Comprar Queso de Oveja en Licor de Arrayán - El Bosqueño

Queso curado Licor de Arrayán Oveja

(10 valoraciones de clientes)

Desde 12,45

Disponible En Stock

Quick Overview

Queso artesano de oveja curado al Licor de Arrayán con una maduración de 4 a 7 meses.

  • Leche: Oveja Grazalemeña
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: aceite de oliva y licor de arrayán.
  • Leche pasteurizada

Nuevo producto de Quesos El Bosqueño elaborado con licor artesano de Arrayán “Grazalemeño”. Ganador de medalla de Oro en el World Cheese Awards 2014.

Entrega estimada en península antes del 28 septiembre
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Product Description

Queso de Oveja Grazalemeña curado al Licor de Arrayán elaborado artesanalmente con leche de oveja grazalemeña (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de aceite de oliva y licor de arrayán artesanal de Grazalema.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de aceite y licor de arrayán.

Corteza: natural recubierta de aceite y licor de arrayán.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

El fruto del arrayán o Mirto es una baya comestible de pequeño tamaño.  Las hojas, flores y frutos son ricos en aceite aromático empleado en perfumería. Planta muy famosa en la antigüedad, cuando se consideraba símbolo del amor y la belleza.

PREMIOS :

  • Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2014
  • Medalla de Bronce en el International Cheese Awards 2015
FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, aceite de oliva y licor de arrayán.




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QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales.

QUESOS ARTESANOS

Quesos elaborados artesanalmente por nuestros maestros queseros.

Additional Information

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG

Leche

Oveja Grazalema

Tipo de Curación

Queso curado

Premio

,

10 valoraciones en Queso curado Licor de Arrayán Oveja

4,4
Basado en 10 reseñas.
  1. Rosa María M. (propietario verificado)

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    Mi preferido

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  2. FATIMA DIOSDADO FERNANDEZ (propietario verificado)

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    Buenísimo

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  3. Alfredo (propietario verificado)

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    No me gusta su sabor dulzón que enmascara el del queso

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    No
  4. Andres Lasry (propietario verificado)

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    Este queso me ha sorprendindo gratamente, esta buenisimo

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  5. SEBASTIAN ARAGON SAEZ (propietario verificado)

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    Es la primera vez que lo pruebo y cumple con todo lo que esperaba de el

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  6. Alberto V. (propietario verificado)

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    muy rápida la entrega y muy bueno

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  7. Isabel L. (propietario verificado)

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    Esperaba otro sabor

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  8. ANTONIO FUENTES CORTES (propietario verificado)

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    Superior

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  9. Esperanza Molero Silvero (propietario verificado)

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  10. José FERREIRA (propietario verificado)

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    La afinación no es la mejor en comparación con otras variedades y los he probado casi todas.

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    No

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1734 Kj / 418 Kcal
Grasas 34,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,1 g
Hidratos de carbono 0,38 g
de los cuales azúcares 0,38 g
Proteínas 26,30 g
Sal 1,2 g

Alérgenos

Contiene Leche

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