World Cheese Awards 2019 - Tienda Quesos El Bosqueño

World Cheese Awards 2019

Esta nueva edición de los World Cheese Awards 2019 se celebraron en Bérgamo (Italia). Participaron más de 3.800 quesos de más de 40 países. Quesos El Bosqueño fue uno de las queserías que más premios obtuvo con un total de 18 medallas. Destacando la medalla de super gold del queso de oveja al ron añejo y las tres medallas de oro. Nuestros quesos artesanos se convierten en uno de los quesos más premiados del certamen, siendo una gran motivación para nuestros maestros artesanos.

Nuestro queso curado de oveja en aceite de oliva y ron añejo consiguió medalla Super Gold, lo que le convierte en mejor queso de oveja con aditivos. Un queso artesano elaborado con leche de oveja grazalemeña con 4-7 meses de curación y que se baña en aceite y ron añejo para potenciar su sabor. Un queso innovador que se convierte en uno de los mejores quesos de oveja del mundo.

Especial mención para el queso emborrado de oveja que participaba en la categoría “quesos que han sido galardonados como Campeón Supremo (o su equivalente) en una competición nacional o internacional de cualquier país”. Accedió a esta categoría al ser elegido como mejor queso de oveja en el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2017.

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