Queso de Cabra Payoya curado al Ron Añejo elaborado tradicionalmente con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).
Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de aceite de oliva y ron añejo para potenciar su sabor y aroma.
Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de aceite y ron.
Corteza: natural recubierta de aceite y ron añejo.
Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
Producto innovador de Quesos El Bosqueño.
PREMIOS :
- Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2012
- Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019
FORMATOS DISPONIBLE:
Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 0,5 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, aceite de oliva y ron añejo.
Luis (Cliente Verificado) –
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JOSE MARÍA (Cliente Verificado) –
Espectacular, una explosión de sabores
Luis (Cliente Verificado) –
Rico
FATIMA DIOSDADO FERNANDEZ (Cliente Verificado) –
Muy bueno
Juan Moreno rachon (Cliente Verificado) –
Bueno
Angel Lupión Carretero (Cliente Verificado) –
Calidad
Igor Larra´ñaga Arrieta (Cliente Verificado) –
Buen sabor
Consuelo G. (Cliente Verificado) –
Excelente
PABLO S. (Cliente Verificado) –
Sorprendente el sabor
francisco jesus perez magallon (Cliente Verificado) –
muy bueno