Queso curado con Salsa de Oloroso Cabra Payoya

Desde 9,50 

73 Valoraciones de clientes
Entrega estimada en península antes del 10 diciembre

Queso artesano de cabra payoya curado en Salsa de Oloroso con una maduración de 4 a 7 meses.

Curado en una reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un queso innovador que aúna lo mejor de la Sierra de Grazalema y de Jerez.

  • Leche: Cabra Payoya
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: aceite de oliva y salsa de oloroso
  • Leche pasteurizada
  • ⭐ Finalista en el Campeonato de Mejores Quesos de España 2018.

🥉 Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019 y 2021

Limpiar

Queso de Cabra Payoya curado con Salsa de Oloroso elaborado artesanalmente con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se baña en aceite de oliva y salsa de oloroso para potenciar su increíble sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de salsa de oloroso.

Corteza: natural recubierta de aceite y salsa de oloroso.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme. Bañado en salsa de oloroso.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Curado en salsa de oloroso, una elaborada reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un placer para todos los sentidos.

PREMIOS :

    • Mejor Queso de Cabra Concurso Andaluz Quesierra 2018
    • Finalista en el 9º GourmetQuesos Concurso Mejores Quesos de España 2018
    • Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019
    • Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2021

QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES

Gabriel P: «Me pareció excelente, ya solo el abrirlo y el olor a bodega es increíble, el sabor también muy bueno, un gustazo para el paladar.»

Raúl: «Me sorprendido mucho gratamente,ese toque de oloroso , genial»

Ernesto Jorge: «Aunque a algunos conocidos les choca el aspecto, cuando lo prueban a todos les encanta.»

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 1,6 Kg.
Cuñas de 0,8 Kg.
Cuñas de 0,4 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, vino oloroso (contiene sulfitos), caramelo, zumo de uva, vinagre de Jerez y espesante: goma xantana.

 

VÍDEO DEL QUESO CABRA CON SALSA OLOROSO:

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,4 KG, Cuña 0,5 KG, Pieza 0,8 KG, Pieza 1 KG, Pieza 1,6 KG, Pieza 2 KG

leche

Cabra Payoya

Tipo de Curación

Queso curado

Premio

GourmetQuesos

73 valoraciones en Queso curado con Salsa de Oloroso Cabra Payoya

4,9
Basado en 73 reseñas.
  1. Luis

    Sabor excelente, todo un acierto.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  2. Anónimo

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    El oloroso le da un toque muy rico.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  3. José Andrés Palomo Naranjo

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Una especialidad exquisita

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  4. José B.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    ok

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  5. Salvador Ruiz

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy bueno, nos a sorprendido

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  6. Ana

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Uno de mis favoritos

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  7. Catalina A.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Exquisito, para que nadie se lo pierda.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  8. Anónimo

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Un poco salado esta vez. No lo he disfrutado.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  9. FATIMA DIOSDADO FERNANDEZ

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Me encanta

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  10. Maria Julia

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Una delicia

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  11. Anónimo

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy grata sorpresa

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  12. Alberto G.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Perfecta combinación

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  13. Conchi Lillo Delgado

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Junto con el emborráo, es uno de mis favoritos

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  14. Félix

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    De sabor intenso muy rico.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  15. Jerónimo Perujo Fuentes

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Algo diferente digno de probar

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  16. Maria Julia Martín Alonso

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    riquisimoooooo

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  17. María Teresa D.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Delicatessen

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  18. Amadeo M.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    La salsa le da un gusto muy acertado.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  19. Marian

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy, muy rico. Repetiré.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  20. Rosa Maria

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Ya lo había probado anteriormente. Y he vuelto a repetir. La salsa de Oloroso le da un sabor muy peculiar. Nos encanta.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  21. María Inmaculada Á.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    El preferido de la casa hasta ahora

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  22. antonio mariscal gonzalez

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    .

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  23. Maria del Carmen Becerra Vigario

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Me encanta, muy especial

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  24. Sergio

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Fusión de sabores

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  25. Ana A.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy rico

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  26. Andres Lasry

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Queso con mucho sabor a vino, muy rico y unico

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  27. María Jesús P.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy original, sabor intenso diferente muy bueno

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  28. Miguel Gonzalez de Quevedo Ibanez

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Una sorpresa al paladar, ya había probado antes los quesos payoyos pero sin duda esta combinación es perfecta uniendo dos productos de la tierra de Cádiz.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  29. Bego G.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Nos encanta. Es diferente y sorprendente

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  30. Brigitte

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Delucioso

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  31. Manuel Serrano Delgado

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    muy bueno

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  32. José G.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy bueno

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  33. Fernando

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Fallo del envasado al vacío

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  34. Manoli R.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    De Lo mejor de la Sierra de Cadiz

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  35. Anónimo

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    sublime

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  36. VICTORIA CLEMENTE LEZA

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Unico en su version

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  37. Roberto O.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    En 24 horas lo tuve en casa. Hubo un problemilla con la preparación del pedido, y lo solucionaron en el mismo día siendo superamables. Volveré a comprar.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  38. Jose Maria C.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy buen queso. El oloroso le da un toque dulce que suaviza el sabor del queso y resulta perfecto al paladar.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  39. EVA ROBLES MENDE<

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Esta bueno

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  40. José Guirado Uceda

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy bueno

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  41. Jesus Cerdan Miralles

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Buenísimo, sabor diferente, solo falto q el queso fuese un poco más fuerte, como el de Ron q pedí, supuestamente son los mismos quesos pero este es mas suave, pero esta muy bueno.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  42. Manoli Ramirez

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Es la primera que lo probamos y espectacular.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  43. Bego G.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    El toque especial de un queso de cabra a otro nivel con el oloroso

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  44. Antonia

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Una sorpresa, estamos deseando repetir.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  45. Gabriel P.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Me pareció excelente, ya solo el abrirlo y el olor a bodega es increíble, el sabor también muy bueno, un gustazo para el paladar.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  46. JOSE GARCIA VALVERDE

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy bueno

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  47. Pablo S.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    El mejor queso de cabra que he probado. Impresionante

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  48. VICTORIA CLEMENTE LEZA

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Super sabroso

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  49. Anónimo

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    delicioso

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  50. Cristina R.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    El favorito de mi madre. Perfecta combinación dulce-salado.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  51. Israel G.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Sin dudas uno de los mejores queso que he probado.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  52. Manuel

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Bueno

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  53. JUANY/YOLANDA

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Buenísimo como todos los demás

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  54. Diego

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    No lo había probado nunca. Un sabor agradable. Lo recomiendo.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  55. José Luis

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Excelente

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  56. Raúl Sanchidrian Serrano

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Me sorprendido mucho gratamente,ese toque de oloroso , genial

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  57. SEBASTIAN ARAGON SAEZ

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Ya lo conozco de antes

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  58. Andrés Rios Huertas

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Para mi + que delicioso

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  59. ANA MARIA CEBRIAN MORENO

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Gran descubrimiento! Felicidades !

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  60. Ernesto Jorge Abad Fernández

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Aunque a algunos conocidos les choca el aspecto, cuando lo prueban a todos les encanta.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  61. Andrés Rios Huertas

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Otro 10 este casi que me gusta mucho mas

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  62. José Ares Méndez

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy buen queso y muy buen sabor excelente queso

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  63. Bego G.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy bueno

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  64. Anónimo

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    El que más me gustó. Muy suave. Genial

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  65. Antonio G.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Este es el rey de los quesos

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  66. José A.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Excelente queso muy rico

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  67. luis molina de la cal

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Exquisito y rápida entrega

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  68. Andres Rios Huertas

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Este me encanta

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  69. Ernesto Jorge A.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Sabor muy personal. Sorprende muy gratamente la combinación.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  70. MANUELA C.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy rico

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  71. José F.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  72. David

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  73. Antonio J C.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1698 Kj / 409 Kcal
Grasas 33,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,0 g
Hidratos de carbono 0,46 g
de los cuales azúcares 0,46 g
Proteínas 26,7 g
Sal 1,8 g

Alérgenos

Este producto contiene leche y sulfitos

Beneficios de comprar con nosotros

ENVÍOS GRATIS

Enviamos gratis a península a partir de 69€

ENVÍOS A EUROPA

Enviamos nuestros quesos a Península y Unión Europea

QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales

QUESOS ARTESANOS

Quesos elaborados artesanalmente por nuestros maestros queseros

Algunos de nuestros premios

  • Queso curado de Cabra Payoya

    Desde 10,00 

    Queso artesano de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada

    Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards 🥇🥈

  • Queso de Cabra Payoya Añejo

    Desde 10,75 

    Quesos artesanos de cabra payoya añejo con una maduración muy lenta.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 18 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Añejo
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Medalla de plata en World Cheese Adwards 2011 y 2018.

    ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.

  • Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Desde 12,95 

    Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

  • Queso de Cabra Payoya Viejo

    Desde 9,50 

    Queso artesano de cabra payoya con una curación de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • Mejor Queso de Cabra 2018

    🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019. Ganador de 3 premios Internacionales.