy bien
Teresa S. (propietario verificado) –
buenísimo…todi perfecto
Maria Luisa (propietario verificado) –
El mejor que he probado, y han sido bastantes
Jennifer Fornet Muñoz (propietario verificado) –
Muy bueno, muy sabroso
juan francisco m. (propietario verificado) –
exquisito
Dolores Candil Comesaña (propietario verificado) –
Buenisimo
José (propietario verificado) –
Es un placer para el paladar
Anónimo (propietario verificado) –
EXQUISITO
M.carmen Ruiz Vidal (propietario verificado) –
Acierto seguro al comprar cualquier de vuestros productos de vuestra web.
Fernando (propietario verificado) –
Todo bien
Inma C. (propietario verificado) –
La mejor curación
EVA ROBLES MENDE< (propietario verificado) –
Esta muy bueno
Inmaculada C. (propietario verificado) –
La justa medida de grasa para no perder su sabor.
Isabel (propietario verificado) –
Muy bueno
Francisco Ramon (propietario verificado) –
Esta vez aun no lo he probado pero lo he hecho otras veces y esta tambien muy bueno
Fausto Bastida (propietario verificado) –
B
Yolanda (propietario verificado) –
Para repetir
Anónimo (propietario verificado) –
Muy bueno
angeles anton (propietario verificado) –
Buenisimo tambien
Jesús Domínguez Lagares (propietario verificado) –
No lo he probado aún, pero debe estar delicioso.
Sebastian Barragan Marín (propietario verificado) –
El mejor volveremos a vernos
Jesús (propietario verificado) –
Envío rápido y sin ningún. La calidad del producto ha sido igual que si lo hubiera comprado en la tienda.
Sebastián (propietario verificado) –
El paquete me ha venido en la fecha acordada y debidamente refrigerado, lo que se agradece sobretodo por las temperaturas que se sufren en verano. La calidad de los quesos es la adecuada. Felicidades a Quesos El Bosqueño.
Yolanda Bonmati marin (propietario verificado) –
Muy rico.
VICTORIA CLEMENTE LEZA (propietario verificado) –
No falla, como siempre
Cristina R. (propietario verificado) –
Jugoso y diferente
Anónimo (propietario verificado) –
Para nosotros, una de las tres joyas de la Corona.
paula (propietario verificado) –
Genial
Francisco Ramon (propietario verificado) –
Muy buen queso
Antonio Orgaz castro (propietario verificado) –
Muy bueno esquisito sabor y paladar muy bueno
Santiago G. (propietario verificado) –
Productos espectaculares. Quesos y chacinas increíbles. Envío perfecto, volveré a pedir seguro
Concepción S. (propietario verificado) –
Increíble de bueno!!!!
JUANY/YOLANDA (propietario verificado) –
EL mejor queso que he probado hasta la fecha
RAFAEL DIAZ GARCIA (propietario verificado) –
Buenísimo.
Lorena F. (propietario verificado) –
Espectacular y en perfecta conservación. Nunca defrauda
Mauricio (propietario verificado) –
Increiblemente tentador
CAROLINA MARTIALAY MARTÍNEZ (propietario verificado) –
Excelente
Anónimo (propietario verificado) –
Muy bueno
Christophe L. (propietario verificado) –
Buenísimo
Begoña D. (propietario verificado) –
Un placer para los sentidos, tanto su olor como su sabor y textura¡¡¡
Inmaculada (propietario verificado) –
buenisimo
Anónimo (propietario verificado) –
Buenísimo
Ismael Romero Gomez (propietario verificado) –
Espectacular
Mari carmen Ruiz Vidal (propietario verificado) –
Mi preferido.
Juan Luis (propietario verificado) –
El queso espectacular como siempre.
VICTORIA CLEMENTE LEZA (propietario verificado) –
No falla, nos encanta!!
Sebastian Barragan marin (propietario verificado) –
Para mi lo mas de lo mas
Antonio G. (propietario verificado) –
Son los mejores quesos
ANGEL (propietario verificado) –
Espectacular
Daniel Gallardo Muñoz (propietario verificado) –
Aconsejo comprar
Anónimo (propietario verificado) –
Aun no lo he probado pero tiene un aspecto excelente
Manuel G. (propietario verificado) –
Muy bueno
Laura (propietario verificado) –
Muy rico
ALVARO OLMEDO (propietario verificado) –
me gustan todos sus quesos
Jesús P. (propietario verificado) –
excelente
ca hu za (propietario verificado) –
SON MUY BUENOS PERO PEQUEÑOS
Antonio Romero Vargas (propietario verificado) –
Muy bueno
luis molina de lacal (propietario verificado) –
Bueno
Concepción Gómez García (propietario verificado) –
Un queso suave y al mismo tiempo muy sabroso.
Fernando Gijon Gómez (propietario verificado) –
Todo muy rico, volveré a repetir, gracias
ANTONIO FUENTES CORTES (propietario verificado) –
Bueno
Telmo L. (propietario verificado) –
Tienen otros quesos mejores.
M D (propietario verificado) –
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¿Te ha resultado útil esta valoración?Anónimo (propietario verificado) –
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¿Te ha resultado útil esta valoración?CESAREO MANUEL SANZ ESPARTERO (propietario verificado) –
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¿Te ha resultado útil esta valoración?Juan Jose (propietario verificado) –
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¿Te ha resultado útil esta valoración?Laura (propietario verificado) –
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¿Te ha resultado útil esta valoración?RICARDO P. (propietario verificado) –
Uno de mis preferidos junto al Curado en pimentón
Maria Carmen Acevedo López (propietario verificado) –
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¿Te ha resultado útil esta valoración?Francisco Hedrera González (propietario verificado) –
Unos de los mejores quesos que e probado. Siempre lo pido