tacos de queso al vino sol de naranja

Queso curado en Manteca Ibérica Oveja

65 Valoraciones de clientes

Desde 13,45 

Cuña 0,5 KG
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Quesos de Oveja Grazalemeña curado en Manteca Ibérica con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

  • Leche: Oveja Grazalemeña
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: Manteca de cerdo ibérico.
  • Leche pasteurizada

🥇 Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2021

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Queso de oveja curado en Manteca Ibérica elaborado con leche de oveja Grazalemeña de forma tradicional. Con la maduración se van poniendo más oscuros y van adquiriendo sabores mas intensos y diferenciados según los tipos. Dejan un agradable regusto en el paladar.

Maduración: entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca de cerdo ibérico para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de manteca ibérica.

Corteza: natural recubierta de manteca ibérica.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

PREMIOS :

  • Medalla de Bronce al queso de oveja curado en manteca en el concurso “World Chesse 2010”
  • Medalla de Bronce al queso de oveja curado en manteca en el concurso “World Chesse 2018”
  • Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019
  • Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2021

QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES

José María: “La manteca le da un toque espectacular al queso. Suaviza un poco el queso y le añade un sabor único.”

Diego: “El aroma del queso es intenso, sabor fuerte y un toque ligero picantillo, deja un buen regusto al paladar.”

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y manteca ibérica.

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG

leche

Oveja Grazalema

Premio

World Cheese Adwards

Tipo de Curación

Queso curado

Marca

Quesos El Bosqueño

65 valoraciones en Queso curado en Manteca Ibérica Oveja

4,9
Basado en 65 reseñas.
5 estrellas
84
84%
4 estrellas
15
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3 estrellas
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2 estrellas
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  1. Antonio Gallego Acosta (Cliente Verificado)

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    Recuerdos de nuestros abuelos

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  2. RAFAEL DIAZ GARCIA (Cliente Verificado)

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    Muy bueno

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  3. Beatriz (Cliente Verificado)

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    Era regalo .ya pediré otro para mí porque no me dieron opción a probarlo .jjja.

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  4. Trinidad A. (Cliente Verificado)

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    Exquisito

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  5. Javier (Cliente Verificado)

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    Muy rico

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  6. Ismael (Cliente Verificado)

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    Queso normal

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  7. Rosa Maria Moratonas Ponsa (Cliente Verificado)

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    Muy buen sabor

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  8. Alfredo B. (Cliente Verificado)

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    Exquisito

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  9. Juan Manuel M. (Cliente Verificado)

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    Buenísimo

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  10. VICTORIA C. (Cliente Verificado)

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    Ese sabor a queso curado con la suavidad de la manteca…

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1734 Kj / 418 Kcal
Grasas 34,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,1 g
Hidratos de carbono 0,38 g
de los cuales azúcares 0,38 g
Proteínas 26,30 g
Sal 1,2 g

Alérgenos

Contiene Leche

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QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales

QUESOS TRADICIONALES

Quesos elaborados tradicionalmente por nuestros maestros queseros

Algunos de nuestros premios

  • Queso de Cabra Payoya Viejo

    Desde 11,20 

    Queso de cabra payoya con una curación de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • Mejor Queso de Cabra 2018

    🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019 y 2023. Ganador de 3 premios Internacionales.

    world-cheese-gold-2010     premio-roma   plata

  • Queso curado de Cabra Payoya

    Desde 11,45 

    Queso de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada

    Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards

    world-cheese-gold-2012

  • Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Desde 14,80 

    Queso de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas “Súper Gold” en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

    wca-super-oro-13   lyon-oro     gourmet-19     plata