queso de cabra al vino amontillado

Queso curado en Especias Aromáticas Oveja

23 Valoraciones de clientes

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Cuña 0,5 KG
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Queso artesano de oveja grazalemeña curado en Especias Aromáticas con una maduración de 4 a 7 meses.

  • Leche: Oveja Grazalemeña
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: manteca ibérica e hierbas aromáticas.
  • Leche pasteurizada

Medalla de plata en el World Cheese Awards 2019.

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Queso de Oveja Grazalemeña curado en Especias Aromáticas elaborado artesanalmente con leche de oveja grazalemeña (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca ibérica e hierbas aromáticas (orégano, tomillo, romero y pimentón picante) para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de manteca ibérica.

Corteza: natural recubierta de especias aromáticas.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

PREMIOS :

  • Medalla de Bronce al queso de oveja curado en especies aromáticas en el concurso “World Cheese Awards 2018”
  • Medalla de Plata en el “World Cheese Awards 2019”
  • Medalla de Bronce en el “World Cheese Awards 2021”
FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y manteca ibérica con especias aromáticas (orégano, tomillo, romero y pimentón picante).

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG

leche

Oveja Grazalema

Tipo de Curación

Queso curado

Marca

Quesos El Bosqueño

23 valoraciones en Queso curado en Especias Aromáticas Oveja

4,8
Basado en 23 reseñas.
  1. MIGUEL C. (Cliente Verificado)

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    sabor

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  2. Jesús Manuel J. (Cliente Verificado)

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    Sabor excepcional, muy bueno ese toque a especias, muy bien integrado con el queso.

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  3. Giorgi (Cliente Verificado)

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    Muy buen sabor, perfecto!

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  4. Esther (Cliente Verificado)

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    Delicioso

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  5. Félix

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    Aún no le he probado pero tiene muy buena pinta.

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  6. antonio alcocer alba

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    Sabor muy bueno , únicamente han vuelto a enviar de los 5 quesos de ½ kilo 4 de ellos han pesado menos de ½ kilo pagando por ello ½ kilo , la otra vez tb me ocurrió

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  7. antonio mariscal gonzalez

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    bien

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  8. CARLOS GARCIA PEREZ

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    EXQUISITO AL PALADAR

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  9. Sergio

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    Gran sabor

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  10. María Jesús P.

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    Las especies en general me gustan mucho y con el queso le da un sabor muy agradable

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  11. Isabel R.

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    Excepcional

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  12. CARLOS GARCIA PEREZ

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    TODO DWE MARAVILLA. UN EXITO ROTUNDO ENTRE TODOS AQUELLOS QUE ESTAMOS PARTICIPANDO EN LAS MERIENDAS OPORTUNAS

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  13. Yolanda Bonmati marin

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    Buenísimo

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  14. William F Mihok

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    Siempre lo mejor.

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  15. Anónimo

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    El toque picante, genial.

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  16. JOSE ANTONIO DE ALBA GARCÍA

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    Pendiente probar

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  17. FRANCISCO JOSE

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    A la altura de los otros quesos de oveja.

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  18. ROSA RODRIGUEZ

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    muy bien

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  19. Ignacio A.

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    Muy bueno el toque de las especies. Picantito mmmm

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  20. Carmen Llorens Tubau

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    Exquisito.

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  21. ELISABETH NAVARRO QUILES

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    Sabor especial solo para paladares exquisitos

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  22. Marcel B.

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    Un queso increíble, con un sabor irresistible.

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  23. Manuel G.

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    Muy bueno

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1734 Kj / 418 Kcal
Grasas 34,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,1 g
Hidratos de carbono 0,38 g
de los cuales azúcares 0,38 g
Proteínas 26,30 g
Sal 1,2 g

Alérgenos

Contiene Leche

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QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales

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Quesos elaborados artesanalmente por nuestros maestros queseros

Algunos de nuestros premios

  • Queso curado de Cabra Payoya

    Desde 10,75 

    Queso artesano de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada

    Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards

    world-cheese-gold-2012

  • Queso de Cabra Payoya Viejo

    Desde 10,50 

    Queso artesano de cabra payoya con una curación de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • Mejor Queso de Cabra 2018

    🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019. Ganador de 3 premios Internacionales.

    world-cheese-gold-2010   premio-roma   plata

  • Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Desde 13,80 

    Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas “Súper Gold” en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

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