Queso de oveja curado en Pimentón elaborado con leche de oveja de la Sierra de Cádiz de forma tradicional. Con la maduración se van poniendo más oscuros y van adquiriendo sabores mas intensos y diferenciados según los tipos. Dejan un agradable regusto en el paladar.
Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de aceite de oliva y pimentón picante para potenciar su sabor y aroma.
Intensidad: fuerte por su especial curación y al estar recubierto de pimentón picante.
Corteza: natural recubierta de pimentón picante.
Características: queso de color blanco con sabor fuerte al paladar y textura firme.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
Formatos disponible:
Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar en un lugar fresco y seco
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: LECHE de oveja, aceite de oliva, sal, pimentón dulce (0,65%), pimentón picante (0,65%), cuajo, estabilizante (cloruro cálcico) y fermentos lácticos.
PREMIOS :
- Medalla de Plata al queso de oveja curado en pimentón en el concurso ” World Chesse 2011″
Es una exquisitez. Su punto picante es la clave
ESTA BUENO
Muy rico, en otras ocasiones estaba algo más curado
Un toque picante en tu vida
de 1ª,lo probe y volveré a comprarlo.
Buenos
Buenísimo
Exquisito
Exquisito con el toque de pimentón que no altera el sabor del queso
Muy bueno