Queso curado a la Salsa de Mostaza Cabra Payoya

Name: Queso curado a la Salsa de Mostaza Cabra Payoya
SKU: 24003
Availability: InStock
Rating: 4.57 (21 reviews)

Valorado 4.57 sobre 5 basado en 21 puntuaciones de clientes

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Queso artesano de cabra payoya curado a la Salsa de Mostaza con una maduración de 4 a 7 meses.

Curado en una salsa de mostaza premium elaborada con Vinagres de Jerez. Un queso diferente que te conquistará.

Leche: Cabra Payoya
Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
Recubierto: aceite de oliva y salsa de mostaza
Leche pasteurizada

⭐ Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2021

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Queso de Cabra Payoya curado con Salsa de Mostaza al vinagre de Jerez elaborado artesanalmente con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se baña salsa de de mostaza al vinagre de Jerez para potenciar su increíble sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de salsa de mostaza.

Corteza: natural recubierta de salsa de mostaza al vinagre de Jerez.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme. Bañado en salsa de mostaza.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Curado en salsa de mostaza al vinagre de Jerez, fusiona de manera armónica los sabores procedentes de una mostaza Premium, con la complejidad y profundidad que le aporta el Vinagre Reserva de la DO “Vinagre de Jerez”.

PREMIOS :

Medalla de Bronce en el concurso “World Cheese Awards 2021”

QUÉ OPINAN LOS QUE YA LO HAN PROBADO

Félix: “Riquísimo este contraste de queso con salsa de mostaza”

Manuel Miguel: “Superó las expectativas”

Celia: “Muy buena textura y un sabor muy bueno. Le da unas notas de sabor muy interesantes y ricas.”

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 0,5 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, vinagre de jerez (sulfitos), mosto concentrado de uva, conservador E202, gelificante E415, mostaza (agua, vinagre, mostaza, azúcares, sal, especias y extracto de especias).

Alérgenos: Este producto contiene leche, lactosa, mostaza y sulfitos.

Información adicional

Peso	N/D
Peso aprox.	Cuña 0,4 KG, Cuña 0,5 KG, Pieza 0,8 KG, Pieza 1 KG, Pieza 1,6 KG, Pieza 2 KG
leche	Cabra Payoya
Tipo de Curación	Queso curado
Marca	Quesos El Bosqueño

21 valoraciones en Queso curado a la Salsa de Mostaza Cabra Payoya

4,6

Valorado en 4.57 de 5

Basado en 21 reseñas.

5 estrellas	61	61%
4 estrellas	33	33%
3 estrellas	4	4%
2 estrellas		0%
1 estrella		0%

Valorado en 4 de 5

Antonio T. (Cliente Verificado) – 09/12/2022

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Valorado en 5 de 5

Ana A. (Cliente Verificado) – 14/11/2022

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Riquísimo

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Valorado en 4 de 5

Juan Moreno rachon (Cliente Verificado) – 16/09/2022

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Bueno

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Valorado en 5 de 5

BLASA ORTEGA LARA (Cliente Verificado) – 12/07/2022

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El mejor

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Valorado en 5 de 5

Elena Sans Albiñana (Cliente Verificado) – 09/06/2022

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Bueno repetiremos.

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Valorado en 5 de 5

Isabel Alvarez Pino (Cliente Verificado) – 23/05/2022

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Buenísimo !!!

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Valorado en 5 de 5

Sergio P. (Cliente Verificado) – 23/05/2022

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Buen queso y mostaza que más hay que decir

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Valorado en 4 de 5

Ismael García coron (Cliente Verificado) – 11/04/2022

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Muy rico también

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Valorado en 5 de 5

Miguel Garcia Bueno (Cliente Verificado) – 25/01/2022

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Extraordinario

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Valorado en 5 de 5

Patricia S. (Cliente Verificado) – 03/01/2022

Reseña verificada - ver original
Aún no lo he probado pero mis expectativas son altas. El viejo y el oloroso, un espectáculo

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético	1698 Kj / 409 Kcal
Grasas	33,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados	20,0 g
Hidratos de carbono	0,46 g
de los cuales azúcares	0,46 g
Proteínas	26,7 g
Sal	1,8 g

Alérgenos

Este producto contiene leche, lactosa, mostaza y sulfitos.

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Queso de Cabra Payoya Viejo
Valorado en 4.86 de 5
Desde 10,50 €
Queso artesano de cabra payoya con una curación de 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: superior a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Viejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Mejor Queso de Cabra 2018
🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019. Ganador de 3 premios Internacionales.
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Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña
Valorado en 4.80 de 5
Desde 13,80 €
Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.
- Leche: Oveja Grazalemeña
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
- Leche pasteurizada
- ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
- ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017
Además ganador de 2 medallas “Súper Gold” en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.
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Queso curado de Cabra Payoya
Valorado en 4.82 de 5
Desde 10,75 €
Queso artesano de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Leche pasteurizada
Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards
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