Queso de Cabra Oveja curado con Salsa de Mostaza al vinagre de Jerez elaborado artesanalmente con leche de oveja grazalemeña (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).
Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se baña en salsa de de mostaza al vinagre de Jerez para potenciar su increíble sabor y aroma.
Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de salsa de mostaza.
Corteza: natural recubierta de salsa de mostaza al vinagre de Jerez.
Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme. Bañado en salsa de mostaza.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
Curado en salsa de mostaza al vinagre de Jerez, fusiona de manera armónica los sabores procedentes de una mostaza Premium, con la complejidad y profundidad que le aporta el Vinagre Reserva de la DO “Vinagre de Jerez”.
FORMATOS DISPONIBLE:
Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, vinagre de jerez (sulfitos), mosto concentrado de uva, conservador E202, gelificante E415, mostaza (agua, vinagre, mostaza, azúcares, sal, especias y extracto de especias).
Alérgenos: Este producto contiene leche, lactosa, mostaza y sulfitos.
Jesús Manuel J. (Cliente Verificado) –
Novedoso sabor.
Antonio Mariscal González (Cliente Verificado) –
muy bueno
Germán Rodríguez Alfama (Cliente Verificado) –
Muy buena innovacion
MARIA MAGDALENA VILLA LAGO (Cliente Verificado) –
Rico
Manoli –
Sabor especial
Daniel V. –
Sabor muy bueno
Mª Mercè V. –
Buenísimo
José Luís Ruiz García –
Muy rico 😋 😋 se sale del mapa
Miriam –
Esta buenísimo, un sabor suave aunque sea de mostaza . Lo recomiendo.
Miguel Angel –
El queso en sí estupendo, la salsa de mostaza deja que desear no por el sabor sino porque retirada de la superficie del queso éste solo sabe a queso y no a salsa de mostaza. No está muy conseguido, la verdad.