Campechanos es un programa de Canal Sur que muestra la vida en el campo andaluz. Un retrato de vidas ligadas al campo donde se da a conocer su día a día y resalta las emociones y sentimientos. En nuestro caso al ser una industria agroalimentaria quisieron acercarse hasta El Bosque para conocer todo el proceso de producción de nuestros quesos. Desde el origen con la obtención de la leche de los ganaderos de cabra payoya y oveja grazalemeña, cómo elaboramos el queso de forma artesanal en nuestra fábrica hasta la curación en nuestras cámaras de maduración. El programa se emitió.

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Comer queso es esencial durante todo el año, se recomienda comer de 2 a 4 raciones al día de queso. En un post anterior ya comentamos el valor nutricional del queso. Esta vez vamos a darte 5 razones por las que debes de seguir consumiendo queso en verano. La llegada de la estación más calurosa del año nos hace cambiar nuestros hábitos alimenticios, nuestras rutinas desaparecen y le damos la bienvenida al sol en nuestra piel. 5 razones par comer queso en verano Ayuda al cerebro. Perfecto para recuperar energía en vacaciones. Tiene vitamina D que permite fijar el calcio de los.

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La web ABC de Sevilla ha recopilado cuatro de los mejores quesos Andaluces para acompañar una buena copa de vino. Un pequeño reportaje donde los quesos elaborados en Cádiz se llevan la palma. Y es que Andalucía es una tierra llena de grandes productos: vinos, aceites y sobre todo quesos. Y no es de extrañar que año tras año los quesos andaluces consigan los mejores reconocimientos internacionales como es el caso de El Bosqueño, recientemente elegido “Tercer Mejor Queso del Mundo” en el World Cheese Awards 2016 y mejor queso de oveja curado de España.   Mejores quesos andaluces Y.

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El pasado 21 de abril 2017 fuimos protagonistas en el programa de radio Hora 25 de la Cadena Ser, un espacio presentado por Angels Barceló que reúne a más de 1.000.000 oyentes diarios y que tuvo un programa especial desde Vejer de la Frontera (Cádiz). El programa quería repasar la gastronomía de la provincia de Cádiz y fuimos invitados como embajadores de uno de los mejores quesos del mundo. Para la especial ocasión quisimos ofrecer una degustación de los quesos premiados en el pasado World Cheese Awards 2016. Los invitados y público del programa pudieron probar nuestros mejores quesos y realizar una cata.

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El pasado 11 de febrero celebramos en nuestro Museo del Queso un evento a través de un sorteo en redes sociales donde 10 fans junto a sus acompañantes disfrutarían de la experiencia de cómo hacer queso en nuestro taller. Una actividad que contaba con la colaboración de la youtuber Mery del canal Cocina para todos (Más de 1 millón de suscriptores en Youtube) y de Carmen del canal Cocina con Carmen. Los ganadores disfrutaron de una visita guiada al museo, proyección de un video, taller de elaboración de queso y degustación de los mejores quesos. Hubo una gran participación en el concurso donde los ganadores.

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Qué son Quesos Artesanos Los quesos artesanos son un tipo de quesos que se caracteriza por la forma de elaboración. Los quesos se elaboran de forma artesanal por 1-5 personas a partir de la leche recogida de ganaderos muy cercanos a la fábrica.  En todo el proceso participa el maestro quesero, ayudándose puntualmente de alguna maquinaria para ayudar en el proceso, como puede ser el prensado. La principal característica frente a otros tipos de quesos es que el quesero está constantemente presente en el proceso de elaboración. Los quesos pueden ser de leche cruda o pasteurizada. En este video presentado.

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QUESOS EL BOSQUEÑO, LA QUESERÍA ONLINE La empresa ‘Quesos El Bosqueño’ completa su transformación digital y se lanza en el mundo del e-commerce. Quesos El Bosqueño (El Bosque, Cádiz) es una de las queserías más antiguas de la Sierra de Grazalema. En 1986 fue la empresa pionera en la comercialización de quesos con leche de cabra payoya. Y 30 años después de su nacimiento se renueva dando el salto al mundo digital. Con el objetivo de convertirse en la quesería online lanza su e-commerce (www.quesoselbosque.com/tienda) ampliando los canales de ventas disponibles. Esta estrategia nace fruto de un aumento del conocimiento.

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El Bosqueño, tercer mejor queso del mundo Su queso de oveja grazalemeña emborrado en salvado de trigo se coloca tercero a nivel mundial en el prestigioso concurso internacional World Cheese Awards 2016. El Bosqueño es la única quesería que sitúa a dos de sus quesos en el top 10 de este reconocido certamen internacional Quesos El Bosqueño acaba de ser distinguido como el tercer mejor queso del mundo en el concurso internacional World Cheese Awards 2016, que le ha otorgado además otros nueve importantes premios del certamen. El prestigioso galardón lo recibió el queso de oveja grazalemeña emborrado en salvado.

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Quesos El Bosqueño vuelve a cosechar un nuevo premio. Se han celebrado los prestigiosos Premios Cincho 2016 (web), un certamen organizado en Castilla y León por su Consejería de Agricultura y Ganadería donde participan queserías de más de 13 países (España, Italia, Holanda, Alemania, Bélgica, Dinamarca, Estados Unidos, Francia, Portugal, Reino Unido, Suecia, Sudáfrica y Uruguay). Hubo más de 1.000 quesos en el concurso que se dividieron en 5 categorías: Quesos frescos, Quesos de pasta blanda, Quesos de pasta semidura o dura, Quesos azules y Otros. Medalla de plata en Premios Cincho 2016 Nuestro queso curado de leche de cabra y oveja emborrado en.

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¡Volvemos a ser elegidos como uno de los mejores quesos internacionales! El pasado 26 de julio se celebró el International Cheese Adwards 2016 en la ciudad de Nantwich (Reino Unido). Uno de los eventos más importantes y prestigiosos del sector del queso internacional (se celebra desde 1.897) y en él se dieron cita más de 4.500 quesos de 31 países que fueron valorados por más de 280 jueces. Medalla Plata al Queso de Oveja Emborrado Nuestro Queso de Oveja Emborrado consiguió la medalla de plata en la categoría de mejores quesos de oveja con aditivos en el International Cheese Adwards 2016.  Este queso.

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