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Queso curado emborrado en Salvado de Trigo Mezcla

(14 valoraciones de clientes)

Desde 11,95

Disponible En Stock

Quick Overview

Queso artesano de Mezcla de Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña curado emborrado en salvado de trigo con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

  • Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
  • Leche pasteurizada

Cincho de plata en Premios Cincho 2016 y Medalla de plata en el World Cheese Awards 2014 y 2018

Entrega estimada en península antes del 11 marzo
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Product Description

Queso de mezcla (cabra-oveja) curado emborrado en Salvado de Trigo elaborado artesanalmente con leche de Cabra Payoya y leche de Oveja Merina.

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de aceite de oliva y salvado de trigo.  (Contiene Gluten)

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de aceite de oliva.

Corteza: natural recubierta de aceite de oliva y salvado de trigo.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

El salvado de trigo procede de la molienda de los cereales cuya cáscara es desmenuzada en el proceso.

Proporciona fibra, grasas, vitaminas y minerales, siendo muy nutritivos y a la vez muy provechosos por la incorporación de fibra en la dieta de las personas.

PREMIOS :
  • Medalla de Plata al queso curado mezcla emborrado en el concurso “World Cheese 2014”
  • Cincho de Plata al queso curado mezcla en el concurso “Premios Cincho 2016”
  • Medalla de Plata al queso curado mezcla emborrado en el concurso “World Cheese 2018”
  • Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019
FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas y quesos redondos de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

El formato del producto entregado puede ser queso redondo o cuña al corte, dependerá de las existencias disponibles.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra (min. 51%) y oveja (min. 10%) pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, aceite de oliva y salvado de trigo (emborrado, contiene gluten).

ALÉRGENOS

CONTIENE GLUTEN




ENVÍOS GRATIS

Te lo llevamos gratis a casa si tu pedido supera los 59 €

ENVÍOS A EUROPA

Enviamos nuestros quesos a Península y Unión Europea

QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales.

QUESOS ARTESANOS

Quesos elaborados artesanalmente por nuestros maestros queseros.

Additional Information

Peso N/D
Peso aprox.

0,5 KG, 1 KG, 2 KG

Leche

Mezcla Cabra-Oveja

Premio

,

Tipo de Curación

Queso curado

14 valoraciones en Queso curado emborrado en Salvado de Trigo Mezcla

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Mostrando 2 of 14 valoraciones (4 estrella).Ver todas las 14 valoraciones
  1. Ruth F. (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    El queso es fantástico

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  2. Telmo L. (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy bueno, pero un poco caro.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1373 Kj / 330 Kcal
Grasas 24,5 g
de las cuales ácidos grasos saturados 14,7 g
Hidratos de carbono 0,23 g
de los cuales azúcares 0,23 g
Proteínas 27,2 g
Sal 2,4 g

Alérgenos

Este producto contiene leche y gluten (Salvado de Trigo)

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