Queso elaborado artesanalmente con leche de oveja grazalemeña (raza autóctona de la Sierra de Cádiz). En su proceso de maduración lo bañamos en aceite de oliva y ron añejo para otorgarle un sabor innovador que ha conquistado el paladar del jurado del mayor concurso del mundo. Consiguió la medalla Super Oro del World Cheese Awards 2019, siendo el mejor queso de su categoría.
Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de aceite de oliva y ron añejo para potenciar su sabor y aroma.
Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de aceite y ron.
Corteza: natural recubierta de aceite y ron añejo.
Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
PREMIOS :
- Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2012
- Medalla Súper Oro en el World Cheese Awards 2019
- Finalista a Mejor Queso de Oveja Curado en el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2020
QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES 
Victor: “Lo impactante es que el sabor a ron tampoco es tan notable, si no que tiene un regusto fino”
José María: “Un gran descubrimiento. Para nuestro gusto el mejor queso de su catálogo junto con la variedad de cabra.”
Antonio: “Su paladar y el sabor añejo con el toque de ron impresionante me encanta mucho”
FORMATOS DISPONIBLE:
Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, aceite de oliva y ron añejo
Elena Sans Albiñana (Cliente Verificado) –
Muy bueno.
Sergio P. (Cliente Verificado) –
Esta bueno
MARÍA DEL CARMEN MÉNDEZ GARCÍA (Cliente Verificado) –
Excelente producto.
JOSÉ BUENO BUENO (Cliente Verificado) –
Muy bueno
Juan Manuel L. (Cliente Verificado) –
Todo muy bueno y el servicio muy rápido gracias
Esther (Cliente Verificado) –
Muy original e intenso
MANUEL N. (Cliente Verificado) –
Buenísimo
JAVIER (Cliente Verificado) –
Excelente producto
Luis Burgos Garcia –
Excelente queso, hacía mucho tiempo que no comía un queso igual que este, diez de diez
Mariola Ibáñez Carmona –
Recomiendo 100%
Carlos Castillo Vidal –
Muy rico, 👍
María Luisa Rodriguez Arenas –
Muy bueno. Lo recomiendo.
Miriam –
Muy bueno!!!! El saborcito a licor que deja es muy agradable. Lo recomiendo.
Alfredo –
El ron no enmascara el sabor del queso
Consolación Alonso González –
Riquisimo
Begoña Alcorta Garcia-Ondina –
no dejo de consumir este queso desde que lo probe
Gaizka –
Un pelín caro
Anónimo –
Me gusta
Marian –
Queso fuerte pero fino y de sabor peculiar. Nos encanta.
Óscar Cuadrado –
Tiene un sabor espectacular
Antonio Gallego Moreno –
Muy bueno
Rafael –
Superior
Rita Kuban –
¡Delicioso!
FERMIN M. –
Genial
Marian M. –
Insuperable, un sabor inigualable, original. Nos ha encantado.
Patricia S. –
Rapidez en la entrega y producto de una calidad excelente
Celia D. –
Un sabor nuevo pero de calidad como el resto
Sergio –
Muy bueno
Diego Rodriguez Ripoll –
Muy bueno
PILAR ABAD GARCÍA –
El queso lo probé en la tienda y es excelente. No se cómo llegará tras varios días en un trasporte perdido.
Dolores Candil Comesaña –
Delicioso
Javier S. –
me encanta¡¡¡
Raul –
Un 10 de queso!!!
Ana –
Para mi el mejor de todos junto con el emborrao
Jose Maria C. –
El queso del Bosqueño que más nos ha sorprendido y nos gusta. Aunque esté incluido en algunos lotes, siempre repetimos en las dos variedades, cabra y oveja.
Anónimo –
Muy rico
Anónimo –
Riquísimo
Miguel Angel –
Tiene muy buen sabor para repetirlo
CARLOS GARCIA PEREZ –
TODO DWE MARAVILLA. UN EXITO ROTUNDO ENTRE TODOS AQUELLOS QUE ESTAMOS PARTICIPANDO EN LAS MERIENDAS OPORTUNAS
Marta Pardo Rodriguez –
Simplemente,espectacular!
Jose Maria Camacho Marin –
Un gran descubrimiento. Para nuestro gusto el mejor queso de su catálogo junto con la variedad de cabra.
Anónimo –
Buenisimo
manuel casanova coral –
es buenisimo
Jesús S. –
Uno de los mejores quesos que degustado últimamente. Enorme su calidad
JAVIER M. –
Excelente producto
Anónimo –
no puede estar más bueno
francisco javier –
Buenisimo y menos fuerte de lo que pensaba
Anónimo –
El mejor descubrimiento. Único, y especial.
Margarita C. –
Con un toque que no habìa probado antes.
Noelia Calzada Vico –
Perfecto
Anónimo –
Me encanta
JOSÉ ANTONIO RUIZ MORA –
Sabor Limpio, equilibrado
FRANCISCO CANO DOCE –
espero que bueno
JAVIER –
excelente
CAROLINA MARTIALAY MARTÍNEZ –
Excelente
Anónimo –
Muy rico
JESUS ANGEL –
Recomendado al 1000 x 100 gracias
Pascual –
Buen sabor
JOSE ANTONIO DE ALBA GARCÍA –
Buenísimo
Raquel Gata García –
Muy rico, untuoso
Jesus Sanchez –
El ron añejo le da un sabor espectacular
Anónimo –
Ninguno.
Antonio Orgaz castro –
Su paladar y el sabor añejo con el toque de ron impresionante me encanta muncho
FELIX M. –
excelente
Anónimo –
Excelente
JOSE ANTONIO G. –
Riquísimo y original.
Anónimo –
El toque a ron riquisimo.
Cristian –
Perfecto
Victor B. –
Todo perfecto. Como siempre.
MARTA G. –
Riquísimo
PEDRO RAFAEL –
El queso sorprendente, muy bien curado, rico rico..
FRANCISCO JAVIER –
Todo un manjar. Repetiré…… Seguro
José A. –
Excelente queso muy rico
ANA ISABEL –
Riquísimo. Lo acabamos de probar y está de rechupete
Emilia fernandez sanz –
buenisimo
Enrique Marín Escuer –
Delicioso
Clotilde –
Muy bueno
Carlos A. –
Muy buen servicio y muy ricos los quesos!! 100% recomendable!!!
Clotilde –
Muy bueno,lo recomiendo
JOSE ANTONIO GONGORA VENEGAS –
Me siento.muy orgullo de esta empresa andaluza que elabora el queso curado ron añejo, una experiencia gastronómica única. He disfrutado de esta maravilla artesana de sabor, olor y textura impresionantes. Gracias por vuestro trabajo.
Anónimo –
Isabel L. –
Delicioso