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Queso de Cabra Payoya curado en Manteca IbĆ©ricaĀ elaborado artesanalmente con leche de cabra payoya (raza autĆ³ctona de la Sierra de CĆ”diz).
MaduraciĆ³n: entre 4 y 7 meses. En el Ćŗltimo periodo de maduraciĆ³n el queso se recubre de manteca de cerdo ibĆ©rico para potenciar su sabor y aroma.
Intensidad: intermedia por su especial curaciĆ³n y al estar recubierto de manteca ibĆ©rica.
Corteza: natural recubierta de manteca ibƩrica.
CaracterĆsticas: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.
Envase: envasado al vacĆo.
Tipo de leche: pasteurizada
Ganador de una medalla de SĆŗper OroĀ š y situarse en elĀ top 10 de los mejores quesos del mundo en el World Cheese Awards 2016. š„ Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2019.
PREMIOS QUESO DE CABRA CURADO EN MANTECA IBĆRICA :
- 2Āŗ puesto en Cabra āCurado en Mantecaā en el āConcurso Andaluz Quesos Artesanos Sierra de CĆ”diz 2012ā
- Medalla de Plata al Queso curado de cabra en Manteca en el Concurso āWorld Cheese 2009ā
- 1Āŗ Puesto en Queso Curado de Cabra en Manteca en el Concurso āPremio Roma 2011ā
- Medalla de BronceĀ al queso curado de cabra payoya en manteca en el concurso āWorld Cheese 2011ā
- 1Āŗ Puesto en Queso Curado de Cabra en Manteca en el Concurso āPremio Roma 2012ā
- 10Āŗ mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
- Medalla bronceĀ al Queso de Cabra Payola en Manteca en el concursoĀ World Cheese Awards 2017
- Medalla bronceĀ al Queso de Cabra Payola en Manteca en el concursoĀ World Cheese Awards 2018
- Medalla bronceĀ al Queso de Cabra Payola en Manteca en el concursoĀ International Cheese Awards 2019
- Medalla oroĀ al Queso de Cabra Payola en Manteca en el concursoĀ World Cheese Awards 2019
- Medalla Oro en la categorĆa “Quesos de Cabra” en el Concours International de Lyon 2020
- Medalla bronce mejores quesos 100% leche de cabra en International Cheese Awards 2021
- Medalla bronceĀ en el concursoĀ World Cheese Awards 2021
FORMATOS DISPONIBLE:
Quesos redondos de 2 Kg.
CuƱas de 1 Kg.
CuƱas de 0,5 Kg.
CONSERVACIĆN Y CONSUMO:
Conservar entre 10 y 12 Āŗ C
Se recomienda consumir entre 16 y 18Āŗ C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cƔlcico, sal, fermentos lƔcticos y manteca ibƩrica.
Concha LeĆ³n GarcĆa (Cliente Verificado) –
Mi favorito. Exquisito
RAFAEL DIAZ GARCIA (Cliente Verificado) –
Muy bueno, en su punto de maduraciĆ³n.
BLASA ORTEGA LARA (Cliente Verificado) –
Inigualable
Angel LupiĆ³n Carretero (Cliente Verificado) –
Calidad
Mari Ćngeles (Cliente Verificado) –
Ricoooo
Ana (Cliente Verificado) –
Muy bueno.
Manuel B. (Cliente Verificado) –
Me gusta mucho, ya lo conozco.
Isabel Alvarez Pino (Cliente Verificado) –
Muy bueno !!!!
Francisco D. (Cliente Verificado) –
SeguirƩ comprando
Antonio C. (Cliente Verificado) –
BuenĆsimo
TomĆ”s V. (Cliente Verificado) –
Absolutamente redondo. Sabor, textura y aroma.
Miguel Garcia Bueno (Cliente Verificado) –
Queso esquisito
GermĆ”n RodrĆguez Alfama (Cliente Verificado) –
Riquisimo
Javier M. (Cliente Verificado) –
Para mi gusto, es de largo el mejor queso de la tienda
Consuelo G. (Cliente Verificado) –
Excelente
Patricia S. (Cliente Verificado) –
BuenĆsimo
MĀŖ MercĆØ V. (Cliente Verificado) –
BuenĆsimo
NURIA B. (Cliente Verificado) –
Excelente
julio jimenez rodriguez (Cliente Verificado) –
igual que el anterior
Fernando M. (Cliente Verificado) –
RiquĆsimo hay que repetir otra vez šššš
Cristian Diaz Aragon (Cliente Verificado) –
Me encanta siempre repetiria
AnĆ³nimo (Cliente Verificado) –
Espectacular
Juan Ortega Anguita (Cliente Verificado) –
Excelente atenciĆ³n. RĆ”pida entrega del pedido y gran calidad de todos los productos.
EMILIO G. –
Buenisimo
CREATIVEPAN JEREZ SL –
Muy buenos
FERNANDO R. –
BuenĆsimo
Clotilde –
Si es que no necesita comentarios,estĆ”n todos buenĆsimos
Antonio Toro Naranjo –
Exquisito
Juan Ortega Anguita –
Excelente
ANA MARIA C. –
De los mejores quesos
Julio Linares Bernal –
Excelente
EMILIO –
buenisimo
Jaime Vila Morante –
Muy buen queso, por eso repetimos.
Margarita OrdoƱez GarcĆa –
Excelente
Nieves D. –
RiquĆsimo
Ricardo Atienza Encinas –
buen paladar
Jose G. –
Buenisimo
Alfredo –
Muy bueno
AnĆ³nimo –
Mi faborito de la gama de quesos
MARĆA DOLORES GODOY PALMA –
Muy bueno de sabor y textura
BegoƱa Alcorta Garcia-Ondina –
es un queso buenisimo
Miguel Fulgencio Martin moreno –
Muybueno
SebastiĆ”n Gonzalez DomĆnguez –
Bienr
Mari carmen R. –
Lo mejor de lo mejor. Mi preferido sobre cualquier queso.
Matthias –
fantastico!
PEPE BASILIO TOLEDO MUĆOZ –
Exquisito
Sonia –
Muy bueno
Ana Ćlvarez Ćlvarez –
Muy rico
JOSE JAVIER –
Muy bueno, quiza uno de mis favoritos
Margarita C. –
Todo exquisito y perfecto estado
Juan Jose QuiƱones Del toro –
Espectacular
antonio mariscal gonzalez –
.
Pedro Garcia –
Ok
Marimar –
Muy bueno, mucho sabor
Jose Ignacio J. –
Mi preferido
Miguel Garcia Bueno –
Inmejorable
Jesus –
Excelente
Francisca R. –
RiquĆsimo excelente
Patricia S. –
Rapidez en la entrega y producto de una calidad excelente
FERNANDO RUIZ RAMOS –
buenisimo
Ana A. –
Muy rico
Rafael M. –
lo vuelvo a comprar
BEATRIZ –
EXCELENTE
Christophe L. –
Nada que ver con el queso que me gustaba tanto. Crudo, sin olor casi y sin gusto apenas. DecepciĆ³n total.
GermĆ”n RodrĆguez Alfama –
Muy bien
Teresa S. –
buenĆsimo…todi perfecto
Maria Luisa –
El mejor que he probado, y han sido bastantes
Jennifer Fornet MuƱoz –
Muy bueno, muy sabroso
juan francisco m. –
exquisito
Dolores Candil ComesaƱa –
Buenisimo
JosĆ© –
Es un placer para el paladar
AnĆ³nimo –
EXQUISITO
M.carmen Ruiz Vidal –
Acierto seguro al comprar cualquier de vuestros productos de vuestra web.
Fernando –
Todo bien
Inma C. –
La mejor curaciĆ³n
EVA ROBLES MENDE< –
Esta muy bueno
Inmaculada C. –
La justa medida de grasa para no perder su sabor.
Isabel –
Muy bueno
Francisco Ramon –
Esta vez aun no lo he probado pero lo he hecho otras veces y esta tambien muy bueno
Fausto Bastida –
B
Yolanda –
Para repetir
AnĆ³nimo –
Muy bueno
angeles anton –
Buenisimo tambien
JesĆŗs DomĆnguez Lagares –
No lo he probado aĆŗn, pero debe estar delicioso.
Sebastian Barragan MarĆn –
El mejor volveremos a vernos