13 premios en el World Cheese Awards 2022

world cheese awards 2022

Una nueva edición del World Cheese Awards 2022 ha tenido lugar el 2 y 3 de noviembre en Gales (Reino Unido). Se trata del mayor concurso internacional de quesos del mundo, y en esta nueva edición ha reunido a más de 4.000 quesos de 42 países de todo el mundo.

Y desde Reino Unido nos llegan grandes noticias, ya que 13 quesos de El Bosqueño han sido premiados en diferentes categorías, convirtiéndose en la quesería española con más premios recibidos.

Los premios del World Cheese Awards 2022 se han repartido en 1 super oro, 3 medallas de oro, 5 de plata y 4 de bronce.

Quesería más premiada de España

Quesos El Bosqueño se ha convertido en la quesería española con más galardones recibidos del World Cheese Awards 2022. Siendo una vez más una de las empresas con más quesos premiados en este prestigioso concurso internacional. Todo un orgullo para una empresa como la nuestra, que elabora quesos desde hace más de 35 años de la forma tradicional y apostando por la materia prima local.

Súper Oro para un nuevo queso exclusivo

Y es que el principal premio ha sido para el Queso El Bosqueño de Cabra Curado en Vino Amontillado, un queso que aún no está a la venta. Se trata de un producto innovador que será lanzado en pocos días de cara a la temporada navideña.

Este queso galardonado con uno de los principales premios del concurso está elaborado con leche de cabra payoya, madurado en cámara durante meses y que en la parte final del proceso de curación es bañado en vino amontillado.

Una mezcla de queso artesano con vino generoso natural de la provincia de Cádiz que se encuentra entre el fino y el oloroso. Elaborado con uva palomino con doble proceso de fermentación que hace de los Amontillados un vino extraordinariamente complejo e interesante.

El premio Súper Oro se le otorgan a los mejores quesos de cada categoría y que les dan derecho a participar en la gran super final donde se eligen los 98 mejores quesos de todo el concurso.

  • Queso Cabra curado al Vino Amontillado

    Desde 12,65 

    Queso artesano de cabra payoya curado al Vino Amontillado con una maduración de 4 a 7 meses.

    Nuevo queso exclusivo de El Bosqueño bañado en crema balsámica aromatizada al vino amontillado. El Vino Amontillado es un vino generoso de doble fermentación que se encuentra entre el fino y el oloroso.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y crema de vino Amontillado
    • Leche pasteurizada
    • Exclusivo en El Bosqueño
    • ⭐ Medalla Super Oro en el World Cheese Awards 2022

    world cheese awards

    Producto bajo demanda, plazo de envío: 4-7 días

3 Oro en el World Cheese Awards 2022

Tres nuevos premios de Oro han sido para quesos de El Bosqueño. En esta ocasión el Queso de Oveja Añejo, Queso de Mezcla en Especias Aromáticas y el Queso de Oveja en Manteca Ibérica. Los tres quesos repiten galardón con respecto a otras ediciones.

El queso de Oveja Añejo ya recibió medalla de Oro en el World Cheese Awards 2014 y es uno de los quesos más característicos de El Bosqueño. Con una maduración superior a los 18 meses y un sabor muy intenso.

El queso de Mezcla en Especias Aromáticas vuelve a repetir premio de Oro tras conseguirlo en 2021. Se trata de una de las joyas ocultas de nuestros quesos. Es un habitual en los principales premiados de los concursos internacionales.

Otro de los que repite premio con respecto a 2021 es el Queso de Oveja en Manteca Ibérica. Elaborado con leche de oveja y curado en manteca ibérica que le aporta un sabor muy suave y peculiar.

5 Medallas de Plata en el World Cheese Awards

Cinco quesos han sido galardonados con medalla de plata en su categoría.

  • Queso de Mezcla en Manteca Ibérica
  • Queso de Mezcla Emborrado
  • Queso de Cabra en Aceite de Oliva
  • Queso de Cabra en Manteca Ibérica
  • Queso de Cabra con Licor de Madroño
  • Queso curado Licor de Madroño Cabra Payoya

    Desde 12,25 

    Queso artesano de cabra payoya curado al Licor de Madroño con una maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y licor de madroño.
    • Leche pasteurizada

    Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2021. Nuevo producto de Quesos El Bosqueño elaborado con licor artesano de Madroño “Grazalemeño”.

  • Queso curado emborrado en Salvado de Trigo Mezcla

    Desde 12,45 

    Queso artesano de Mezcla de Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña curado emborrado en salvado de trigo con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada

    Cincho de plata en Premios Cincho 2016 y Medalla de plata en el World Cheese Awards 2014 y 2018

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  • Queso curado en Aceite Cabra Payoya

    Desde 12,25 

    Queso artesano de cabra payoya curado en Aceite con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva.
    • Leche pasteurizada

    Finalista en la categoría “Mejor Queso en Aceite” del Campeonato de los Mejores Quesos de España 2019 y medalla de oro en el World Cheese Awards 2019

  • Queso curado en Manteca Ibérica Cabra Payoya

    Desde 12,25 

    Queso artesano de cabra payoya curado en Manteca Ibérica con una maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: Manteca de cerdo ibérico.
    • Leche pasteurizada
    • Top 10 de los mejores quesos del Mundo en el World Cheese Awards 2016

    🏆 Primer puesto en el concurso internacional Premio Roma (Italia). Ganador de una medalla de Súper Oro🥇 World Cheese Awards 2016.

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4 Medallas de Bronce

Los cuatro quesos galardonados con medalla de bronce son:

  • Queso de Oveja con Licor de Madroño
  • Queso de Mezcla Añejo
  • Queso de Oveja en Vino Amontillado
  • Queso de Cabra con Pimentón Picante
  • Queso curado en Pimentón Cabra Payoya

    Desde 12,25 

    Queso artesano de cabra payoya curado en Pimentón con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y pimentón picante.
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Ganador del ‘Super Gold World Cheese Adwards’ en 2013.

    Considerado uno de los mejores quesos del mundo. Para amantes del picante 🌶️

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world cheese awards 2022
  • Quesos El Bosqueño 13 premios
  • El Cabildo de Gran Canaria 11 premios
  • Grupo Ganaderos de Fuerteventura SL 11 premios
  • Adiano 9 premios
  • Gestión Ganadera y Genérica Ganatec SL 8 premios

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