Queso de Oveja Grazalemeña curado en Especias Aromáticas elaborado artesanalmente con leche de oveja grazalemeña (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).
Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca ibérica e hierbas aromáticas (orégano, tomillo, romero y pimentón picante) para potenciar su sabor y aroma.
Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de manteca ibérica.
Corteza: natural recubierta de especias aromáticas.
Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
PREMIOS :
- Medalla de Bronce al queso de oveja curado en especies aromáticas en el concurso “World Cheese Awards 2018”
- Medalla de Plata en el “World Cheese Awards 2019”
- Medalla de Bronce en el “World Cheese Awards 2021”
FORMATOS DISPONIBLE:
Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y manteca ibérica con especias aromáticas (orégano, tomillo, romero y pimentón picante).
MIGUEL C. (Cliente Verificado) –
sabor
Jesús Manuel J. (Cliente Verificado) –
Sabor excepcional, muy bueno ese toque a especias, muy bien integrado con el queso.
Giorgi (Cliente Verificado) –
Muy buen sabor, perfecto!
Esther (Cliente Verificado) –
Delicioso
Félix –
Aún no le he probado pero tiene muy buena pinta.
antonio alcocer alba –
Sabor muy bueno , únicamente han vuelto a enviar de los 5 quesos de ½ kilo 4 de ellos han pesado menos de ½ kilo pagando por ello ½ kilo , la otra vez tb me ocurrió
antonio mariscal gonzalez –
bien
CARLOS GARCIA PEREZ –
EXQUISITO AL PALADAR
Sergio –
Gran sabor
María Jesús P. –
Las especies en general me gustan mucho y con el queso le da un sabor muy agradable
Isabel R. –
Excepcional
CARLOS GARCIA PEREZ –
TODO DWE MARAVILLA. UN EXITO ROTUNDO ENTRE TODOS AQUELLOS QUE ESTAMOS PARTICIPANDO EN LAS MERIENDAS OPORTUNAS
Yolanda Bonmati marin –
Buenísimo
William F Mihok –
Siempre lo mejor.
Anónimo –
El toque picante, genial.
JOSE ANTONIO DE ALBA GARCÍA –
Pendiente probar
FRANCISCO JOSE –
A la altura de los otros quesos de oveja.
ROSA RODRIGUEZ –
muy bien
Ignacio A. –
Muy bueno el toque de las especies. Picantito mmmm
Carmen Llorens Tubau –
Exquisito.
ELISABETH NAVARRO QUILES –
Sabor especial solo para paladares exquisitos
Marcel B. –
Un queso increíble, con un sabor irresistible.
Manuel G. –
Muy bueno