Queso elaborado con leche de cabra criada en la Sierra de Cádiz
Maduración: de 4 a 7 meses.
Intensidad: intermedio suave al ser un queso de cabra y de especial maduración.
Corteza: natural
Características: queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
Ganador de los principales premios internacionales.
PREMIOS :
- 1º puesto en queso curado de cabra en “Quesos Artesanos de Andalucía 2008”
- 2º puesto en queso curado de cabra en el “Concurso Andaluz de Quesos Artesanos Sierra de Cádiz 2010“.
- Medalla de oro al Queso Curado de Cabra en el concurso “World Chesse 2012”
- Medalla de plata al Queso Curado de Cabra en el concurso “World Cheese 2010”.
QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES 
Jesús Domínguez: «Exquisito, para mí el mejor por el equilibrio que ofrece.»
José: «Un queso con todo el sabor y de gusto de toda la familia.»
FORMATOS DISPONIBLE:
Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar en un lugar fresco y seco
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: LECHE de cabra, sal, cuajo, estabilizante (cloruro cálcico) y fermentos lácticos.
Al igual que el semi, le falta un poco de maduración.
Al igual que el semi, le falta un poco de maduración.
Normalmente lo dejamos para el final, para que cure aun mas.
Riquísimo
Riquísimo
Buenísimo
Buenísimo
Sabor exquisito
Todo Perfecto
Todo Perfecto