tacos de queso al vino sol de naranja

Queso curado Ron Añejo Oveja

106 Valoraciones de clientes

Desde 13,45 

Cuña 0,5 KG
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Quesos de oveja curado al Ron Añejo con una maduración de 4 a 7 meses.

  • Leche: Oveja Grazalemeña
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: aceite de oliva y ron añejo
  • Leche pasteurizada
  • ⭐ Uno de los mejores quesos del World Cheese Awards 2019

Ganador de medalla de Super Oro 🏆 en el World Cheese Awards 2019, siendo el mejor de su categoría y uno de los mejores quesos del concurso más prestigioso. Finalista a mejor queso de oveja curado en el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2020. Producto innovador de Quesos El Bosqueño.

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Queso elaborado tradicionalmente con leche de oveja grazalemeña (raza autóctona de la Sierra de Cádiz). En su proceso de maduración lo bañamos en aceite de oliva y ron añejo para otorgarle un sabor innovador que ha conquistado el paladar del jurado del mayor concurso del mundo. Consiguió la medalla Super Oro del World Cheese Awards 2019, siendo el mejor queso de su categoría.

 

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de aceite de oliva y ron añejo para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de aceite y ron.

Corteza: natural recubierta de aceite y ron añejo.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

PREMIOS :

  • Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2012
  • Medalla Súper Oro en el World Cheese Awards 2019
  • Finalista a Mejor Queso de Oveja Curado en el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2020
  • Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023

QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES

Victor: “Lo impactante es que el sabor a ron tampoco es tan notable, si no que tiene un regusto fino”

José María: “Un gran descubrimiento. Para nuestro gusto el mejor queso de su catálogo junto con la variedad de cabra.”

Antonio: “Su paladar y el sabor añejo con el toque de ron impresionante me encanta mucho”

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, aceite de oliva y ron añejo

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG

leche

Oveja Grazalema

Tipo de Curación

Queso curado

Premio

International Cheese Adwards, World Cheese Adwards

Marca

Quesos El Bosqueño

106 valoraciones en Queso curado Ron Añejo Oveja

4,8
Basado en 106 reseñas.
  1. Alfredo (Cliente Verificado)

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    Muy rico

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  2. Javier C. (Cliente Verificado)

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    Mis amigos han quedado encantados

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  3. Estrella (Cliente Verificado)

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    Muy rico, seguro que repetimos aunque el olor nada más abrirlo fue extraño.

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  4. Eduardo G. (Cliente Verificado)

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    Rico, sabor potente.

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  5. Tino Martín Sánchez (Cliente Verificado)

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    Delicioso

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  6. francisco (Cliente Verificado)

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    un poco decepcionante para las expectativas…correcto sin más

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  7. Mario Antonio Gregori Montagud (Cliente Verificado)

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    Todavía no los he probado. Los del año pasado excelentes

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  8. Elena Sans Albiñana (Cliente Verificado)

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    Muy bueno.

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  9. Sergio P. (Cliente Verificado)

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    Esta bueno

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  10. MARÍA DEL CARMEN MÉNDEZ GARCÍA (Cliente Verificado)

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    Excelente producto.

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1734 Kj / 418 Kcal
Grasas 34,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,1 g
Hidratos de carbono 0,38 g
de los cuales azúcares 0,38 g
Proteínas 26,30 g
Sal 1,2 g

Alérgenos

Contiene Leche

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QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales

QUESOS TRADICIONALES

Quesos elaborados tradicionalmente por nuestros maestros queseros

Algunos de nuestros premios

  • Queso curado de Cabra Payoya

    Desde 11,45 

    Queso de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada

    Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards

    world-cheese-gold-2012

  • Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Desde 14,80 

    Queso de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas “Súper Gold” en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

    wca-super-oro-13   lyon-oro     gourmet-19     plata

  • Queso de Cabra Payoya Viejo

    Desde 11,20 

    Queso de cabra payoya con una curación de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • Mejor Queso de Cabra 2018

    🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019 y 2023. Ganador de 3 premios Internacionales.

    world-cheese-gold-2010     premio-roma   plata