Queso de cabra semicurado elaborado con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).
Maduración: 2 meses. Tipo semicurado.
Intensidad: muy suave por su poca curación.
Corteza: natural.
Características: queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme. Más mantecoso que los curados.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
Ideal, al ser menos graso, para dietas y similares (personas mayores, etc…).
PREMIOS :
- 3º Puesto en Semicurado de Cabra en el “Concurso Andaluz de Quesos Artesanos Sierra de Grazalema 2009”
- Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019
- Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2021
QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES 
Alejandro: “Magníficos quesos de la provincia de Cádiz, para los gaditanos que estamos fuera, poder disfrutar de ellos es como volver a casa.”
Isabel: “Yo he pedido el queso semicurado de Cabra Payoya y de verdad que es una pasada lo bueno que está. Pienso repetir y volver a pedir aquí y probar más cosas de las que tienen, con una pinta estupenda. Cuando pruebe más cosas daré mi opinión.”
FORMATOS DISPONIBLE:
Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal y fermentos lácticos.
Pere Bonet Pages (Cliente Verificado) –
Un poco Caro
angel gomez barea (Cliente Verificado) –
Este queso nos encanta a todos en casa
Manuel Maria Garcés Puerto (Cliente Verificado) –
.
Esperanza (Cliente Verificado) –
Buenísimo, de sabor equilibrado y una textura tierna
Lina (Cliente Verificado) –
Excelente
Daniel G. (Cliente Verificado) –
Buenísimo
Manuel Maria Garcés Puerto (Cliente Verificado) –
.
Pere Bonet Pages (Cliente Verificado) –
Muy bueno
Cristina (Cliente Verificado) –
Excelente
Rafael C. (Cliente Verificado) –
muy bueno