Comprar Queso curado con Salsa de Oloroso Mezcla - El Bosqueño

Queso curado con Salsa de Oloroso Mezcla

(11 opiniones de clientes)

Desde 11,50

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Quick Overview

Queso artesano de mezcla de leche cabra payoya y oveja grazalemeña curado en Salsa de Oloroso con una maduración de 4 a 7 meses.

  • Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
  • Periodo de maduración: 4 a 7 meses
  • Intensidad:
  • Tipo: Curado
  • Recubierto: aceite de oliva y salsa de oloroso
  • Leche pasteurizada

Curado en una reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un queso innovador que aúna lo mejor de la Sierra de Grazalema y de Jerez.

Finalista en el Campeonato de Mejores Quesos de España 2019 y premio al mejor queso innovador en el Concurso Andaluz Quesierra 2019.

Entrega estimada en península antes del 20 enero
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GTIN: 6387
MPN: 6387
Brand: Quesos El Bosqueño


Product Description

Queso de Mezcla curado con Salsa de Oloroso elaborado artesanalmente con mezcla de leche de cabra payoya y oveja grazalemeña (razas autóctonas de la Sierra de Cádiz).

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se baña en aceite de oliva y salsa de oloroso para potenciar su increíble sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de salsa de oloroso.

Corteza: natural recubierta de aceite y salsa de oloroso.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme. Bañado en salsa de oloroso.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Curado en salsa de oloroso, una elaborada reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un placer para todos los sentidos.

Producto innovador de Quesos El Bosqueño.

PREMIOS :

    • Mejor Queso Innovación y de autor Concurso Andaluz Quesierra 2019
    • Finalista en el 10º GourmetQuesos Concurso Mejores Quesos de España 2019
FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas y quesos redondos de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

El formato del producto entregado puede ser queso redondo o cuña al corte, dependerá de las existencias disponibles.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra (min. 51%) y oveja (min. 10%) pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y vino oloroso (contiene sulfitos), caramelo, zumo de uva, vinagre de Jerez y espesante: goma xantana.




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Enviamos nuestros quesos a Península y Unión Europea

QUESOS PREMIADOS

Ganadores de los principales premios internacionales.

QUESOS ARTESANOS

Quesos elaborados artesanalmente por nuestros maestros queseros.

Additional Information

Peso N/D
Leche

Mezcla Cabra-Oveja

Peso aprox.

0,5 KG, 1 KG, 2 KG

Tipo de Curación

Queso curado

Premio

,

11 valoraciones en Queso curado con Salsa de Oloroso Mezcla

5 estrellas
72%
4 estrellas
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  1. Elena M. (propietario verificado)

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    Exquisito

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  2. Zaida M. (propietario verificado)

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    Una maravilla!

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  3. Jose Maria C. (propietario verificado)

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    Muy buen queso. El oloroso le da un toque dulce que suaviza el sabor del queso y resulta perfecto al comerlo.

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  4. Antonio López Caballero (propietario verificado)

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    Todo perfecto. Entrega y servicio

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  5. Ana Belén (propietario verificado)

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    Bien

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  6. Ana Laura Ruiz Romero (propietario verificado)

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    Riquisimo

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  7. Anónimo (propietario verificado)

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    Espectacular

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  8. Raúl (propietario verificado)

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    Todo ok

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  9. VICTORIA CLEMENTE LEZA (propietario verificado)

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    Sobresaliente

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  10. Ruth F. (propietario verificado)

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    No lo hemos probado aún

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  11. Antonio Romero Vargas (propietario verificado)

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    Extraordinario

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