Esta nueva edición de los World Cheese Awards 2019 se celebraron en Bérgamo (Italia). Participaron más de 3.800 quesos de más de 40 países. Quesos El Bosqueño fue uno de las queserías que más premios obtuvo con un total de 18 medallas. Destacando la medalla de super gold del queso de oveja al ron añejo y las tres medallas de oro. Nuestros quesos artesanos se convierten en uno de los quesos más premiados del certamen, siendo una gran motivación para nuestros maestros artesanos.

Nuestro queso curado de oveja en aceite de oliva y ron añejo consiguió medalla Super Gold, lo que le convierte en mejor queso de oveja con aditivos. Un queso artesano elaborado con leche de oveja grazalemeña con 4-7 meses de curación y que se baña en aceite y ron añejo para potenciar su sabor. Un queso innovador que se convierte en uno de los mejores quesos de oveja del mundo.

Especial mención para el queso emborrado de oveja que participaba en la categoría «quesos que han sido galardonados como Campeón Supremo (o su equivalente) en una competición nacional o internacional de cualquier país». Accedió a esta categoría al ser elegido como mejor queso de oveja en el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2017.

  • Queso curado con Salsa de Oloroso Cabra Payoya

    Desde 9,50 

    Queso artesano de cabra payoya curado en Salsa de Oloroso con una maduración de 4 a 7 meses.

    Curado en una reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un queso innovador que aúna lo mejor de la Sierra de Grazalema y de Jerez.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salsa de oloroso
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Finalista en el Campeonato de Mejores Quesos de España 2018.

    🥉 Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019 y 2021

  • Queso curado Emborrado en Salvado de Trigo Cabra Payoya

    Desde 9,50 

    Uno de nuestros quesos más famosos. El queso artesano de cabra payoya emborrado en salvado de trigo.

    Primer puesto en premios internacionales.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
  • Queso curado emborrado en Salvado de Trigo Mezcla

    Desde 11,95 

    Queso artesano de Mezcla de Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña curado emborrado en salvado de trigo con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada

    Cincho de plata en Premios Cincho 2016 y Medalla de plata en el World Cheese Awards 2014 y 2018

  • Queso curado en Aceite de Oliva Mezcla

    Desde 11,95 

    Queso artesano de Mezcla de Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña curado en Aceite de Oliva con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva.
    • Leche pasteurizada

    🥈 Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2021

  • Queso curado en Manteca Ibérica Oveja

    Desde 12,45 

    Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado en Manteca Ibérica con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: Manteca de cerdo ibérico.
    • Leche pasteurizada

    🥇 Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2021

  • Queso Curado Mezcla

    Desde 10,75 

    Queso artesano de Mezcla de Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada
    • “Cincho de Oro” en el Concurso Internacional de Valladolid 2010
  • Queso curado Ron Añejo Cabra Payoya

    Desde 9,50 

    Queso artesano de cabra payoya curado al Ron Añejo con una maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y ron añejo
    • Leche pasteurizada

    Producto innovador de Quesos El Bosqueño. Ganador de una medalla de plata en el World Cheese Awards 2012.

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