Dos de nuestros quesos han sido premiados en el campeonato de quesos más importante de España, GourmetQuesos 2024
Llega la XIV Edición del Campeonato GourmetQuesos, el campeonato de quesos más importante de España, con más de 900 concursantes, 60 jueces, 20 categorías y solo 100 finalistas.
Los pasados 5 y 6 de marzo, en la semifinal, se eligieron a los 100 quesos finalistas de los 900 concursantes, entre los que había 2 de nuestros quesos.
El pasado 22 de abril se eligieron a los ganadores de cada categoría, que fueron examinados por 20 jueces. ¿Ha sido alguno de nuestros quesos finalistas premiado categoría?
¡Pues sí, y no solo uno!
Nuestros quesos finalistas
Queso Mezcla Semicurado El Bosqueño🐑
🏆 2º PREMIO CATEGORÍA MEZCLA SEMICURADO
-
Queso Semicurado Mezcla
Desde 11,35 €Queso de mezcla Cabra-Oveja Semicurado con un periodo de maduración de 2 a 3 meses.
- Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
- Periodo de maduración: 2 meses
- Intensidad:
- Tipo: Semicurado
- Leche pasteurizada
Queso de Oveja Curado Emborrado en Salvado de Trigo El Bosqueño🐑
🏆 3º PREMIO CATEGORÍA OVEJA CURADO LECHE PASTEURIZADA
-
Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña
Desde 14,80 €Queso de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.
- Leche: Oveja Grazalemeña
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
- Leche pasteurizada
- ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
- ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017
Además ganador de 2 medallas “Súper Gold” en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.
En Quesos El Bosqueño ya hemos tenido un primer premio en este campeonato. En 2017 conseguimos el primer premio al Mejor Queso de Oveja Curado.
