Queso curado Ron Añejo Cabra Payoya

Desde 11,50€

30 Valoraciones de clientes
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Queso artesano de cabra payoya curado al Ron Añejo con una maduración de 4 a 7 meses.

  • Leche: Cabra Payoya
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: aceite de oliva y ron añejo
  • Leche pasteurizada

Producto innovador de Quesos El Bosqueño. Ganador de una medalla de plata en el World Cheese Awards 2012.

Cuña 0,5 KG
Pieza 1 KG
Pieza 2 KG
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Queso de Cabra Payoya curado al Ron Añejo elaborado artesanalmente con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de aceite de oliva y ron añejo para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de aceite y ron.

Corteza: natural recubierta de aceite y ron añejo.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Producto innovador de Quesos El Bosqueño.

PREMIOS :

  • Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2012
  • Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, aceite de oliva y ron añejo.

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG
leche

Cabra Payoya
Premio

World Cheese Adwards
Tipo de Curación

Queso curado

30 valoraciones en Queso curado Ron Añejo Cabra Payoya

4,7
Basado en 30 reseñas.
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  1. Luis –

    Muy rico. El toque de ron es elegante

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  2. Antonio Tovar Perez –

    Queso artesanos buenos .

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  3. Ana –

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    Me encanta

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  4. Catalina A. –

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    Qué manjar. Fabuloso, delicado y aromático.

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  5. María Inmaculada Á. –

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    Delicioso

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  6. Jose Ignacio J. –

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    Excelente

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  7. Susana F. –

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    Buenísimo

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  8. CARLOS GARCIA PEREZ –

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    QUE EXCELENCIAS HACE EL RON

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  9. Juan Antonio –

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    Un que muy buena de una calidad sorprendete.

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  10. Fernnando –

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    muy bueno

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  11. Rafael M. –

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    extraordinario

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  12. Pepi Rodriguez Ochoa –

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    Bueno

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  13. Jose Maria C. –

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    El queso del Bosqueño que más nos ha sorprendido y nos gusta. Siempre pedimos varias cuñas de las dos variedades, cabra y oveja.

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  14. ROBERTO SAURA RASCON –

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    excepcional de sabor, pero de curación media; mas cercano a un semicurado que a un añejo

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  15. Isabel –

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    Muy bueno. Un sabor nuevo para mi

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  16. Jesus Cerdan Miralles –

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    Muy bueno y sorprendente, nunca había probado algo así y con ron, queso fuerte, me ha encantado.

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  17. Pedro Rafael –

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    Si repito será por algo.

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  18. Anónimo –

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    Rico

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  19. Ivanova Pérez –

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    Merece la pena comprar el kilo pq medio sabe a poco

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  20. Jose Maria Camacho Marin –

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    Un gran descubrimiento. Para nuestro gusto el mejor queso de su catálogo junto con la variedad de oveja.

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  21. Yolanda Bonmati marin –

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    Muy rico.

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  22. Jose Manuel –

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    Buenísimo

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  23. Joaquin A. Garcia-Cabrera Mata –

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    Esperaba más, muy bueno no obstante.

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  24. CRISTINA –

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    Sorprendente

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  25. Jose Maria C. –

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    Espectacular descubrimiento.

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  26. José Ares Méndez –

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    Súper excelente queso un sabor inigualable súper recomendable

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  27. Anónimo –

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    Excelente sabor.

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  28. Juan –

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    D

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  29. LUIS MADERA CAT –

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    Me encanta su sabor

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  30. Francisco Gonzalez Matillas –

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    Fantástico queso…. 😜

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1698 Kj / 409 Kcal
Grasas 33,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,0 g
Hidratos de carbono 0,46 g
de los cuales azúcares 0,46 g
Proteínas 26,7 g
Sal 1,8 g

Alérgenos

Contiene Leche

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    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: manteca ibérica y romero.
    • Leche pasteurizada
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    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

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