Queso de Cabra Payoya Viejo

Product Description

Queso de Cabra curado Viejo elaborado artesanalmente con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Elegido como Mejor Queso de Cabra en el International Cheese Awards 2018 de Nantwich (Reino Unido)

Queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.

Con un periodo de maduración de más de 7 meses en nuestra fábrica. Tiene un sabor más intenso.

FORMATOS DISPONIBLE:

Porciones.
Quesos de 1,6 Kg.
Quesos de 0,8 Kg.
Quesos de 0,4 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C

PREMIOS :

• Medalla de Oro al queso de Cabra Viejo en el concurso “World Chesse 2010”
• 2º puesto en Queso de Cabra Viejo en el concurso “Premio Roma 2013”
• Medalla Oro al Mejor Queso de Cabra en el International Cheese Awards 2018
• Medalla de Bronce al queso de Cabra Viejo en el concurso “World Chesse 2018”

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