Queso curado en Manteca Ibérica Oveja

Name: Queso curado en Manteca Ibérica Oveja
Brand: Quesos El Bosqueño
SKU: 23843
Availability: InStock
Rating: 4.85 (68 reviews)

Valorado con 4.85 de 5 en base a 68 valoraciones de clientes

68 Reviews

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Quesos de Oveja curado en Manteca Ibérica con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

Origen Leche: Parque Natural de la Sierra de Grazalema
Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
Recubierto: Manteca de cerdo ibérico.
Leche pasteurizada

🥇 Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2021

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Queso de oveja curado en Manteca Ibérica elaborado con leche de oveja de la Sierra de Cádiz de forma tradicional. Con la maduración se van poniendo más oscuros y van adquiriendo sabores mas intensos y diferenciados según los tipos. Dejan un agradable regusto en el paladar.

Maduración: entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca de cerdo ibérico para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de manteca ibérica.

Corteza: natural recubierta de manteca ibérica.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

PREMIOS :

Medalla de Bronce al queso de oveja curado en manteca en el concurso “World Chesse 2010”
Medalla de Bronce al queso de oveja curado en manteca en el concurso “World Chesse 2018”
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019
Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2021

QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES

José María: «La manteca le da un toque espectacular al queso. Suaviza un poco el queso y le añade un sabor único.»

Diego: «El aroma del queso es intenso, sabor fuerte y un toque ligero picantillo, deja un buen regusto al paladar.»

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar en un lugar fresco y seco
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: LECHE de oveja, manteca de cerdo ibérico (4%) (grasa de cerdo y antioxidante E320), sal, cuajo, estabilizante (cloruro cálcico) y fermentos lácticos.

Información adicional

Peso	N/D
Peso aprox.	Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG
leche	Oveja
Premio	World Cheese Adwards
Tipo de Curación	Queso curado
Marca	Quesos El Bosqueño

68 valoraciones en Queso curado en Manteca Ibérica Oveja

4,9

Basado en 68 reseñas.

5 estrellas	85	85%
4 estrellas	14	14%
3 estrellas		0%
2 estrellas		0%
1 estrella		0%

Mostrando 10 of 68 valoraciones (4 estrella).Ver todas las 68 valoraciones

1-10 of 68 reseñas

Fernando Jiménez Jiménez
Cliente Verificado

11/12/2024

Reseña verificada - ver original
No

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Germán Rodríguez Alfama
Cliente Verificado

21/10/2024

Reseña verificada - ver original
Textura especial y muy rico

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ÁNGEL N.
Cliente Verificado

07/10/2024

Reseña verificada - ver original
EXCELENTE QUESO, Muy BUEN SABOR y TEXTURA.

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Antonio Gallego Acosta
Cliente Verificado

21/05/2024

Reseña verificada - ver original
Recuerdos de nuestros abuelos

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RAFAEL DIAZ GARCIA
Cliente Verificado

17/05/2024

Reseña verificada - ver original
Muy bueno

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Beatriz
Cliente Verificado

12/01/2024

Reseña verificada - ver original
Era regalo .ya pediré otro para mí porque no me dieron opción a probarlo .jjja.

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Trinidad A.
Cliente Verificado

08/01/2024

Reseña verificada - ver original
Exquisito

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Javier
Cliente Verificado

07/11/2023

Reseña verificada - ver original
Muy rico

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Ismael
Cliente Verificado

02/11/2023

Reseña verificada - ver original
Queso normal

(0) (0)
Rosa Maria Moratonas Ponsa
Cliente Verificado

03/10/2023

Reseña verificada - ver original
Muy buen sabor

(0) (0)

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético	1734 Kj / 418 Kcal
Grasas	34,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados	20,1 g
Hidratos de carbono	0,38 g
de los cuales azúcares	0,38 g
Proteínas	26,30 g
Sal	1,2 g

Alérgenos

Contiene Leche

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Queso de Cabra Añejo
Valorado con 4.89 de 5
Desde 12,80 €
Quesos artesanos de cabra añejo con una maduración muy lenta.
- Origen Leche: Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: superior a 18 meses
- Intensidad:
- Tipo: Añejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Medalla de plata en World Cheese Adwards 2011 y 2018.
✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
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Queso de Cabra Viejo
Valorado con 4.85 de 5
Desde 11,20 €
Queso de cabra con una curación de 7 meses.
- Origen Leche: Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: superior a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Viejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Mejor Queso de Cabra 2018
🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019, 2023 y 2024. Ganador de 3 premios Internacionales.
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Queso curado de Cabra
Valorado con 4.84 de 5
Desde 11,45 €
Queso de cabra curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Origen Leche: Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Leche pasteurizada
Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards
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Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja
Valorado con 4.81 de 5
Desde 14,80 €
Queso de Oveja curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.
- Origen Leche: Parque Natural de la Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
- Leche pasteurizada
- ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
- ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017
Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.
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