world cheese awards 2024

Queso curado en Especias Aromáticas Oveja

25 Valoraciones de clientes

Desde 13,45 

Cuña 0,5 KG
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Pieza 1 KG
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Queso de oveja grazalemeña curado en Especias Aromáticas con una maduración de 4 a 7 meses.

  • Leche: Oveja Grazalemeña
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: manteca ibérica e hierbas aromáticas.
  • Leche pasteurizada

Medalla de plata en el World Cheese Awards 2019.

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Queso de Oveja Grazalemeña curado en Especias Aromáticas elaborado tradicionalmente con leche de oveja grazalemeña (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca ibérica e hierbas aromáticas (orégano, tomillo, romero y pimentón picante) para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de manteca ibérica.

Corteza: natural recubierta de especias aromáticas.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

PREMIOS :

  • Medalla de Bronce al queso de oveja curado en especies aromáticas en el concurso «World Cheese Awards 2018»
  • Medalla de Plata en el «World Cheese Awards 2019»
  • Medalla de Bronce en el «World Cheese Awards 2021»
FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y manteca ibérica con especias aromáticas (orégano, tomillo, romero y pimentón picante).

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG

leche

Oveja Grazalema

Tipo de Curación

Queso curado

Marca

Quesos El Bosqueño

25 valoraciones en Queso curado en Especias Aromáticas Oveja

4,8
Basado en 25 reseñas.
1-10 of 25 reseñas
  1. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Buenísimo

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  2. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    🧀👌👍

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  3. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    sabor

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  4. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Sabor excepcional, muy bueno ese toque a especias, muy bien integrado con el queso.

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  5. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy buen sabor, perfecto!

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  6. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Delicioso

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  7. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Aún no le he probado pero tiene muy buena pinta.

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  8. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Sabor muy bueno , únicamente han vuelto a enviar de los 5 quesos de ½ kilo 4 de ellos han pesado menos de ½ kilo pagando por ello ½ kilo , la otra vez tb me ocurrió

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  9. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    bien

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  10. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    EXQUISITO AL PALADAR

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1734 Kj / 418 Kcal
Grasas 34,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,1 g
Hidratos de carbono 0,38 g
de los cuales azúcares 0,38 g
Proteínas 26,30 g
Sal 1,2 g

Alérgenos

Contiene Leche

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    Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Desde 14,80 

    Queso de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

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    Queso de cabra payoya con una curación de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • Mejor Queso de Cabra 2018

    🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019 y 2023. Ganador de 3 premios Internacionales.

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    Queso curado de Cabra Payoya

    Desde 11,45 

    Queso de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada

    Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards

    world-cheese-gold-2012