Queso curado en Aceite de Oliva Mezcla

Name: Queso curado en Aceite de Oliva Mezcla
SKU: 23871
Availability: InStock
Rating: 4.75 (24 reviews)

Valorado con 4.75 de 5 en base a 24 valoraciones de clientes

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Queso de Mezcla de Cabra del Parque Natural de la Sierra de Grazalema y Oveja curado en Aceite de Oliva con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

Origen Leche: Mezcla (Cabra y Oveja) del Parque Natural de la Sierra de Grazalema
Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
Recubierto: aceite de oliva.
Leche pasteurizada

🥈 Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2021 y 2023

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Queso de mezcla (cabra-oveja) curado en Aceite de Oliva elaborado tradicionalmente con leche de Cabra y Oveja del Parque Natural de la Sierra de Grazalema.

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se baña en aceite de oliva como nuestros antepasados hacían para proteger los quesos.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de aceite de oliva.

Corteza: natural recubierta de aceite de oliva.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

PREMIOS :

Medalla de Plata en el concurso «World Cheese Awards 2021»
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2024

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar en un lugar fresco y seco
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra (min. 51%) y oveja (min. 10%) pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y aceite de oliva.

Información adicional

Peso	N/D
Peso aprox.	Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG
leche	Mezcla Cabra-Oveja
Tipo de Curación	Queso curado
Marca	Quesos El Bosqueño

24 valoraciones en Queso curado en Aceite de Oliva Mezcla

4,8

Basado en 24 reseñas.

5 estrellas	87	87%
4 estrellas	4	4%
3 estrellas	4	4%
2 estrellas	4	4%
1 estrella		0%

1-10 of 24 reseñas

LUIS SANTOS TULLA
Cliente Verificado

08/01/2024

Reseña verificada - ver original
Excelente

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Carlos
Cliente Verificado

28/04/2023

Reseña verificada - ver original
Como sevillano enamorado de la gastronomia andaluza, hay que reconocer que es un producto de una altísima calidad y un sabor exquisito. GRACIAS

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Manuel B.
Cliente Verificado

23/06/2022

Reseña verificada - ver original
No me ha gustado, poca intensidad y consistencia.

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Francesc Guerrero Gómez
Cliente Verificado

24/05/2022

Reseña verificada - ver original
Queso como el de antes

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Fernando M.
Cliente Verificado

09/12/2021

Reseña verificada - ver original
Muy bueno

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Cristobal R.
Cliente Verificado

08/12/2021

Reseña verificada - ver original
Ideal

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Enrique Hurraco Corredera
Evaluador

04/07/2021

Reseña verificada - ver original
Alucinas con el sabor

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Alfredo
Evaluador

12/04/2021

Reseña verificada - ver original
Exquisito

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Mari carmen R.
Evaluador

26/03/2021

Reseña verificada - ver original
Soy muy de queso y está buenísimo

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PASCUAL
Evaluador

18/02/2021

Reseña verificada - ver original
En la linea de los demás productos, sabroso, buena curación.

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético	1373 Kj / 330 Kcal
Grasas	24,5 g
de las cuales ácidos grasos saturados	14,7 g
Hidratos de carbono	0,23 g
de los cuales azúcares	0,23 g
Proteínas	27,2 g
Sal	2,4 g

Alérgenos

Contiene Leche

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Queso de Cabra Viejo
Valorado con 4.85 de 5
Desde 11,20 €
Queso de cabra con una curación de 7 meses.
- Origen Leche: Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: superior a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Viejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Mejor Queso de Cabra 2018
🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019, 2023 y 2024. Ganador de 3 premios Internacionales.
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Queso curado de Cabra
Valorado con 4.83 de 5
Desde 11,45 €
Queso de cabra curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Origen Leche: Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Leche pasteurizada
Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards
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Queso de Cabra Añejo
Valorado con 4.88 de 5
Desde 12,80 €
Quesos artesanos de cabra añejo con una maduración muy lenta.
- Origen Leche: Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: superior a 18 meses
- Intensidad:
- Tipo: Añejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Medalla de plata en World Cheese Adwards 2011 y 2018.
✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
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Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja
Valorado con 4.81 de 5
Desde 14,80 €
Queso de Oveja curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.
- Origen Leche: Parque Natural de la Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
- Leche pasteurizada
- ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
- ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017
Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.
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