Queso curado Emborrado en Salvado de Trigo Cabra Payoya

Product Description

Queso de Cabra curado con Aceite de Oliva y Salvado de Trigo (Emborrado) elaborado de forma artesanal con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.

El salvado de trigo procede de la molienda de los cereales cuya cáscara es desmenuzada en el proceso.

Proporciona fibra, grasas, vitaminas y minerales, siendo muy nutritivos y a la vez muy provechosos por la incorporación de fibra en la dieta de las personas.

Con una maduración de 4 a 7 meses en nuestras cámaras de curación.

CATA DE DIRECTOALPALADAR.COM

“Es un queso de pasta de color blanco, con sabor suave y textura firme. La pasta es ligeramente cremosa y el sabor inunda nariz y boca, llenando de aromas complejos. Excelente para tomar sólo, con vino o con pan. Una auténtica delicia.”

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FORMATOS DISPONIBLE:

Porciones.
Quesos de 1 Kg.
Quesos de 2 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C

PREMIOS :

• 1º Puesto en Queso curado de cabra emborrado en el concurso “Premio Roma 2010”.
• Medalla de Oro al queso emborrado de cabra curado en el concurso “World Chesse 2011″
• Medalla de Bronce al queso curado de cabra payoya emborrado con salvado de trigo en el concurso “World Chesse 2012”
• Medalla de Plata al queso emborrado curado de cabra payoya en el concurso “World Cheese Adwards 2015”
• Medalla de Plata categoría mejores quesos de cabra con aditivos en el concurso “International Cheese Awards 2018”

ALÉRGENOS

CONTIENE GLUTEN

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