Queso curado en Especias Aromáticas Oveja

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Queso artesano de oveja grazalemeña curado en Especias Aromáticas con una maduración de 4 a 7 meses.

  • Leche: Oveja Grazalemeña
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: manteca ibérica e hierbas aromáticas.
  • Leche pasteurizada

Medalla de plata en el World Cheese Awards 2019.

Cuña 0,5 KG
Pieza 1 KG
Pieza 2 KG
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Queso de Oveja Grazalemeña curado en Especias Aromáticas elaborado artesanalmente con leche de oveja grazalemeña (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca ibérica e hierbas aromáticas (orégano, tomillo, romero y pimentón picante) para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de manteca ibérica.

Corteza: natural recubierta de especias aromáticas.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

PREMIOS :

  • Medalla de Bronce al queso de oveja curado en especies aromáticas en el concurso «World Cheese Awards 2018»
  • Medalla de Plata en el «World Cheese Awards 2019»
  • Medalla de Bronce en el «World Cheese Awards 2021»
FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y manteca ibérica con especias aromáticas (orégano, tomillo, romero y pimentón picante).

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG
leche

Oveja Grazalema
Tipo de Curación

Queso curado

19 valoraciones en Queso curado en Especias Aromáticas Oveja

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Basado en 19 reseñas.
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  1. Félix –

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    Aún no le he probado pero tiene muy buena pinta.

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  2. antonio alcocer alba –

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    Sabor muy bueno , únicamente han vuelto a enviar de los 5 quesos de ½ kilo 4 de ellos han pesado menos de ½ kilo pagando por ello ½ kilo , la otra vez tb me ocurrió

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  3. antonio mariscal gonzalez –

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    bien

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  4. CARLOS GARCIA PEREZ –

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    EXQUISITO AL PALADAR

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  5. Sergio –

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    Gran sabor

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  6. María Jesús P. –

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    Las especies en general me gustan mucho y con el queso le da un sabor muy agradable

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  7. Isabel R. –

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    Excepcional

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  8. CARLOS GARCIA PEREZ –

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    TODO DWE MARAVILLA. UN EXITO ROTUNDO ENTRE TODOS AQUELLOS QUE ESTAMOS PARTICIPANDO EN LAS MERIENDAS OPORTUNAS

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  9. Yolanda Bonmati marin –

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    Buenísimo

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  10. William F Mihok –

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    Siempre lo mejor.

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  11. Anónimo –

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    El toque picante, genial.

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  12. JOSE ANTONIO DE ALBA GARCÍA –

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    Pendiente probar

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  13. FRANCISCO JOSE –

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    A la altura de los otros quesos de oveja.

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  14. ROSA RODRIGUEZ –

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    muy bien

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  15. Ignacio A. –

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    Muy bueno el toque de las especies. Picantito mmmm

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  16. Carmen Llorens Tubau –

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    Exquisito.

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  17. ELISABETH NAVARRO QUILES –

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    Sabor especial solo para paladares exquisitos

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  18. Marcel B. –

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    Un queso increíble, con un sabor irresistible.

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  19. Manuel G. –

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    Muy bueno

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1734 Kj / 418 Kcal
Grasas 34,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,1 g
Hidratos de carbono 0,38 g
de los cuales azúcares 0,38 g
Proteínas 26,30 g
Sal 1,2 g

Alérgenos

Contiene Leche

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    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salsa de oloroso
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Finalista en el Campeonato de Mejores Quesos de España 2018.

    🥉 Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019 y 2021

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    • Periodo de maduración: superior a 18 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Añejo
    • Leche pasteurizada
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    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
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    • Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: manteca ibérica y romero.
    • Leche pasteurizada
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    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
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    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

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    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada

    Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards 🥇🥈

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  • Agotado
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    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 18 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Añejo
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Medalla de plata en World Cheese Adwards 2011 y 2018.

    ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.

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