Queso curado Licor de Arrayán Oveja

Name: Queso curado Licor de Arrayán Oveja
Brand: Quesos El Bosqueño
SKU: 23897
Availability: InStock
Rating: 4.40 (10 reviews)

Valorado con 4.40 de 5 en base a 10 valoraciones de clientes

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Queso de oveja curado al Licor de Arrayán con una maduración de 4 a 7 meses.

Origen Leche: Parque Natural de la Sierra de Grazalema
Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
Recubierto: aceite de oliva y licor de arrayán.
Leche pasteurizada

Nuevo producto de Quesos El Bosqueño elaborado con licor artesano de Arrayán. Ganador de medalla de Oro en el World Cheese Awards 2014.

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Queso de Oveja curado al Licor de Arrayán elaborado tradicionalmente con leche de oveja de la Sierra de Cádiz.

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de aceite de oliva y licor de arrayán artesanal de Grazalema.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de aceite y licor de arrayán.

Corteza: natural recubierta de aceite y licor de arrayán.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

El fruto del arrayán o Mirto es una baya comestible de pequeño tamaño. Las hojas, flores y frutos son ricos en aceite aromático empleado en perfumería. Planta muy famosa en la antigüedad, cuando se consideraba símbolo del amor y la belleza.

PREMIOS :

Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2014
Medalla de Bronce en el International Cheese Awards 2015
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar en un lugar fresco y seco
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, aceite de oliva y licor de arrayán.

10 valoraciones en Queso curado Licor de Arrayán Oveja

4,4

Basado en 10 reseñas.

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1-10 of 10 reseñas

Rosa María M.
Evaluador

11/05/2021

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Mi preferido

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FATIMA DIOSDADO FERNANDEZ
Evaluador

19/04/2021

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Buenísimo

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Alfredo
Evaluador

12/04/2021

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No me gusta su sabor dulzón que enmascara el del queso

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Andres Lasry
Evaluador

21/12/2020

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Este queso me ha sorprendindo gratamente, esta buenisimo

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SEBASTIAN ARAGON SAEZ
Evaluador

09/04/2020

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Es la primera vez que lo pruebo y cumple con todo lo que esperaba de el

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Alberto V.
Evaluador

30/03/2020

Reseña verificada - ver original
muy rápida la entrega y muy bueno

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Isabel L.
Evaluador

15/05/2019

Reseña verificada - ver original
Esperaba otro sabor

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ANTONIO FUENTES CORTES
Evaluador

12/04/2019

Reseña verificada - ver original
Superior

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Esperanza Molero Silvero
Evaluador

22/03/2019

Reseña verificada - ver original

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José FERREIRA
Evaluador

09/03/2019

Reseña verificada - ver original
La afinación no es la mejor en comparación con otras variedades y los he probado casi todas.

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Proteínas	26,30 g
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