Queso curado emborrado en Salvado de Trigo Mezcla

Name: Queso curado emborrado en Salvado de Trigo Mezcla
SKU: 23863
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Queso artesano de Mezcla de Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña curado emborrado en salvado de trigo con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
Leche pasteurizada

Cincho de plata en Premios Cincho 2016 y Medalla de plata en el World Cheese Awards 2014 y 2018

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Queso de mezcla (cabra-oveja) curado emborrado en Salvado de Trigo elaborado artesanalmente con leche de Cabra Payoya y leche de Oveja Merina.

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de aceite de oliva y salvado de trigo. (Contiene Gluten)

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de aceite de oliva.

Corteza: natural recubierta de aceite de oliva y salvado de trigo.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

El salvado de trigo procede de la molienda de los cereales cuya cáscara es desmenuzada en el proceso.

Proporciona fibra, grasas, vitaminas y minerales, siendo muy nutritivos y a la vez muy provechosos por la incorporación de fibra en la dieta de las personas.

PREMIOS :

Medalla de Plata al queso curado mezcla emborrado en el concurso “World Cheese Awards 2014”
Cincho de Plata al queso curado mezcla en el concurso “Premios Cincho 2016”
Medalla de Plata al queso curado mezcla emborrado en el concurso “World Cheese Awards 2018”
Medalla de Bronce en el “World Cheese Awards 2019”
Medalla de Bronce en el “World Cheese Awards 2021”

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra (min. 51%) y oveja (min. 10%) pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, aceite de oliva y salvado de trigo (emborrado, contiene gluten).

ALÉRGENOS

CONTIENE GLUTEN

Información adicional

Peso	N/D
Peso aprox.	Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG
leche	Mezcla Cabra-Oveja
Premio	Premio Cincho, World Cheese Adwards
Tipo de Curación	Queso curado
Marca	Quesos El Bosqueño

24 valoraciones en Queso curado emborrado en Salvado de Trigo Mezcla

4,9

Valorado en 4.88 de 5

Basado en 24 reseñas.

5 estrellas	87	87%
4 estrellas	12	12%
3 estrellas		0%
2 estrellas		0%
1 estrella		0%

Valorado en 4 de 5

Javier González Sainz (Cliente Verificado) – 16/03/2023

Reseña verificada - ver original
Nos gusta más curado pero esta riquísimo

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Valorado en 5 de 5

Sergio Baena Colmena (Cliente Verificado) – 21/07/2022

Reseña verificada - ver original
No lo probé todavia, pero le pongo 5 y seguro que no me arrepiento

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Valorado en 5 de 5

Francisca (Cliente Verificado) – 23/05/2022

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Estupendo

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Valorado en 5 de 5

Matteo F. (Cliente Verificado) – 27/03/2022

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Muy bueno!

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Valorado en 5 de 5

Anónimo (Cliente Verificado) – 17/03/2022

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igual que el anterior

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Valorado en 5 de 5

JOSÉ BUENO BUENO (Cliente Verificado) – 16/03/2022

Reseña verificada - ver original
Muy bueno

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Valorado en 5 de 5

JOSE ANTONIO TAPIZ EGUILUZ (Cliente Verificado) – 08/03/2022

Reseña verificada - ver original
No he comido este queso. Mas adelante.

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Valorado en 5 de 5

Angela Cañas beza (Cliente Verificado) – 06/03/2022

Reseña verificada - ver original
Muy bueno

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Valorado en 5 de 5

Alfonso Del Peso Gómez – 25/08/2021

Reseña verificada - ver original
Sin duda el que más me ha gustado

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Valorado en 5 de 5

Juan Ortega Anguita – 10/07/2021

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Excelente

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético	1373 Kj / 330 Kcal
Grasas	24,5 g
de las cuales ácidos grasos saturados	14,7 g
Hidratos de carbono	0,23 g
de los cuales azúcares	0,23 g
Proteínas	27,2 g
Sal	2,4 g

Alérgenos

Este producto contiene leche y gluten (Salvado de Trigo)

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Queso artesano de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Leche pasteurizada
Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards
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Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña
Valorado en 4.80 de 5
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Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.
- Leche: Oveja Grazalemeña
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
- Leche pasteurizada
- ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
- ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017
Además ganador de 2 medallas “Súper Gold” en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.
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Queso de Cabra Payoya Viejo
Valorado en 4.86 de 5
Desde 10,50 €
Queso artesano de cabra payoya con una curación de 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: superior a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Viejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Mejor Queso de Cabra 2018
🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019. Ganador de 3 premios Internacionales.
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