Name: Queso curado emborrado en Salvado de Trigo Mezcla
SKU: 23863
Availability: InStock
Rating: 4.88 (25 reviews)

Queso de mezcla (cabra-oveja) curado emborrado en Salvado de Trigo elaborado artesanalmente con leche de Cabra Payoya y leche de Oveja Merina.

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de aceite de oliva y salvado de trigo. (Contiene Gluten)

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de aceite de oliva.

Corteza: natural recubierta de aceite de oliva y salvado de trigo.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

El salvado de trigo procede de la molienda de los cereales cuya cáscara es desmenuzada en el proceso.

Proporciona fibra, grasas, vitaminas y minerales, siendo muy nutritivos y a la vez muy provechosos por la incorporación de fibra en la dieta de las personas.

PREMIOS :

Medalla de Plata al queso curado mezcla emborrado en el concurso “World Cheese Awards 2014”
Cincho de Plata al queso curado mezcla en el concurso “Premios Cincho 2016”
Medalla de Plata al queso curado mezcla emborrado en el concurso “World Cheese Awards 2018”
Medalla de Bronce en el “World Cheese Awards 2019”
Medalla de Bronce en el “World Cheese Awards 2021”

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra (min. 51%) y oveja (min. 10%) pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, aceite de oliva y salvado de trigo (emborrado, contiene gluten).

ALÉRGENOS

CONTIENE GLUTEN

Información adicional

Peso	N/D
Peso aprox.	Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG
leche	Mezcla Cabra-Oveja
Premio	Premio Cincho, World Cheese Adwards
Tipo de Curación	Queso curado
Marca	Quesos El Bosqueño

25 valoraciones en Queso curado emborrado en Salvado de Trigo Mezcla

4,9

Valorado en 4.88 de 5

Basado en 25 reseñas.

5 estrellas	88	88%
4 estrellas	12	12%
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Valorado en 5 de 5

Antonio Mariscal González (Cliente Verificado) – 03/07/2023

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muy bueno

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Valorado en 4 de 5

Javier González Sainz (Cliente Verificado) – 16/03/2023

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Nos gusta más curado pero esta riquísimo

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Valorado en 5 de 5

Sergio Baena Colmena (Cliente Verificado) – 21/07/2022

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No lo probé todavia, pero le pongo 5 y seguro que no me arrepiento

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Valorado en 5 de 5

Francisca (Cliente Verificado) – 23/05/2022

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Estupendo

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Valorado en 5 de 5

Matteo F. (Cliente Verificado) – 27/03/2022

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Muy bueno!

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Valorado en 5 de 5

Anónimo (Cliente Verificado) – 17/03/2022

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igual que el anterior

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Valorado en 5 de 5

JOSÉ BUENO BUENO (Cliente Verificado) – 16/03/2022

Reseña verificada - ver original
Muy bueno

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Valorado en 5 de 5

JOSE ANTONIO TAPIZ EGUILUZ (Cliente Verificado) – 08/03/2022

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No he comido este queso. Mas adelante.

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Valorado en 5 de 5

Angela Cañas beza (Cliente Verificado) – 06/03/2022

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Muy bueno

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Valorado en 5 de 5

Alfonso Del Peso Gómez – 25/08/2021

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Sin duda el que más me ha gustado

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético	1373 Kj / 330 Kcal
Grasas	24,5 g
de las cuales ácidos grasos saturados	14,7 g
Hidratos de carbono	0,23 g
de los cuales azúcares	0,23 g
Proteínas	27,2 g
Sal	2,4 g

Alérgenos

Este producto contiene leche y gluten (Salvado de Trigo)

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