tacos de queso al vino sol de naranja

Queso curado en Manteca Ibérica Cabra Payoya

184 Valoraciones de clientes

Desde 13,00 

Cuña 0,5 KG
Cuña 0,5 KG
Pieza 1 KG
Pieza 1 KG
Pieza 2 KG
Pieza 2 KG
Clear selection

Queso de cabra payoya curado en Manteca Ibérica con una maduración de 4 a 7 meses.

  • Leche: Cabra Payoya
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: Manteca de cerdo ibérico.
  • Leche pasteurizada
  • ⭐ Top 10 de los mejores quesos del Mundo en el World Cheese Awards 2016

🏆 Primer puesto en el concurso internacional Premio Roma (Italia). Ganador de una medalla de Súper Oro🥇 World Cheese Awards 2016

wca-oro-19   lyon-oro     premio-roma   wca-18

Envíos Urgentes desde
2,95€ a península
Recurso-1 (6)
Ganarás puntos al
comprar este producto
caja premium el bosqueño

Queso de Cabra Payoya curado en Manteca Ibérica elaborado tradicionalmente con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Maduración: entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca de cerdo ibérico para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de manteca ibérica.

Corteza: natural recubierta de manteca ibérica.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Ganador de una medalla de Súper Oro 🏆 y situarse en el top 10 de los mejores quesos del mundo en el World Cheese Awards 2016. 🥇 Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2019.

PREMIOS QUESO DE CABRA CURADO EN MANTECA IBÉRICA :

  • 2º puesto en Cabra “Curado en Manteca” en el “Concurso Andaluz Quesos Artesanos Sierra de Cádiz 2012”
  • Medalla de Plata al Queso curado de cabra en Manteca en el Concurso “World Cheese 2009”
  • 1º Puesto en Queso Curado de Cabra en Manteca en el Concurso “Premio Roma 2011”
  • Medalla de Bronce al queso curado de cabra payoya en manteca en el concurso “World Cheese 2011”
  • 1º Puesto en Queso Curado de Cabra en Manteca en el Concurso “Premio Roma 2012”
  • 10º mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
  • Medalla bronce al Queso de Cabra Payola en Manteca en el concurso World Cheese Awards 2017
  • Medalla bronce al Queso de Cabra Payola en Manteca en el concurso World Cheese Awards 2018
  • Medalla bronce al Queso de Cabra Payola en Manteca en el concurso International Cheese Awards 2019
  • Medalla oro al Queso de Cabra Payola en Manteca en el concurso World Cheese Awards 2019
  • Medalla Oro en la categoría “Quesos de Cabra” en el Concours International de Lyon 2020
  • Medalla bronce mejores quesos 100% leche de cabra en International Cheese Awards 2021
  • Medalla bronce en el concurso World Cheese Awards 2021
  • Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 0,5 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y manteca ibérica.

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,4 KG, Cuña 0,5 KG, Pieza 0,8 KG, Pieza 1 KG, Pieza 1,6 KG, Pieza 2 KG

leche

Cabra Payoya

Premio

Premio Roma, Super Oro World Cheese Awards, World Cheese Adwards

Tipo de Curación

Queso curado

Marca

Quesos El Bosqueño

184 valoraciones en Queso curado en Manteca Ibérica Cabra Payoya

  1. Emilia Carpio Martín (Cliente Verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Merecidas las medallas, un lujo para el paladar

    (0) (0)
  2. Esperanza (Cliente Verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Espectacular. El sabor es muy intenso.

    (0) (0)
  3. Lina (Cliente Verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Excelente

    (0) (0)
  4. MILAGROSA (Cliente Verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy satisfecha de todos los productos y de la atención al cliente, tanto en el pedido como en la entrega.

    (0) (0)
  5. Daniel G. (Cliente Verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Buenísimo

    (0) (0)
  6. José Antonio Rueda Jimenez (Cliente Verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy bueno

    (0) (0)
  7. Trinidad A. (Cliente Verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy bueno

    (0) (0)
  8. Antonio Blas reyes (Cliente Verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    MUY BUENO, EXQUISITO

    (0) (0)
  9. Laura (Cliente Verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    excelente

    (0) (0)
  10. Raimundo Gomez Rico (Cliente Verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    El queso esta bueno pero creo que si anuncian en tienda pieza de 1kg no deberian enviar medias piezas. Es tan facil como anunciarlo en la web. Tambien creo que con el precio se han pasado un poco

    (0) (0)

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Cancelar

Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1698 Kj / 409 Kcal
Grasas 33,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,0 g
Hidratos de carbono 0,46 g
de los cuales azúcares 0,46 g
Proteínas 26,7 g
Sal 1,8 g

Alérgenos

Contiene Leche

Beneficios de comprar con nosotros

ENVÍOS DESDE 2,95€

Para pedidos superiores a 69€

ENVÍOS A EUROPA

Enviamos nuestros quesos a Península y Unión Europea

QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales

QUESOS TRADICIONALES

Quesos elaborados tradicionalmente por nuestros maestros queseros

Algunos de nuestros premios

  • Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Desde 14,80 

    Queso de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas “Súper Gold” en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

    wca-super-oro-13   lyon-oro     gourmet-19     plata

  • Queso curado de Cabra Payoya

    Desde 11,45 

    Queso de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada

    Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards

    world-cheese-gold-2012

  • Queso de Cabra Payoya Viejo

    Desde 11,20 

    Queso de cabra payoya con una curación de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Mejor Queso de Cabra 2018

    🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019 y 2023. Ganador de 3 premios Internacionales.

    world-cheese-gold-2010     premio-roma   plata