Queso curado en Romero Oveja

Valorado con 4.85 de 5 en base a 26 valoraciones de clientes

26 Valoraciones de clientes

Desde 13,45 €

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Queso de Oveja curado en Romero con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

Origen Leche: Parque Natural de la Sierra de Grazalema
Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
Recubierto: manteca ibérica y romero.
Leche pasteurizada

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Queso de oveja curado en Romero elaborado con leche de oveja de la Sierra de Cádiz de forma tradicional. Con la maduración se van poniendo más oscuros y van adquiriendo sabores mas intensos y diferenciados según los tipos. Dejan un agradable regusto en el paladar.

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca ibérica y romero para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de romero.

Corteza: natural recubierta de manteca de cerdo ibérico y romero.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme. Olor a romero.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

PREMIOS :

Medalla de Bronce al queso curado de oveja en romero en el concurso “World Chesse 2009“
Medalla de Bronce al queso curado de oveja en romero en el concurso ” World Chesse 2011″

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar en un lugar fresco y seco
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y manteca ibérica con romero.

Información adicional

Peso	N/D
Peso aprox.	Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG
leche	Oveja
Premio	World Cheese Adwards
Tipo de Curación	Queso curado
Marca	Quesos El Bosqueño

26 valoraciones en Queso curado en Romero Oveja

4,9

Basado en 26 reseñas.

5 estrellas	84	84%
4 estrellas	15	15%
3 estrellas		0%
2 estrellas		0%
1 estrella		0%

1-10 of 26 reseñas

Conchi Lillo Delgado
Cliente Verificado

01/07/2024

Reseña verificada - ver original
El romero le da un toque especial. Fantástico!

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Milagros M.
Cliente Verificado

07/11/2023

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Exquisito

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ANTONIA E.
Cliente Verificado

12/05/2023

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sin comentarios, con un copa de vino, buenisimo

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Anónimo
Cliente Verificado

09/12/2022

Reseña verificada - ver original
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Jose Luis
Cliente Verificado

09/12/2022

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Anónimo
Cliente Verificado

09/11/2022

Reseña verificada - ver original
Lo he notado un poco más ácido que otras veces

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Moises Perez
Cliente Verificado

17/06/2022

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Buenísimo

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Jesús Manuel J.
Cliente Verificado

15/06/2022

Reseña verificada - ver original
Muy rico, todo un clásico.

(0) (0)
Francisca
Cliente Verificado

23/05/2022

Reseña verificada - ver original
Delicioso

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Juan carlos Vicente Perez
Cliente Verificado

09/02/2022

Reseña verificada - ver original
Muy bueno

(0) (0)

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético	1734 Kj / 418 Kcal
Grasas	34,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados	20,1 g
Hidratos de carbono	0,38 g
de los cuales azúcares	0,38 g
Proteínas	26,30 g
Sal	1,2 g

Alérgenos

Contiene Leche

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Queso curado de Cabra
Valorado con 4.83 de 5
Desde 11,45 €
Queso de cabra curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Origen Leche: Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Leche pasteurizada
Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards
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Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja
Valorado con 4.81 de 5
Desde 14,80 €
Queso de Oveja curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.
- Origen Leche: Parque Natural de la Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
- Leche pasteurizada
- ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
- ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017
Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.
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Queso de Cabra Añejo
Valorado con 4.88 de 5
Desde 12,80 €
Quesos artesanos de cabra añejo con una maduración muy lenta.
- Origen Leche: Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: superior a 18 meses
- Intensidad:
- Tipo: Añejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Medalla de plata en World Cheese Adwards 2011 y 2018.
✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
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Queso de Cabra Viejo
Valorado con 4.85 de 5
Desde 11,20 €
Queso de cabra con una curación de 7 meses.
- Origen Leche: Sierra de Grazalema
- Periodo de maduración: superior a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Viejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Mejor Queso de Cabra 2018
🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019, 2023 y 2024. Ganador de 3 premios Internacionales.
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