Queso de Cabra curado con Aceite de Oliva y Salvado de Trigo (Emborrado) elaborado de forma artesanal con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).
El salvado de trigo procede de la molienda de los cereales cuya cáscara es desmenuzada en el proceso.
Proporciona fibra, grasas, vitaminas y minerales, siendo muy nutritivos y a la vez muy provechosos por la incorporación de fibra en la dieta de las personas.
Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de aceite de oliva y salvado de trigo. (Contiene Gluten)
Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de aceite de oliva.
Corteza: natural recubierta de aceite de oliva y salvado de trigo.
Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
CATA DE DIRECTOALPALADAR.COM
“Es un queso de pasta de color blanco, con sabor suave y textura firme. La pasta es ligeramente cremosa y el sabor inunda nariz y boca, llenando de aromas complejos. Excelente para tomar sólo, con vino o con pan. Una auténtica delicia.”
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PREMIOS :
- 1º Puesto en Queso curado de cabra emborrado en el concurso “Premio Roma 2010”.
- Medalla de Oro al queso emborrado de cabra curado en el concurso “World Chesse 2011″
- Medalla de Bronce al queso curado de cabra payoya emborrado con salvado de trigo en el concurso “World Chesse 2012”
- Medalla de Plata al queso emborrado curado de cabra payoya en el concurso “World Cheese Adwards 2015”
- Medalla de Plata categoría mejores quesos de cabra con aditivos en el concurso “International Cheese Awards 2018”
- Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019
FORMATOS DISPONIBLE:
Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 0,5 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, aceite de oliva y salvado de trigo (emborrado, contiene gluten).
ALÉRGENOS
CONTIENE GLUTEN
ANGEL B. (Cliente Verificado) –
queso magnífico
Enrique M. (Cliente Verificado) –
Muy bueno
ROSER BATET ORTEGA (Cliente Verificado) –
El emborrado le da un toque y sabor mas contundente
JOSE MANUEL S. (Cliente Verificado) –
Exquisito
Antonio Mariscal González (Cliente Verificado) –
exquisito
Francisca (Cliente Verificado) –
Exquisito
Ana María Carmona Vidal (Cliente Verificado) –
Exquisito.
Pilar García Sánchez (Cliente Verificado) –
Me habían hablado tan bien de él que fuimos a El Bosque a comprarlo, y ahora lo he pedido por Internet. No me pude resistir.
YOLANDA G. (Cliente Verificado) –
Solo con ver la cara de mi marido me vale para repetir
JOAQUIN CALZADO MANSO (Cliente Verificado) –
Buenisimo
JOSE ANTONIO TAPIZ EGUILUZ (Cliente Verificado) –
es muy rico…
Eduardo (Cliente Verificado) –
Ummmm, rico, rico
Ana (Cliente Verificado) –
Exquisito
Consuelo (Cliente Verificado) –
El mejor queso de cabra que hemos probado. Nos ha sabido a poco.
Antonio Mariscal González (Cliente Verificado) –
MUY BUENO
julio jimenez rodriguez (Cliente Verificado) –
igual
Anónimo (Cliente Verificado) –
Envasado al vacío defectuoso
Victoria Elena Aranda Pino (Cliente Verificado) –
Estupendo
MELCHOR (Cliente Verificado) –
Una maravilla de QUESO, con mayúsculas.
Anónimo –
Servicio de transporte rápido y eficiente
María G. –
Uno de los mejores quesos que he podido probar.
Daniel Orellana Mora –
Muy bueno.
José Andrés Palomo Naranjo –
Muy bueno, me ha gustado mucho
Enrique Jose –
Muy bueno, me ha parecido cómo más cremoso que otras ocasiones.
Francisco Sanchez Sanchez –
En su linea, como siempre. Muy bueno
Francisco Sanchez Sanchez –
En su nivel. Esupendo
Ana –
Exquisito
Nieves D. –
Nos sorprendio
Miriam –
Muy bueno!!!! Lo recomiendo!!
Ricardo Atienza Encinas –
muy bueno
JOSE LUIS DE LA ROSA JÓDAR –
Genial
M. Rosario R. –
Aunque éste es uno de nuestros preferidos
Anónimo –
Riquísimo
Francisco Sanchez Sanchez –
En su línea, muy bueno.
David Gonzalez Alvarez –
Francisco Javier Serrano Cebrian –
Uno de mis quesos favoritos
Juan Jose Quiñones Del toro –
Buenisimo
antonio mariscal gonzalez –
.
Pedro Garcia –
Ok
Francisco –
muy rico
Antonio Gallego Moreno –
Muy bueno
FRANCISCO JAVIER M. –
Aún no lo abrí
Ana A. –
Riquísimo
Jordi V. –
👍🏻
Germán Rodríguez Alfama –
Muy bien
Anónimo –
Muy rico.
PILAR ABAD GARCÍA –
El queso lo probé en la tienda y es excelente. No se cómo llegará tras varios días en un trasporte perdido.
Miguel Gonzalez de Quevedo Ibanez –
Sabor exquisito.
Dessiree G. –
para mi muy fuerte
Marcos L. –
Rico rico
Anónimo –
bueno, bueno
Anónimo –
Buenísimo
MARIA MAGDALENA VILLA LAGO –
siempre lo compro es buenisimo
Jose Maria C. –
Fue el primer queso del Bosqueño que probamos y años después seguimos teniéndolo en cuenta para cualquier pedido que hacemos. Como todos los de cabra no resulta pesado incluso al tomarlo de cena.
Inmaculada C. –
La coraza que lo protege esconde en el interior un queso envidiable.
Isabel –
Buenísimo
Antonio Ruiz Mesa –
Magnifivo
MARIA MAGDALENA VILLA LAGO –
Como siempre no defrauda
Bego G. –
Perfecto.
Laura Córdoba de los Reyes –
Como siempre, buenísimo.
Claudio Marchesi Acosta –
No lo he recibido
Jose Maria Camacho Marin –
Espectacular. Un clásico en nuestros pedidos.
Alexander Hoos –
Mmmhhhh
FRANCISCO JOSE R. –
Muy bueno este toque del emborrado.
Carlos Aisa Gómez de Segura –
Sabor exquisito
Alicia P. –
Excepcional
Anónimo –
muy muy rico
JOAQUIN CALZADO MANSO –
Estupendo sabor. Característico
Álvaro R. –
Seguimos la recomendación de unos amigos. Y nos sorprendió!!
JUANY/YOLANDA –
No lo había probado todavía y desde luego que lástima no haberlo hecho antes
Joaquin A. Garcia-Cabrera Mata –
Largo postgusto. Muy bueno.
Daniel Alejandro Martin Robles –
Sabor impresionante
Eva –
Excelente!
FRANCISCO JOSE –
Gran calidad.
Rocio C. –
Un sabor exquisito
Raúl Sanchidrian Serrano –
Un lujazo de queso típico Gaditano
Gonzalo –
Espectacular; ni hay palabras para ponderar lo bueno que está…
CARLOS MATEO RODRIGUEZ –
Pocas palabras que decir, increíble
Jose Maria C. –
La calidad superior habitual en estos quesos.
Andrés Rios Huertas –
Delicioso
Alicia Pino –
Exquisito. Lo recomiendo totalmente
Andrés Rios Huertas –
Un 10 para este queso, me encanta
FELIX M. –
excelente