Queso Oveja Añejo

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132 Valoraciones de clientes
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Queso artesano de oveja grazalemeña añejo con un periodo de maduración de más de 18 meses.

  • Leche: Oveja Grazalemeña
  • Periodo de maduración: superior a 18 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Añejo
  • Leche pasteurizada
  • Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.

🥇 Medalla de oro en el World Cheese Adwards 2014 y de 🥈 Plata en el World Cheese Awards 2019. Medalla Oro en la categoría «Quesos de Oveja» en el Concours International de Lyon 2020.

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Queso de oveja curado Añejo elaborado con leche de oveja Grazalemeña de forma artesanal.

Maduración: Superior a los 18 meses. Tipo Añejo.

Intensidad: muy fuerte al ser un queso de un elevado periodo de maduración.

Corteza: natural

Características: queso de color amarillento con sabor intenso al paladar y textura dura.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

PREMIOS :

  • Medalla de Plata al queso  de oveja añejo en el concurso “World Chesse 2009″
  • Medalla de Plata al queso de oveja añejo en el concurso ” World Chesse 2011″
  • Medalla de Oro al oveja añejo en el concurso “World Chesse 2014”
  • Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019
  • Medalla Oro en la categoría «Quesos de Oveja» en el Concours International de Lyon 2020

 

CATA DE DIRECTOALPALADAR.COM

Otro magnífico queso, con sabor y textura similares a las variedades de parmesano y otros quesos intensos. Por su color oscuro, su pasta con pequeños ojos marcados y por su sabor largo y agradable, me parece todo un descubrimiento. Ideal para sobremesa, para terminar la copa de vino y alargar la conversación.

Es uno de esos quesos que se disfrutan con los cinco sentidos, lo que también le ha llevado a ganar premios tan prestigiosos como la Medalla de Plata al mejor queso de oveja añejo en el concurso “World Chesse” 2009 y 2011 y la Medalla de Oro al mejor queso de oveja añejo en el concurso “World Chesse en el año 2014”

Leer cata de quesos de Directoalpaladar.com

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos  de 1,6 Kg.
Cuñas de 0,8 Kg.
Cuñas de 0,4 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal y fermentos lácticos.

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,4 KG, Pieza 0,8 KG, Pieza 1,6 KG

leche

Oveja Grazalema

Premio

World Cheese Adwards

Tipo de Curación

Queso añejo

132 valoraciones en Queso Oveja Añejo

4,9
Basado en 132 reseñas.
  1. Enrique Hurraco Corredera (Cliente Verificado)

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    Igual que todos.los.productos. muy buen sabor

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  2. Antonio Mejías Márquez (Cliente Verificado)

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    Tradicional

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  3. PABLO S. (Cliente Verificado)

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    El Rey de Reyes !!!!
    Especial para intolerantes a Lactosa.
    Echamos de menos el de Cabra Añejo.

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  4. francisco jesus perez magallon (Cliente Verificado)

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    bueno

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  5. Rita (Cliente Verificado)

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    ¡Una delicia extraordinaria!

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  6. Pedro Delgado Moreno (Cliente Verificado)

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    Exceelente

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  7. Elena B.

    muy bueno

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  8. Jon

    Un queso exquisito

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  9. CARMEN GALANTE MARTINEZ

    Buscaba un queso más fuerte en el paladar

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  10. Luis Cantarero Perez

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    Perfecto

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  11. DEBORAH

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    Sabor y olor inmejorables

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  12. Augusto Lebourgeois

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    Perfecto

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  13. Juan Ortega Anguita

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    Excelente

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  14. Raul L.

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    EXPECTACULAR!!!

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  15. Francisco Sanchez Sanchez

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    Uno de los «grandes». Muy bueno.

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  16. Jon Pereiro Nafarrate

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    Un queso excelente!!

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  17. Francisco Javier Toledano Gil

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    Uno de los mejores quesos que he probado. Unico

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  18. Mar Milán Berenguel

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    en el pedido anterior el queso estaba menos curado que en este último pedido. Me gusta de cualquier forma, pero sería interesante que el grado de maduración fuese similar en los pedidos

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  19. Antonio Juan Bueno

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    Muy bueno

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  20. Lourdes

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    El mejor! No me suelen gustar los quesos añejos, pero este es fuera de lo común de bueno que está. Una delicia de queso, en su punto justo de añejo

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  21. Jose Manuel Ortega Samaniego

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    Buscaba un queso de sabor mas fuerte, tirando a picante, esta muy bueno, pero probare con el de cabra la proxima vez. Aunque tampoco descarto volverca comprar este

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  22. Ricardo Atienza Encinas

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    buen añejo

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  23. Mariano Del Río García

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    Honra a las ovejas de la sierra de Cádiz

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  24. JOSE LUIS GONZALEZ BLANCO

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    UN QUESO FUERTE CON MUCHO SABOR

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  25. JOSE LUIS DE LA ROSA JÓDAR

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    Exquisito

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  26. Alfredo

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    Muy bueno

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  27. luis

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    correcto a secas dado el precio, un pelo exceso salado

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  28. JOSE ANTONIO

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    No hay queso mas rico

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  29. Jesus Manuel Espinosa Garrido

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    El mejor queso añejo que he degustado. Siempre lo diré pues no hay otro mejor para mi paladar.

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  30. Eugenia

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    Buenisimo

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  31. Anónimo

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    Muy bueno

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  32. Francisco Sanchez Sanchez

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    Rico, como siempre.

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  33. Enric Sabaté Calvo

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    Buenos productos. Transporte rapido.
    a comprar.
    Felicidades

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  34. FERNANDO TOSCANO SANCHEZ

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    PARA REPETIR

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  35. Juan Antonio Ruiz Martínez

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    Muy bueno.

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  36. Elena Á.

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    Espectacular

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  37. Anónimo

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    Estaba tan bueno…

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  38. Anónimo

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    PERFECTO

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  39. JOSE MIGUEL

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    Excelente producto

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  40. Vicente García Agulló

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    Excelente queso

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  41. Augusto Lebourgeois

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    Excelente

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  42. José Joaquín

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    A mi que me gustan los quesos muy curados, este es el segundo mejor; el que más me gusta es el añejo de cabra y después este.

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  43. Mª Mercè Vilallonga Fabregas

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    Buenísimo

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  44. Margarita C.

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    Todo exquisito y perfecto estado

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  45. Juan jose P.

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    Muy buen queso

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  46. Marimar

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    Muy bueno, sabroso

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  47. Francisco

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    potente y rico

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  48. Jose Ignacio J.

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    Riquísimo

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  49. Felix

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    Excelente queso añejo por su sabor.

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  50. Marco L.

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    Buenísimo

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  51. JOSE ANTONIO

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    Vuestros quesos añejos son una maravilla

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  52. Cristina Romero Gaskell

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    Muy rico!

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  53. Marian M.

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    Muy rico, es un queso original de gran sabor pero agradable en boca. Es para degustarlo despacio, sin prisas… Ummmm…

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  54. Lola Cárdenas

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    Excelente

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  55. ELENA BLANCO GÓMEZ

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    Buenísimo

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  56. María Jesús P.

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    De lo mejorcito que he comido

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  57. Christophe L.

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    Está bien, sin quejas .

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  58. Germán Rodríguez Alfama

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    Perfecto

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  59. Anónimo

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    Con manchas negras en la corteza 🙁

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  60. PILAR ABAD GARCÍA

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    El queso lo probé en la tienda y es excelente. No se cómo llegará tras varios días en un trasporte perdido.

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  61. FRANCISCO MORALES ZUMAQUERO

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    Buenísimo, es una maravilla

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  62. manuel garcia ponce

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    El mejor añejo en el mercado

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  63. Lola C.

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    Excelente

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  64. Victor Jimenez

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    La calidad es excelente.

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  65. Anónimo

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    Extraordinario

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  66. Francisco Javier Toledano Gil

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    Ya lo conozco y de los mejores quesos añejos.un poco caro pero de lo mejor

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  67. Sonia G.

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    Francamente delicioso

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  68. Anna

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    Muy bueno

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  69. Jose García Valverde

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    Brutal

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  70. Lola Cárdenas

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    Espectacular

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  71. ana lopez

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    Esquisito

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  72. Anónimo

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    Más de lo esperado

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  73. Javier Tronchoni

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    Excelente

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  74. ROBERTO SAURA RASCON

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    nada que comentar, un queso extraordinario

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  75. Pablo Jesús Villar Gutiérrez

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    Excelente queso fuerte

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  76. Isabel

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    Genial como siempre

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  77. Antonio Ruiz Mesa

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    Tremendi

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  78. José Manuel P.

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    Buenisimo

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  79. Fausto Bastida

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    B

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  80. Marc Gomez Portaz

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    Perfecto

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  81. Victor Montoya Fernández

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    Aún no lo he probado

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  82. JOSE ANTONIO G.

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    👍

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  83. Diego

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    Para los amantes del queso con sabor intenso y textura quebradiza.

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  84. roberto t.

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    Buenísimo

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  85. Andres Rodes Bolumburu

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    Riquísimo

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  86. Aurora

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    Delicioso

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  87. Ana Lopez

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    Exquisito

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  88. Fausto Bastida

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    El envase no era al vacío , de sabor bien pero al venir así no se si eso ha influido en la sequedad

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  89. Aurora

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    Nuestro queso preferido! Lo hemos descubierto y no queremos otro

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  90. Vicente

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    Espléndido

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  91. José

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    Excelente queso muy recomendable

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    No
  92. Andres

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    Buenísimo

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    No
  93. Cristina R.

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    Muy curado, sorprende.

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  94. Anónimo

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    un clásico

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    No
  95. Carme

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    Buenísimo!!

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    No
  96. Matteo

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    Un queso de gran calidad. Uno de los mejores que he probado! Es un queso muy curado, de textura dura.

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    No
  97. SANTIAGO D.

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    De los mejores quesos

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    No
  98. Iván

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    PERFECTO.

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    No
  99. Israel G.

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    Muy buen queso.

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    No
  100. Manuel

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    Muy fuerte como esperaba y genial con Vino

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  101. Antonio Javier Márquez Moreno

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    Impresionante

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    No
  102. Joaquin A. Garcia-Cabrera Mata

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    El que me gustó más. Potente.

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    No
  103. Juan Luna mantas

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    Lejos del de cabra pero tambien muy bueno

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    No
  104. Elena M.

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    Mi preferido, un clasico de la marca

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    No
  105. FRANCISCO CANO DOCE

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    me gusta

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  106. Alfonso Ornedo Acuña

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    Junto con el añejo mezcla, es el que más me gusta a mí. Lástima que del añejo mezcla no haya casi nunca existencias.

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    No
  107. María Dolores M.

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    Exquisito

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  108. Rocío López

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    Quizás demasiado duro lo que dificulta el corte, pero el sabor, espectacular como siempre

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    No
  109. Diego

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    Buen queso

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    No
  110. Maria Teresa Lafuente Duran

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    Buen queso

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    No
  111. Raúl Sanchidrian Serrano

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    Buen queso

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    No
  112. CARLOS MATEO RODRIGUEZ

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    Esta increíble, me encanto.

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    No
  113. Andres

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    Excesivamente seco, pero muy bueno

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    No
  114. Concepcion García Fernández

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    BUENISIMO

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  115. JOSE ANTONIO G.

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    Para los que nos gustan el queso fuerte es ideal.

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  116. Roberto

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    muy bueno

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    No
  117. Alfonso Ornedo Acuña

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    De los mejores

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    No
  118. IVAN G.

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    Perfecto

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    No
  119. Emilia fernandez sanz

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    Muy bueno

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    No
  120. Carlos A.

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    Muy buen servicio y muy ricos los quesos!! 100% recomendable!!!

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    No
  121. Andrés M.

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    Excelente.

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  122. SANTIAGO DELGADO MORENO

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    Muy bueno pero cada día sube más

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    No
  123. Guadalupe R.

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    Exquisito como siempre

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  124. Alfonso Ornedo Acuña

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    Acabo de abrirlo y buenísimo, como siempre

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  125. Concepción Gómez García

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    El preferido de mis nietos.

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  126. JOAQUIN RAFAEL ZURBARAN NOGUERO

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    Tengo que probar el de oveja en aceite.

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  127. MANUEL JIMENEZ MARIN

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    Para que voy a decir nada un queso que se disfruta con el . perfecto que buen sabor, empieza a comer y no tiene fin

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  128. Manuel

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    Cumple todas las expectativas en cuanto a calidad, presentación, envasado y etiquetado.

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  129. Rocío López

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    Excelentee

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  130. Juan Diego Ligero Caro

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    Excelente

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  131. Pedro

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  132. Jose Porto rodriguez

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 2113 Kj / 510 Kcal
Grasas 43,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados 27,9 g
Hidratos de carbono menos 0,10 g
de los cuales azúcares menos 0,10 g
Proteínas 29,4 g
Sal 1,8 g

Alérgenos

Contiene Leche

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QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales

QUESOS ARTESANOS

Quesos elaborados artesanalmente por nuestros maestros queseros

Algunos de nuestros premios

  • Queso de Cabra Payoya Viejo

    Desde 9,50 

    Queso artesano de cabra payoya con una curación de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • Mejor Queso de Cabra 2018

    🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019. Ganador de 3 premios Internacionales.

  • Queso de Cabra Payoya Añejo

    Desde 10,75 

    Quesos artesanos de cabra payoya añejo con una maduración muy lenta.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 18 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Añejo
    • Leche pasteurizada
    • ⭐ Medalla de plata en World Cheese Adwards 2011 y 2018.

    ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.

  • Queso curado de Cabra Payoya

    Desde 10,00 

    Queso artesano de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Leche pasteurizada

    Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards 🥇🥈

  • Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Desde 12,95 

    Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.