La llegada de un nuevo miembro a la familia es una de las noticias más bonitas y esperadas por muchas familias, pero también se trata de un momento delicado paras la mujeres que están embarazadas, ya que durante los meses de embarazo es importante cuidar enormemente la alimentación. En este sentido, no son pocas las mujeres que se preguntan ¿puedo comer queso en el embarazo? Una de las dudas y preocupaciones más habituales que les pueden surgir a las mujeres embarazadas es si pueden comer queso embarazadas o no, y en el caso de poder comer queso cuáles son aquellos.
Quesos El Bosqueño - Quesos Artesanos de la Sierra de Cádiz
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Nuestros Quesos El Bosqueño
En El Bosque, situado en el noroeste de la provincia de Cádiz, dentro del Parque Natural Sierra de Grazalema, y favorecido por su configuración geográfica, existe desde tiempos remotos una tradición quesera llevada a acabo por pastores de la zona, gracias a la presencia relevante del ganado autóctono del lugar como la Cabra Payoya y la Oveja Merina Grazalemeña.
Animales de los que obtenemos la leche para elaborar nuestros quesos, recuperando de este modo recetas tradicionales de la zona realizadas por nuestros antepasados para deleitar los paladares más exquisitos.
Museo del Queso El Bosqueño
El Museo - Centro de Interpretación del Queso en El Bosque es un museo donde podrás conocer de primera mano el proceso de elaboración artesanal y repasar la historia del queso. Además contamos con diferentes talleres y catas de queso.
Vista nuestro Museo - Centro de Interpretación en El Bosque (Cádiz) donde encontrarás nuestra tienda y podrás degustar productos de la Sierra de Cádiz.
¿De dónde vienen nuestros Quesos?
Nuestra materia prima nos hace únicos
Cabra Payoya
Nuestros quesos están elaborados con leche de Cabra Payoya, también conocida como “Montejaqueña. Raza catalogada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPYA) como Raza autóctona de protección especial.
La Cabra Payoya ha sido tradicionalmente explotada en la zona del actual Parque Natural Sierra de Grazalema y Serranía de Ronda.
Oveja Merina Grazalema
La leche de la Oveja Merina Grazalemeña debido a un extraordinario aporte de grasa y un alto porcentaje de proteína proporciona quesos de excelente calidadcaracterísticos de la región.
Es una oveja que se distribuye fundamentalmente en el entorno del Parque Natural de Grazalema en la Sierra de Cádiz y en la Serranía de Ronda en la provincia de Málaga.
Premios Internacionales
Principales premios obtenidos por nuestros quesos
Todos los premios y reconocimientos
Últimas noticias
Novedades sobre Quesos El Bosqueño
Sorteo San Valentín 2019
¡Estamos enamorados locamente del queso! Si eres uno de los nuestros y quieres conseguir un lote de quesos de cabra y oveja gratis participa en nuestro sorteo. Con motivo del Día de San Valentín el 14 de febrero, queremos celebrarlo regalando un lote de quesos con los que conquistarás cualquier paladar y corazón. Cómo participar Hazte fan de nuestro Facebook (si aún no lo eres) Comenta en la publicación del concurso mencionando a la persona tan especial con la que compartirías nuestros quesos. Y para que más amigos se sumen comparte la publicación. Premio El premio consiste en 3 cuñas.
Los Mejores Quesos 2018
Quesos El Bosqueño durante el año 2018 recibió diferentes reconocimientos y premios para sus quesos de cabra payoya y oveja merino grazalemeña. Un año que confirma el buen hacer de nuestros maestros queseros y donde la materia prima es esencial para el éxito de nuestros quesos artesanos. Los mejores quesos 2018 se eligieron en los concursos internacionales y nacionales más prestigiosos y nuestros quesos consiguieron unos resultados que nos hacen seguir creciendo e innovando. Mejor Queso de Cabra En julio de 2018 nuestro queso de cabra payoya viejo fue elegido Mejor Queso de Cabra en el International Cheese Awards 2018,.