Name: Queso curado en Manteca Ibérica Oveja
SKU: 23843
Availability: InStock
Rating: 4.86 (58 reviews)

Queso de oveja curado en Manteca Ibérica elaborado con leche de oveja Grazalemeña de forma artesanal. Con la maduración se van poniendo más oscuros y van adquiriendo sabores mas intensos y diferenciados según los tipos. Dejan un agradable regusto en el paladar.

Maduración: entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca de cerdo ibérico para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de manteca ibérica.

Corteza: natural recubierta de manteca ibérica.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

PREMIOS :

Medalla de Bronce al queso de oveja curado en manteca en el concurso “World Chesse 2010”
Medalla de Bronce al queso de oveja curado en manteca en el concurso “World Chesse 2018”
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019
Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2021

QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES

José María: “La manteca le da un toque espectacular al queso. Suaviza un poco el queso y le añade un sabor único.”

Diego: “El aroma del queso es intenso, sabor fuerte y un toque ligero picantillo, deja un buen regusto al paladar.”

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y manteca ibérica.

Información adicional

Peso	N/D
Peso aprox.	Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG
leche	Oveja Grazalema
Premio	World Cheese Adwards
Tipo de Curación	Queso curado
Marca	Quesos El Bosqueño

58 valoraciones en Queso curado en Manteca Ibérica Oveja

4,9

Valorado en 4.86 de 5

Basado en 58 reseñas.

5 estrellas	86	86%
4 estrellas	13	13%
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Valorado en 5 de 5

Alfredo B. (Cliente Verificado) – 13/09/2023

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Exquisito

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Valorado en 5 de 5

Juan Manuel M. (Cliente Verificado) – 04/07/2023

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Buenísimo

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Valorado en 5 de 5

VICTORIA C. (Cliente Verificado) – 10/04/2023

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Ese sabor a queso curado con la suavidad de la manteca…

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Valorado en 4 de 5

Eduardo (Cliente Verificado) – 29/03/2023

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Suaves para mi gusto pero muy buenos

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Valorado en 5 de 5

Rafael M. (Cliente Verificado) – 19/01/2023

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Requisimo

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Valorado en 5 de 5

Jose Luis Holgado Orozco (Cliente Verificado) – 09/12/2022

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Muy bueno

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Valorado en 5 de 5

Xaco CB (Cliente Verificado) – 06/10/2022

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Quesazo

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Valorado en 5 de 5

RAFAEL DIAZ GARCIA (Cliente Verificado) – 21/07/2022

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Para mi es el mejor, espectacular.

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Valorado en 5 de 5

Elena Sans Albiñana (Cliente Verificado) – 09/06/2022

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Nos gusto i hemos repetido.

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Valorado en 5 de 5

Antonio R. (Cliente Verificado) – 23/05/2022

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muy bueno

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético	1734 Kj / 418 Kcal
Grasas	34,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados	20,1 g
Hidratos de carbono	0,38 g
de los cuales azúcares	0,38 g
Proteínas	26,30 g
Sal	1,2 g

Alérgenos

Contiene Leche

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Intensidad:
Tipo: Curado
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Periodo de maduración: superior a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Viejo
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Leche: Cabra Payoya
Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
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Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards

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