Queso curado con Salsa de Oloroso Oveja

Name: Queso curado con Salsa de Oloroso Oveja
SKU: 25327
Availability: InStock
Rating: 4.94 (18 reviews)

Valorado con 4.94 de 5 en base a 18 valoraciones de clientes

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Queso de oveja grazalemeña curado en Salsa de Oloroso con una maduración de 4 a 7 meses.

Leche: Oveja Grazalemeña
Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
Recubierto: aceite de oliva y salsa de oloroso
Leche pasteurizada

Curado en una reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un queso innovador que aúna lo mejor de la Sierra de Grazalema y de Jerez.

Premio al Mejor Queso de Oveja en la Feria Nacional del Queso de Trujillo 2022 y Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023

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Queso de Oveja curado con Salsa de Oloroso elaborado tradicionalmente con leche de oveja grazalemeña (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se baña en aceite de oliva y salsa de oloroso para potenciar su increíble sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de salsa de oloroso.

Corteza: natural recubierta de aceite y salsa de oloroso.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme. Bañado en salsa de oloroso.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Curado en salsa de oloroso, una elaborada reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un placer para todos los sentidos.

Producto innovador de Quesos El Bosqueño.

PREMIOS :

- Premio al Mejor Queso de Oveja en la Feria Nacional del Queso de Trujillo 2022
- Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C

Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y vino oloroso (contiene sulfitos), caramelo, zumo de uva, vinagre de Jerez y espesante: goma xantana.

Información adicional

Peso	N/D
Peso aprox.	Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG
leche	Oveja Grazalema
Tipo de Curación	Queso curado
Marca	Quesos El Bosqueño

18 valoraciones en Queso curado con Salsa de Oloroso Oveja

4,9

Basado en 18 reseñas.

5 estrellas	94	94%
4 estrellas	5	5%
3 estrellas		0%
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1-10 of 18 reseñas

Alberto Caraballo Avila
Cliente Verificado

22/12/2023

Valorado con 5 de 5
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Original

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Antonio Mariscal González
Cliente Verificado

07/12/2023

Valorado con 5 de 5
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muy bueno

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Laura
Cliente Verificado

05/12/2023

Valorado con 5 de 5
Reseña verificada - ver original
excelente

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Antonio Mariscal González
Cliente Verificado

23/10/2023

Valorado con 5 de 5
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exquisito

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Antonio Mariscal González
Cliente Verificado

03/07/2023

Valorado con 5 de 5
Reseña verificada - ver original
muy bueno

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Tino Martín Sánchez
Cliente Verificado

03/07/2023

Valorado con 5 de 5
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Orgasmico

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Amelia
Cliente Verificado

25/05/2023

Valorado con 5 de 5
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Exquisito

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Gabriel Beltrán Chicharro
Cliente Verificado

16/03/2023

Valorado con 5 de 5
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Maravilloso

(0) (0)
Laura G.
Cliente Verificado

19/01/2023

Valorado con 5 de 5
Reseña verificada - ver original
excelente

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FATIMA DIOSDADO FERNANDEZ
Cliente Verificado

09/12/2022

Valorado con 5 de 5
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Buenísimo

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético	1734 Kj / 418 Kcal
Grasas	34,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados	20,1 g
Hidratos de carbono	0,38 g
de los cuales azúcares	0,38 g
Proteínas	26,30 g
Sal	1,2 g

Alérgenos

Este producto contiene leche y sulfitos

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Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña
Valorado con 4.80 de 5
Desde 14,80 €
Queso de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.
- Leche: Oveja Grazalemeña
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
- Leche pasteurizada
- ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
- ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017
Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.
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Queso curado de Cabra Payoya
Valorado con 4.83 de 5
Desde 11,45 €
Queso de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Leche pasteurizada
Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards
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Queso de Cabra Payoya Viejo
Valorado con 4.85 de 5
Desde 11,20 €
Queso de cabra payoya con una curación de 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: superior a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Viejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Mejor Queso de Cabra 2018
🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019 y 2023. Ganador de 3 premios Internacionales.
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