Queso curado Emborrado en Salvado de Trigo Cabra Payoya

Desde 9,50 

85 Valoraciones de clientes
Entrega estimada en península antes del 10 diciembre

Uno de nuestros quesos más famosos. El queso artesano de cabra payoya emborrado en salvado de trigo.

Primer puesto en premios internacionales.

  • Leche: Cabra Payoya
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
  • Leche pasteurizada
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Queso de Cabra curado con Aceite de Oliva y Salvado de Trigo (Emborrado) elaborado de forma artesanal con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

El salvado de trigo procede de la molienda de los cereales cuya cáscara es desmenuzada en el proceso.

Proporciona fibra, grasas, vitaminas y minerales, siendo muy nutritivos y a la vez muy provechosos por la incorporación de fibra en la dieta de las personas.

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de aceite de oliva y salvado de trigo.  (Contiene Gluten)

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de aceite de oliva.

Corteza: natural recubierta de aceite de oliva y salvado de trigo.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

CATA DE DIRECTOALPALADAR.COM

«Es un queso de pasta de color blanco, con sabor suave y textura firme. La pasta es ligeramente cremosa y el sabor inunda nariz y boca, llenando de aromas complejos. Excelente para tomar sólo, con vino o con pan. Una auténtica delicia.»

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PREMIOS :

  • 1º Puesto en Queso curado de cabra emborrado en el concurso “Premio Roma 2010”.
  • Medalla de Oro al queso emborrado de cabra curado en el concurso “World Chesse 2011″
  • Medalla de Bronce al queso curado de cabra payoya emborrado con salvado de trigo en el concurso “World Chesse 2012”
  • Medalla de Plata al queso emborrado curado de cabra payoya en el concurso “World Cheese Adwards 2015”
  • Medalla de Plata categoría mejores quesos de cabra con aditivos en el concurso “International Cheese Awards 2018”
  • Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019
FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 1,6 Kg.
Cuñas de 0,8 Kg.
Cuñas de 0,4 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, aceite de oliva y salvado de trigo (emborrado, contiene gluten).

ALÉRGENOS

CONTIENE GLUTEN

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,4 KG, Cuña 0,5 KG, Pieza 0,8 KG, Pieza 1 KG, Pieza 1,6 KG, Pieza 2 KG

leche

Cabra Payoya

Premio

Premio Roma, World Cheese Adwards

Tipo de Curación

Queso curado

85 valoraciones en Queso curado Emborrado en Salvado de Trigo Cabra Payoya

4,8
Basado en 85 reseñas.
  1. MELCHOR (Cliente Verificado)

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    Una maravilla de QUESO, con mayúsculas.

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  2. Anónimo

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    Servicio de transporte rápido y eficiente

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  3. María G.

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    Uno de los mejores quesos que he podido probar.

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  4. Daniel Orellana Mora

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    Muy bueno.

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  5. José Andrés Palomo Naranjo

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    Muy bueno, me ha gustado mucho

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  6. Enrique Jose

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    Muy bueno, me ha parecido cómo más cremoso que otras ocasiones.

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  7. Francisco Sanchez Sanchez

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    En su linea, como siempre. Muy bueno

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  8. Francisco Sanchez Sanchez

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    En su nivel. Esupendo

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  9. Ana

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    Exquisito

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  10. Nieves D.

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    Nos sorprendio

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  11. Miriam

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    Muy bueno!!!! Lo recomiendo!!

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  12. Ricardo Atienza Encinas

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    muy bueno

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  13. JOSE LUIS DE LA ROSA JÓDAR

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    Genial

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  14. M. Rosario R.

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    Aunque éste es uno de nuestros preferidos

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  15. Anónimo

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    Riquísimo

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  16. Francisco Sanchez Sanchez

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    En su línea, muy bueno.

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  17. David Gonzalez Alvarez

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  18. Francisco Javier Serrano Cebrian

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    Uno de mis quesos favoritos

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  19. Juan Jose Quiñones Del toro

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    Buenisimo

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  20. antonio mariscal gonzalez

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    .

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  21. Pedro Garcia

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    Ok

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  22. Francisco

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    muy rico

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  23. Antonio Gallego Moreno

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    Muy bueno

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  24. FRANCISCO JAVIER M.

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    Aún no lo abrí

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  25. Ana A.

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    Riquísimo

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  26. Jordi V.

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    👍🏻

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  27. Germán Rodríguez Alfama

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    Muy bien

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  28. Anónimo

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    Muy rico.

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  29. PILAR ABAD GARCÍA

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    El queso lo probé en la tienda y es excelente. No se cómo llegará tras varios días en un trasporte perdido.

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  30. Miguel Gonzalez de Quevedo Ibanez

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    Sabor exquisito.

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  31. Dessiree G.

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    para mi muy fuerte

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  32. Marcos L.

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    Rico rico

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  33. Anónimo

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    bueno, bueno

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  34. Anónimo

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    Buenísimo

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  35. MARIA MAGDALENA VILLA LAGO

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    siempre lo compro es buenisimo

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  36. Jose Maria C.

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    Fue el primer queso del Bosqueño que probamos y años después seguimos teniéndolo en cuenta para cualquier pedido que hacemos. Como todos los de cabra no resulta pesado incluso al tomarlo de cena.

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  37. Inmaculada C.

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    La coraza que lo protege esconde en el interior un queso envidiable.

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  38. Isabel

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    Buenísimo

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  39. Antonio Ruiz Mesa

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    Magnifivo

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  40. MARIA MAGDALENA VILLA LAGO

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    Como siempre no defrauda

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    No
  41. Bego G.

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    Perfecto.

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  42. Laura Córdoba de los Reyes

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    Como siempre, buenísimo.

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  43. Claudio Marchesi Acosta

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    No lo he recibido

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  44. Jose Maria Camacho Marin

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    Espectacular. Un clásico en nuestros pedidos.

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    No
  45. Alexander Hoos

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    Mmmhhhh

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  46. FRANCISCO JOSE R.

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    Muy bueno este toque del emborrado.

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  47. Carlos Aisa Gómez de Segura

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    Sabor exquisito

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  48. Alicia P.

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    Excepcional

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  49. Anónimo

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    muy muy rico

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  50. JOAQUIN CALZADO MANSO

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    Estupendo sabor. Característico

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  51. Álvaro R.

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    Seguimos la recomendación de unos amigos. Y nos sorprendió!!

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  52. JUANY/YOLANDA

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    No lo había probado todavía y desde luego que lástima no haberlo hecho antes

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  53. Joaquin A. Garcia-Cabrera Mata

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    Largo postgusto. Muy bueno.

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  54. Daniel Alejandro Martin Robles

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    Sabor impresionante

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  55. Eva

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    Excelente!

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  56. FRANCISCO JOSE

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    Gran calidad.

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  57. Rocio C.

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    Un sabor exquisito

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  58. Raúl Sanchidrian Serrano

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    Un lujazo de queso típico Gaditano

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  59. Gonzalo

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    Espectacular; ni hay palabras para ponderar lo bueno que está…

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  60. CARLOS MATEO RODRIGUEZ

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    Pocas palabras que decir, increíble

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  61. Jose Maria C.

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    La calidad superior habitual en estos quesos.

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  62. Andrés Rios Huertas

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    Delicioso

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  63. Alicia Pino

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    Exquisito. Lo recomiendo totalmente

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  64. Andrés Rios Huertas

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    Un 10 para este queso, me encanta

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  65. FELIX M.

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    excelente

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  66. SARA G.

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    Muy bueno. Nos gusta mucho

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  67. JOSE ANTONIO G.

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    Muy bueno y original con el toque de salvado

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  68. Juan José Rendon López

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    Bueno pero en otras ocasiones ha estado mejor de sabor y textura

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  69. JOSE MANUEL CARBAJO ESPEJO

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    Excelente

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  70. Antonio G.

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    Le encanta a mi hija

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  71. JOSE JOAQUIN

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    Es el que llevo tiempo consumiendo y para mi gusto, es el de mejor de sabor.

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  72. Manuel G.

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    Muy bueno

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    No
  73. ALVARO OLMEDO

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    me gustan todos sus quesos

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    No
  74. Juan

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    D

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  75. Marina M.

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    Muy bueno

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    No
  76. Andres Rios Huertas

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    Sin palabras, solo hay que probarlo

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  77. Jose Maria

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    buen sabor y testura

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  78. Nicolas Plaza Garrancho

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    Este queso es de lo más rico que he probado

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  79. Francisco Gonzalez Matillas

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    Bueno no lo siguiente😜😜

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  80. Narciso Texido

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  81. Anónimo

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    No
  82. Sergio

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    Un queso de los abiertos viene picado

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  83. oscar manso aller

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    No
  84. RICARDO P.

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    Magnifico queso

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    No
  85. Tomás manuel Salinas marco

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    Excelente queso

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1698 Kj / 409 Kcal
Grasas 33,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,0 g
Hidratos de carbono 0,46 g
de los cuales azúcares 0,46 g
Proteínas 26,7 g
Sal 1,8 g

Alérgenos

Este producto contiene leche y gluten (Salvado de Trigo)

Beneficios de comprar con nosotros

ENVÍOS GRATIS

Enviamos gratis a península a partir de 69€

ENVÍOS A EUROPA

Enviamos nuestros quesos a Península y Unión Europea

QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales

QUESOS ARTESANOS

Quesos elaborados artesanalmente por nuestros maestros queseros

Algunos de nuestros premios

  • Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Desde 12,95 

    Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

  • Queso curado de Cabra Payoya

    Desde 10,00 

    Queso artesano de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada

    Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards 🥇🥈

  • Queso de Cabra Payoya Viejo

    Desde 9,50 

    Queso artesano de cabra payoya con una curación de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • Mejor Queso de Cabra 2018

    🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019. Ganador de 3 premios Internacionales.

  • Queso de Cabra Payoya Añejo

    Desde 10,75 

    Quesos artesanos de cabra payoya añejo con una maduración muy lenta.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 18 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Añejo
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Medalla de plata en World Cheese Adwards 2011 y 2018.

    ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.