Queso curado de Cabra Payoya

Desde 10,00 

188 Valoraciones de clientes
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Queso artesano de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

  • Leche: Cabra Payoya
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Leche pasteurizada

Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards

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Cuña 0,5 KG
Cuña 0,5 KG
Pieza 1 KG
Pieza 1 KG
Pieza 2 KG
Pieza 2 KG
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quesos el bosqueño

ENVÍOS EN FRÍO A PENÍNSULA

Queso artesano elaborado con leche de cabra payoya (raza autoctona de la Sierra de Cádiz).

Maduración: de 4 a 7 meses.

Intensidad: intermedio suave al ser un queso de cabra y de especial maduración.

Corteza: natural

Características: queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Ganador de los principales premios internacionales.

PREMIOS :

  •  1º puesto en queso curado de cabra en “Quesos Artesanos de Andalucía 2008”
  • 2º puesto en queso curado de cabra en el “Concurso Andaluz de Quesos Artesanos Sierra de Cádiz  2010“.
  • Medalla de oro al Queso Curado de Cabra Payoya en el concurso “World Chesse 2012”
  • Medalla de plata al Queso Curado de Cabra Payoya en el concurso “World Cheese 2010”.

QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES

Jesús Domínguez: “Exquisito, para mí el mejor por el equilibrio que ofrece.”

José: “Un queso con todo el sabor y de gusto de toda la familia.”

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal y fermentos lácticos.

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG

leche

Cabra Payoya

Premio

World Cheese Adwards

Tipo de Curación

Queso curado

Marca

Quesos El Bosqueño

188 valoraciones en Queso curado de Cabra Payoya

4,8
Basado en 188 reseñas.
Mostrando 4 of 188 valoraciones (3 estrella).Ver todas las 188 valoraciones
  1. Manuel B. (Cliente Verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Me gusta, ya lo conozco.

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  2. EMILIO G.

    Regular no nos ha gustado

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  3. Alfonso Garcia Royan

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Excelente.

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  4. Luis Alberto C.

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    todavia no lo he probado

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético 1420 Kj / 342 Kcal
Grasas 27,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados 16,4 g
Hidratos de carbono menos 0,10 g
de los cuales azúcares menos 0,10 g
Proteínas 23,9 g
Sal 2,5 g

Alérgenos

Contiene Leche

Beneficios de comprar con nosotros

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QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales

QUESOS ARTESANOS

Quesos elaborados artesanalmente por nuestros maestros queseros

Algunos de nuestros premios

  • Queso curado con Salsa de Oloroso Cabra Payoya

    Desde 11,90 

    Queso artesano de cabra payoya curado en Salsa de Oloroso con una maduración de 4 a 7 meses.

    Curado en una reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un queso innovador y exclusivo que aúna lo mejor de la Sierra de Grazalema y de Jerez.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salsa de oloroso
    • Leche pasteurizada
    • Exclusivo en El Bosqueño
    • ⭐ Finalista en el Campeonato de Mejores Quesos de España 2018.

    🥉 Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019 y 2021

  • Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña

    Desde 12,95 

    Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

    • Leche: Oveja Grazalemeña
    • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Curado
    • Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
    • Leche pasteurizada
    • Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
    • ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017

    Además ganador de 2 medallas “Súper Gold” en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.

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  • Queso de Cabra Payoya Viejo

    Desde 9,50 

    Queso artesano de cabra payoya con una curación de 7 meses.

    • Leche: Cabra Payoya
    • Periodo de maduración: superior a 7 meses
    • Intensidad:
    • Tipo: Viejo
    • Leche pasteurizada
    • Mejor Queso de Cabra 2018

    🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

    Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019. Ganador de 3 premios Internacionales.

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