Queso curado de Oveja

Valorado con 4.71 de 5 en base a 133 valoraciones de clientes

133 Reviews

Desde 12,30 €

Cuña 0,5 KG

Pieza 1 KG

Pieza 2 KG

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Queso de oveja curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses. Queso elaborado por los maestros queseros de El Bosqueño.

Origen Leche: Parque Natural de la Sierra de Grazalema
Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
Leche pasteurizada

Considerado uno de los mejores quesos de Europa en el año 2008, primer premio en el concurso internacional Premio Roma 2008. Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019.

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Queso de oveja curado elaborado con leche de oveja de la Sierra de Cádiz. Con la maduración se van poniendo más oscuros y van adquiriendo sabores mas intensos y diferenciados según los tipos. Dejan un agradable regusto en el paladar.

Maduración: de 4 a 7 meses.

Intensidad: intermedio suave al ser un queso de oveja y de especial maduración.

Corteza: natural

Características: queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Es considerado uno de los mejores quesos de Europa de oveja gracias a su primer puesto en los prestigiosos Premio Roma 2008. Es uno de nuestros quesos más premiados nacional e intencionalmente.

PREMIOS :

Primer puesto en queso curado de oveja en “Quesos Artesanos de Andalucia 2008”
Primer puesto en curado de oveja en el “Concurso Andaluz de Quesos Artesanos Sierra de Grazalema 2009 “.
Tercer puesto en queso curado de oveja en “Concurso Andaluz de Quesos Artesanos Sierra de Cádiz 2010 “.
Segundo puesto en queso curado de oveja en el “Concurso Andaluz de Quesos Artesanos Sierra de Cádiz 2010 “.
Tercer puesto en oveja curado en el “Concurso Andaluz de Quesos Artesanos Sierra de Cádiz 2011 “.
Segundo puesto en queso curado de oveja en el concurso “Premio Roma 2006”.
Primer puesto en queso curado de oveja en el concurso “Premio Roma 2008”.
Segundo puesto en queso curado de oveja en el concurso “Premio Roma 2009”.
Medalla de Plata queso curado de oveja en el concurso “World Chesse 2009″.
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar en un lugar fresco y seco
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: LECHE de oveja, sal, cuajo, estabilizante (cloruro cálcico) y fermentos lácticos.

Información adicional

Peso	N/D
Peso aprox.	Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG
leche	Oveja
Premio	Premio Roma, World Cheese Adwards
Tipo de Curación	Queso curado

133 valoraciones en Queso curado de Oveja

4,7

Basado en 133 reseñas.

5 estrellas	79	79%
4 estrellas	13	13%
3 estrellas	6	6%
2 estrellas		0%
1 estrella	0	0%

1-10 of 133 reseñas

Elena
Cliente Verificado

12/12/2024

Reseña verificada - ver original
Es uno de mis favoritos. Un clásico de sabor intenso pero sutil, con la textura del queso curado sin perder cremosidad

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Carmen Manzanares
Cliente Verificado

11/12/2024

Reseña verificada - ver original
Cuando tengan viejo de oveja me lo comuniquen.

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Fernando Jiménez Jiménez
Cliente Verificado

11/12/2024

Reseña verificada - ver original
No

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Lide Vasques
Cliente Verificado

01/07/2024

Reseña verificada - ver original
Demasiado caro para lo que es!

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Enrique G.
Cliente Verificado

04/06/2024

Reseña verificada - ver original
Muy bueno

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Ramón R.
Cliente Verificado

04/06/2024

Reseña verificada - ver original
..

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Juan Pedro Puertas Soriano
Cliente Verificado

04/06/2024

Reseña verificada - ver original
Bueno

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Antonio Gallego Acosta
Cliente Verificado

21/05/2024

Reseña verificada - ver original
Autentico

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María dolores P.
Cliente Verificado

15/05/2024

Reseña verificada - ver original
Perfecto y delicioso

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Dolores F.
Cliente Verificado

08/05/2024

Reseña verificada - ver original
Espectacular este queso de oveja grazalemeña.

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético	1444 Kj / 348 Kcal
Grasas	26,8 g
de las cuales ácidos grasos saturados	15,5 g
Hidratos de carbono	menos 0,10 g
de los cuales azúcares	menos 0,10 g
Proteínas	26,6 g
Sal	1,3 g

Alérgenos

Contiene Leche

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Queso de Cabra Viejo
Valorado con 4.85 de 5
Desde 11,20 €
Queso de cabra con una curación de 7 meses.
- Origen Leche: Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: superior a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Viejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Mejor Queso de Cabra 2018
🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019, 2023 y 2024. Ganador de 3 premios Internacionales.
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Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja
Valorado con 4.81 de 5
Desde 14,80 €
Queso de Oveja curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.
- Origen Leche: Parque Natural de la Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
- Leche pasteurizada
- ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
- ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017
Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.
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Queso curado de Cabra
Valorado con 4.84 de 5
Desde 11,45 €
Queso de cabra curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Origen Leche: Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Leche pasteurizada
Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards
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Queso de Cabra Añejo
Valorado con 4.88 de 5
Desde 12,80 €
Quesos artesanos de cabra añejo con una maduración muy lenta.
- Origen Leche: Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: superior a 18 meses
- Intensidad:
- Tipo: Añejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Medalla de plata en World Cheese Adwards 2011 y 2018.
✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
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