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Quesos El Bosqueño - Quesos Artesanos de la Sierra de Cádiz

28 julio

5 Razones para comer queso en verano

Empresa, 28 julio, 2017

Comer queso es esencial durante todo el año, se recomienda comer de 2 a 4 raciones al día de queso. En un post anterior ya comentamos el valor nutricional del queso. Esta vez vamos a darte 5 razones por las que debes de seguir consumiendo queso en verano. La llegada de la estación más calurosa del año nos hace cambiar nuestros hábitos alimenticios, nuestras rutinas desaparecen y le damos la bienvenida al sol en nuestra piel. 5 razones par comer queso en verano Ayuda al cerebro. Perfecto para recuperar energía en vacaciones. Tiene vitamina D que permite fijar el calcio de los.

16 marzo

Receta: Tartar vegetal con sardina ahumada y queso de cabra

Recetas, 16 marzo, 2017

TARTAR VEGETAL CON SARDINA AHUMADA Y QUESO DE CABRA Inauguramos nuevos posts sobre cómo comer queso El Bosqueño. Os presentaremos diferentes recetas o formas de comer nuestro queso. Descubre cómo disfrutar del mejor queso y de la forma más sencilla. Nuestra amiga La Cocinera de Bétulo ha elaborado una receta muy simple y sabrosa. Aunque originalmente un tartar es una preparación con carne o pescado crudos ella se ha atrevido a crear uno “vegetal”. Aunque no quiere levantar polémicas, la forma de presentar la verdura cortada en trozos recuerda a este exquisita preparación. La verdura elegida es tomate y aguacate. Perfecta.

16 febrero

Quesos artesanos, guía definitiva para comprar los mejores quesos

Empresa, 16 febrero, 2017

Qué son Quesos Artesanos Los quesos artesanos son un tipo de quesos que se caracteriza por la forma de elaboración. Los quesos se elaboran de forma artesanal por 1-5 personas a partir de la leche recogida de ganaderos muy cercanos a la fábrica. En todo el proceso participa el maestro quesero, ayudándose puntualmente de alguna maquinaria para ayudar en el proceso, como puede ser el prensado. La principal característica frente a otros tipos de quesos es que el quesero está constantemente presente en el proceso de elaboración. Los quesos pueden ser de leche cruda o pasteurizada. En este video presentado.

2 junio

Queso Fresco de cabra payoya

Empresa, 2 junio, 2016

Queso Fresco de Cabra Payoya Uno de nuestros quesos más consumidos es el queso fresco de cabra payoya. Este tipo de queso se caracteriza por no tener proceso de maduración y su bajo contenido en grasa, ideal para dietas. La leche de cabra payoya le proporciona una calidad exquisita que eleva su sabor hasta el infinito. Características Quesos Frescos Nuestro queso fresco está elaborado a partir de la leche de nuestra raza autóctona, la cabra payoya. Se trata de un queso de color blanco cremoso, con un gusto suave y que se debe consumir en un periodo corto de tiempo. Tiene un gran aporte de.