Comprar Queso curado a la Salsa de Mostaza Cabra Payoya El Bosqueño

Queso curado a la Salsa de Mostaza Cabra Payoya

(8 valoraciones de clientes)

Desde 11,50

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Quick Overview

Queso artesano de cabra payoya curado a la Salsa de Mostaza con una maduración de 4 a 7 meses.

Curado en una salsa de mostaza premium elaborada con Vinagres de Jerez. Un queso diferente que te conquistará.

  • Leche: Cabra Payoya
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: aceite de oliva y salsa de mostaza
  • Leche pasteurizada

Nuevo queso de El Bosqueño para el año 2021.

Entrega estimada en península antes del 10 agosto
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Product Description

Queso de Cabra Payoya curado con Salsa de Mostaza al vinagre de Jerez elaborado artesanalmente con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se baña salsa de de mostaza al vinagre de Jerez para potenciar su increíble sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de salsa de mostaza.

Corteza: natural recubierta de salsa de mostaza al vinagre de Jerez.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme. Bañado en salsa de mostaza.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Curado en salsa de mostaza al vinagre de Jerez, fusiona de manera armónica los sabores procedentes de una mostaza Premium, con la complejidad y profundidad que le aporta el Vinagre Reserva de la DO “Vinagre de Jerez”.

QUÉ OPINAN LOS QUE YA LO HAN PROBADO

Félix: “Riquísimo este contraste de queso con salsa de mostaza”

Manuel Miguel: “Superó las expectativas”

Celia: “Muy buena textura y un sabor muy bueno. Le da unas notas de sabor muy interesantes y ricas.”

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, vinagre de jerez (sulfitos), mosto concentrado de uva, conservador E202, gelificante E415, mostaza (agua, vinagre, mostaza, azúcares, sal, especias y extracto de especias).

Alérgenos: Este producto contiene leche, lactosa, mostaza y sulfitos.

queso mostaza cabra




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QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales.

QUESOS ARTESANOS

Quesos elaborados artesanalmente por nuestros maestros queseros.

Additional Information

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG

Leche

Cabra Payoya

Tipo de Curación

Queso curado

8 valoraciones en Queso curado a la Salsa de Mostaza Cabra Payoya

4,4
Basado en 8 reseñas.
  1. Mª Mercè V. (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy bueno

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    No
  2. Loli Fernandez (propietario verificado)

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    Este está superior , delicioso

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    No
  3. Margarita Ordoñez García (propietario verificado)

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    Bueno

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  4. Nieves D. (propietario verificado)

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    Entre todos este fue el que menos gustó

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    No
  5. Miguel Angel (propietario verificado)

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    El queso en sí estupendo, la salsa de mostaza deja que desear no por el sabor sino porque retirada de la superficie del queso éste solo sabe a queso y no a salsa de mostaza. No está muy conseguido la verdad.

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    No
  6. Francisco G. (propietario verificado)

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    Interesante propuesta

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    No
  7. Ramon Melon (propietario verificado)

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    Muy bueno

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    No
  8. cayetano huma zam (propietario verificado)

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    ok

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    No

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1698 Kj / 409 Kcal
Grasas 33,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,0 g
Hidratos de carbono 0,46 g
de los cuales azúcares 0,46 g
Proteínas 26,7 g
Sal 1,8 g

Alérgenos

Este producto contiene leche, lactosa, mostaza y sulfitos.

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