Queso curado en Romero Mezcla

Desde 11,95

12 Valoraciones de clientes
Entrega estimada en península antes del 21 octubre

Queso artesano de Mezcla de Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña curado en Romero con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

  • Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: manteca ibérica y romero.
  • Leche pasteurizada
Limpiar

Queso de mezcla (cabra-oveja) curado en Romero elaborado artesanalmente con leche de Cabra Payoya y leche de Oveja Merina.

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca ibérica y romero para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de romero.

Corteza: natural recubierta de manteca de cerdo ibérico y romero.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme. Olor a romero.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra (min. 51%) y oveja (min. 10%) pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y manteca ibérica con romero.

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG

leche

Mezcla Cabra-Oveja

Tipo de Curación

Queso curado

12 valoraciones en Queso curado en Romero Mezcla

4,4
Basado en 12 reseñas.
Mostrando 8 of 12 valoraciones (5 estrella).Ver todas las 12 valoraciones
  1. Luis Marquez Mestre (Cliente Verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Me gusta la maduración y textura, tiene muy buen sabor.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  2. María Inmaculada Á.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Delicioso

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  3. Rita Kuban

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    ¡Nos encanta!

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  4. JUANY/YOLANDA

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    buenisimo !

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  5. CAROLINA MARTIALAY MARTÍNEZ

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Excelente

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  6. Antonio

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Queso excelente!

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  7. Antonio Romero Vargas

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    De lujo

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  8. Manuel García

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1373 Kj / 330 Kcal
Grasas 24,5 g
de las cuales ácidos grasos saturados 14,7 g
Hidratos de carbono 0,23 g
de los cuales azúcares 0,23 g
Proteínas 27,2 g
Sal 2,4 g

Alérgenos

Contiene Leche

Beneficios de comprar con nosotros

ENVÍOS EN FRÍO

Te lo llevamos a casa en las mejores condiciones

ENVÍOS A EUROPA

Enviamos nuestros quesos a Península y Unión Europea

QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales

QUESOS ARTESANOS

Quesos elaborados artesanalmente por nuestros maestros queseros

Algunos de nuestros premios

  • Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Desde 12,95

    Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

  • Queso de Cabra Payoya Viejo

    Desde 9,50

    Queso artesano de cabra payoya con una curación de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • Mejor Queso de Cabra 2018

    🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019. Ganador de 3 premios Internacionales.

  • Queso de Cabra Payoya Añejo

    Desde 10,75

    Quesos artesanos de cabra payoya añejo con una maduración muy lenta.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 18 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Añejo
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Medalla de plata en World Cheese Adwards 2011 y 2018.

    ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.

  • Queso curado de Cabra Payoya

    Desde 10,00

    Queso artesano de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada

    Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards 🥇🥈